kålsallad 12 nov 0223 Krispig kålsallad till julbordet med vackra färger. Sallad passar på vilket buffébord som helst – krispiga grönsaker varvade med sött äpple och en sötsyrlig dressing, ett fräsch, gott och vackert tillbehör som passar till allt.  INGREDIENSER 300 g vitkål 300 g rödkål  125 g grönkål  2-3 lagom stora morötter 1 grön … Continued

Saftiga och mjuka gifflar 5 nov 2023   INGREDIENSER 30 g färsk jäst 5 dl varmvatten, fingermat 50 g smör, rumsvarmt 1 msk flytande honung 12-13 dl vetemjöl 1,5 tsk salt 1 ägg till pensling 1 msk sesamfrö   GÖR SÅ HÄR Börja med att smula jästen i en  bunke och tillsätt vattnet. Rör om … Continued

7 nov 2023 Tacopaj En superenkel och galet god tacopaj som du bara måste prova! Perfekt att laga en tacopaj på tacorester. Om du hellre föredrar att använda färdig pajdeg så går det jättebra.   45 min INGREDIENSER Pajskal: 5 dl vetemjöl 125 g smör, kylskåpskallt 1 ägg 2-3 msk vatten    1 tsk salt  Fyllning:  400 … Continued

Världens saftigaste och goda Lussekatter 16 nov 2021  Klassiska lussekatter är ett måste adventsfika. Efter gräddningen har jag hälften av min lussekatter pensla med smör och doppade i socker för de blir vackra och lite extra goda. INGREDIENSER             Deg:   30 g färsk jäst 4 dl mjölk, fingervarm  1 … Continued

MAJ 01, 2021 Brylepudding med karamellsås på en chokladkaka Brylépudding med karamellsås på chokladkaka. Alltså den typen av brylépudding kallar jag magi, för det som händer är att brylépudding och chokladkaka byter plats under gräddningen. Ja ,då tänker du hur? Jag tänker exakt som dig. När du kommer vända kakan upp och ner efter att … Continued

Krämig korv pasta 1 nov 2023 Krämig pasta med kryddig korv. Så otroligt gott! Perfekt till en stressig vardagsmiddag. Mina barn älska denna pastan.  INGREDIENSER   400 g valfri pasta  4 korvar (valfri sort, jag har använt entrecote ) 1 gul lök  1 röd paprika  2 msk tomatpuré 2,5 dl grädde ( Mildas 4%) 1 … Continued

Inbakad getost i filodeg. 30 okt, 2023 Inbakad getost i filodeg. Tunna frasiga filodeg fyllts med krämig getost. Perfekt som förrätt eller meze. Servera gärna med en fräsch sallad till. Ni måste testa Receptet innehåller reklam för Soignon Getos.  INGREDIENSER 4 st filodegsark 2 pkt Soignon Getost med örter 2 msk smör, smält 2 st … Continued

Saffranskaka med choklad 28 okt 2023 Mjuk och helt underbart god saffranskaka med chokladbitar i och avslutar med en chokladganache. Det kan aldrig blir för mycket choklad. Kakan blir extra fin när man använder bakformar från Nordic Ware. ANNONSLÄNK:  HÄR ÄR BAKFORMEN – KLICKA HÄR  INGREDIENSER   75 g smör, smält 1 dl mjölk 0,5 … Continued

26 okt 20223 Recept på: Brysselkål med parmesanost och panko Ugnsrostad brysselkål med parmesanost och panko. Perfekt tillbehör eller ät som den är.  35-40 min INGREDIENSER 500 g brysselkål…………………………………………………………………………. 2 nypor flingsalt…………………………………………………………………………. 2 msk olivolja …………………………………………………………………………. 20 g smör…………………………………………………………………………. 1 dl panko eller ströbröd  …………………………………………………………………………. Svartpeppar efter smak…………………………………………………………………………. 2 msk flytande honung…………………………………………………………………………. 100 g riven parmesanost …………………………………………………………………………. GÖR … Continued

Tips till Halloween 24 okt 2023 Nu när det är snart Halloween vill jag passa på att tipsa Halloween-tips och trix. Helena Lyth är en av de som jag inspireras dagligen av när det kommer till pyssel men även ha supersmarriga mat-och bakrecept.  Besök hennes blogg. KLICKA HÄR Jag har hittat en super läskig soppa … Continued

2 aug 2023 Saftig kycklinglårfilé i ugnen Saftig och smakrik kycklinglårfilé i ugen  Servera med valfria tillbehör som klyftpotatis eller varför inte göra en kycklingwrap så har du en perfekt vardagsmiddag som garanterad att kommer hela familjen gilla!  INGREDIENSER ca  1,5 kg kycklinglårfilé 1 tsk oregano 2 tsk grillkrydda 1 msk paprikapulver 1 tsk chiliflakes  … Continued

JUNI 17, 2023 Raffaello tiramisu Jag kan inte få nog av Raffaello dessert! Nu kan jag även testa att göra denna himmelsk god tiramisu med smak av Raffaello. Den här  receptet på  tiramisu med raffiaello-smak är lika god som mina tidigare bakverk och desserter som jag har gjort med raffaello smak.  INGREDIENSER 200 g savoiardikex … Continued

Krispig kycklingfilé i ugnen panerad med cornflakes 8 feb,2023 Cornflakes kan man använda till mycket mer än bara frukost. Det blir så krispigt och gott  dessutom behöver du inte ens fritera. Dessa kycklingfiler tillagas i ugnen och serveras med en supergod BBQ-glaze.  INGREDIENSER:  3 st kycklingfiléer ( ca 700 g) 1 tsk paprikapulver ½  tsk … Continued

Cheesecake i glas med Passionsfruktcurd 12 oktober 2023 En riktigt fräsch och krämig cheesecake i glas med krossade drömmar.    INGREDIENSER Passionsfruktcurd: 1 dl färskpressad citronjuice 5-6 st passionsfrukter  2  ägg 1  äggula 1 dl strösocker 1 msk majsstärkelse 50 g rumsvarmt osaltat smör Cheesekakefylning  14 st  drömmar eller andra kex funkar bra  200 g … Continued

ANONNS: Burrata macka 7 okt 2023 Baguetter macka  med vitlökssmör, ugnsbakade tomater och burrata. Passar att servere som förrätt eller brunch.  När vitlök rostas blir den mild och söt, god i ett smör som passar både till en riktig god macka eller till stekt fisk,  kyckling och kött.  INGREDIENSER 1 hel vitlök 1/2 dl olivolja … Continued

Saftig citronkaka med vallmofrön 11 oct 2023  INLÄGG INNEHÅLLER SPONSRAD LÄNK Det kan vara en av dem saftigaste mjukkaka jag har ätit. Mjuk, syrlig och otrolig saftig. Kakan blir extra fin att baka i Nordic Ware form. Formen heter ”Brilliance” bakform 1,2L Här finns det.  INGREDIENSER 1 ½ dl vispgrädde 1 msk citronsaft, till att … Continued

11 feb, 2023 Kanelbullar med äppelmos  Finns det något godare än nybakade kanelbullar med ett glas iskall mjölk. Bästa vi har! Min bästa recept på kanelbullar som blir riktigt saftiga och och smakrika.  TIPS- på hur du får dina kanelbullar extra goda och saftiga,  som på bageriet.  Använd rumstempererat smör ( snåla inte med smör).-Häll … Continued

Äppelkaka med karamelliserad äpple och maräng 25 sep 2023 Den här äppelpajen är som en dröm, den har verkligen allt och lite till.  Servera med kolasås eller vaniljsås.  INGREDIENSER ca 1 kg äpple, röda  25 g smör 2 msk farinsocker eller strösocker  1 tsk kanel, mald Pajsmulor: 8 dl vetemjöl  150 g smör, kylskåpskall 1 … Continued

9 juli, 2023 Sarma -Kåldolmar (Reklam för min bok) Kåldolmar är en klassiker i Balkan och många andra delar av världen. Sarma är fest för mig, när sarma rullades, då var det något som skulle firas. Det kunde vara nyårsafton, bröl- lop eller andra högtider, och oftast lagades en stor sats – för sarma ska … Continued