FRUKOST

23 Jan 2025 Hemgjord Granola Jag älskar att göra min egen granola! Det bästa med att göra den själv är att man kan anpassa den helt efter sina egna smaksättningar.  Vill du ha den riktigt krispig med mycket nötter, eller kanske sötare med torkad frukt och chokladbitar? 10-15 port 30-35 min INGREDIENSER 5 dl havregryn 3 dl solrosfrön 3 dl pumpafrön 100 g valfria nötter ( t.ex. mandel, hasselnötter eller valnötter) 1,5 tsk kardemumma (malen) 1 tsk kanel (malen) 1 nypa salt 1,5 dl vatten 2 msk honung GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 175 grader.  Klä en plåt med bakplåtspapper. Blanda torra ingredienser i  en stor skål, blanda havregryn, solrosfrön, pumpafrön, nötter, kardemumma, kanel och salt. Blanda vattnet och honungen.Häll honungs-blandningen över de torra ingredienserna. Rör om ordentligt så att allt täcks jämnt. Häll granolablandningen på plåten och sprid ut den i ett jämnt lager. Grädda i mitten av ugnen i 25-30  minuter.  Rör om var 5:e–10:e minut för att undvika att granolan bränns och för att få den jämnt rostad. Ta ut granolan från ugnen och låt den svalna helt på plåten. Den blir knaprig när den kallnar. Förvara din granola i en lufttät burk. Håller sig fräsch i upp till 2 veckor.   Visa detta inlägg på Instagram Ett inlägg delat av Zofia Selimi (@zofias_kok) MER RECEPT

ANONNS: Burrata macka 7 okt 2023 Baguetter macka  med vitlökssmör, ugnsbakade tomater och burrata. Passar att servere som förrätt eller brunch.  När vitlök rostas blir den mild och söt, god i ett smör som passar både till en riktig god macka eller till stekt fisk,  kyckling och kött.  4 port 30-35 min INGREDIENSER 1 hel vitlök 1/2 dl olivolja 1 tsk flingsalt Ca 20 g färsk timjan 150 g smör Ugnsbakade tomater: 250 g körsbärstomater 1/2 tsk flingsalt 2-3 msk olivolja 2 krm svartpeppar, nymald Till servering: Baguetter Burrata Basilika GÖR SÅ HÄR: Sätt ugnen på 200 grader. Dela vitlöken i sär och skala. Lägg vitlöksklyftor i en ugnssäker form. Tillsätt olja, salt och timjan. Stek den mjuk i mitten av ugnen  10-15 min eller tills vitlöken är mjuk. Ta ut och låt svalna helt. Ta upp vitlöksklyftor och mossa vitlöken med smöret. Sätt ugnen på 200 grader. Ugnsbakade tomater: Halvera tomaterna. Lägg dem i en form. Salt och peppra och ringla över olivolja. Baka i ugnen ca 10-12 minuter Delar baguetter i hälften. Värm upp en penna. Tillsätt lite olja som du har kvar av vitlöken och grilla brödet gyllene. Bre på vitlökssmör, toppa med ugnsbakade tomater och burrata. Lägg på basilika, ringla över saften från tomaterna och njut! ANONNS: Liknande inlägg DRYCK, FRUKOST Ingefärsshot med citron & honung  januari 23, 2022 DRYCK Chai latte med pepparkakssmaker november 27, 2021 DRYCK Spenat smoothie med ingefära & lime september 5, 2021 DRYCK Strawberry Daiquiri juni 5, 2021 DRYCK Vanilj Islatte juni 28, 2020 # Zofias Kök, Ugnsbakad lax med soltorkade tomater, pesto, basilika  parmesanost. fisk, lax, fiske, god lax, bästa receptet på lax . Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Amerikanska pannkakor JANUARI 10, 2021 Fluffiga amerikanska pannkakor är alltid uppskattad att servere till helgfrukost. Ca 25 st 35 min INGREDIENSER 5 dl vetemjöl 5 dl mjölk 2 ägg 1 msk bakpulver 2 msk socker 1 krm salt 2 tsk vaniljsocker 25 smält smör Till servering: Florsocker Bär Dadelsirap GÖR SÅ HÄR  Smält smöret och låt svalna. Blanda de torra ingredienser i en bunke. Vispa sedan ner det smälta smöret, mjölk och ett  ägg i taget. Vispa till en klumpfri smet ( smeten ska vara ganska tjockt). Värm upp en stekpanna. Klicka ut ca 1,5 msk smet per pannkaka och  grädda ca 1 min på varje sida  (pannkakor gräddas utan olja eller smör). Du kan behöva smöra pannan mellan pannkakorna. Servera bär, dadelsirap och avsluta med att pudra över florsocker. ANNONS: Liknande inlägg DRYCK, FRUKOST Ingefärsshot med citron & honung  januari 23, 2022 FRUKOST Amerikanska pannkakor april 21, 2021 BRÖD, FRUKOST Filmjölksbröd november 21, 2020 BRÖD, FRUKOST Kesobröd med paprika och soltorkade tomater juli 12, 2020 DRYCK, FRUKOST Vanilj Islatte juni 28, 2020 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Frasiga våfflor MARS 24, 2020 En riktigt frasig våffelsmet som du bus enkel gör din egen. 6-7 st. 35 min INGREDIENSER 75 smör 4 dl vetemjöl 2 ägg 2 dl mjölk 1,5 tsk bakpulver 2,5 dl iskall vatten ( för luftigare våfflor använd kolsyra vatten) GÖR SÅ HÄR Smält smöret och låt det svalna. Lägg alla torra ingredienser i ett bunke/skål. Blanda ihop mjölk, ägg, vatten och vispa till en jämn smet.    Tillsätt sedan det avsvalnande smöret och vispa till en jämn smet. Hetta upp våffeljärnet. Pensla våffeljärnet med  smör och häll i ca. 0,75-1 dl smet per våffla. Grädda tills de bli frasiga och gyllenbruna. Lägg de färdiga våfflorna på ett galler så de behåller fraset. Glöm inte att vispa i smeten mellan varje våffla. För choklad våfflor,  fördela smeten i ett annan skål och blanda i ca 2-3 tsk kakaopuder.  Servera med Nutella, lättvispgrädde och hallonsylt. ANONNS: Liknande inlägg DRYCK, FRUKOST Ingefärsshot med citron & honung  januari 23, 2022 FRUKOST Amerikanska pannkakor april 21, 2021 BRÖD, FRUKOST Filmjölksbröd november 21, 2020 BRÖD, FRUKOST Kesobröd med paprika och soltorkade tomater juli 12, 2020 DRYCK, FRUKOST Vanilj Islatte juni 28, 2020 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket.