Smördegspajer med kantareller 22 sep 20223 Smördegspajer med kantareller, pest, färskost och parmesan. En snabblagad förrätt eller lättare middag tillsammans med en sallad till. INGREDIENSER 400 g smördegsplattor  200 g färska kantareller 1 gul lök 25 g smör ½  tsk salt 2 krm svartpeppar 1 dl grön pesto  ca 100 g riven ost  100 g … Continued

Saftig kycklingfilé med vitlök 21 sep 2023 Saftiga kycklingfiléer med vitlök, honung och timjan. Serveras med en riktig god gräddsås. Passar att servera ugnsrostade potatis eller ris.  INGREDIENSER ca 1 kg kycklingfiléer 1 krm svartpeppar 1 tsk salt  1 msk grillkridda   3 vitlöksklyftor 1,5 msk vetemjöl 30 g smör, till stekning 2-3 olja till stekning … Continued

19 sep 20223 Recept på: Curry kycklingröra Krämig och fantastisk god kycklingröra med curry. Det är ju så gott med kycklingröra med baguette, det är en stor favvo  här hemma.  Jag har använt färdig kycklingklubbor som jag har benat ur, men du kan såklart göra på kycklingfiléer som du steker med lite grillkrydda, salt och … Continued

Kinder cheesecake 17 sep 2023 Kinder cheesecake för dig  som verkligen älskar allt med kinder choklad, varje tugga blir till en överraskning. En kombinerar av den krämiga och lena smaken av cheesecake-fyllningen med lite cranchi från bueno och avslutas med ganache av kinder maxi. En perfekt dessert att bjuda på när någon fyller år.  INGREDIENSER … Continued

Sushi-tårta 14 sep 2023 Jag och min dotter älskar sushi så vi tänkte testa att göra en sushi-tårta som hon har sparat ett recept på TikTok. Och det blev riktigt gott , ni måste testa om ni älskar sushi.  Jag har använt ugnsbakad lax men funkar med kallrökt eller gravad lax. Eller testa med tonfisk, … Continued

Middagstips för hela vecka 10 sep 2023 Idag tänkte jag tipsa er om lättlagade middagstips.  Krämig potatisgratäng RECEPT HÄR Ugnsbakad ris med grönsaker- Allt-i- ett RECEPT HÄR Kycklingfärsbiffar med asiatiska smaker Kycklingfileer i champinjon- och parmesansås RECEPET HÄR Panerad kyckling med panko och parmesanost. RECEPT HÄR Laxgratäng med spenat, tomat och sweet chili RECEPT HÄR … Continued

30 oktober 2022 Lakritspannacotta med hallon Reklam samarbete: Lakritspannacotta med hallon är en gudomligt god dessert som kombinerar den mjuka och lena konsistensen av pannacotta med den söt-salta smaken av lakrits. Bästa kombinationer  om ni frågar mig!   Jag har använt lakritspulver och toppat min lakritspannacotta med lakrits (liquorice), ger en ännu mer intensiv lakritssmak och … Continued

4 sep 2023 Fiskgratäng med purjolök och fetaost Denna variant av fiskgratäng är fylld med smak från den krämiga fetaosten och har en härlig smak av dill. Jag älskar gratinerad mat och det mesta sköter sig maten själv i ungen. Jag har serverat med pressad potatis och ett  klick på, mums så gott!  INGREDIENSER 500 … Continued

6 sep 2023 Grillad kyckling som i affären Att göra grillad kyckling hemma som smakar som den du hittar i affären  har man alltid undra hur de gör för att få den få saftig och mör.  Här är ett recept på grillad kyckling som kan ge dig ett resultat som påminner om det du kan … Continued

30 oktober 2022 Kladdkaka i portionsform med dumlekola Härligt kladdiga kladdkakor med en underbar smak av dumlekola. Perfekta för att avnjutas som en efterrätt eller som en liten godbit när du är sugen på något sött. INGREDIENSER 150 g smör 1 dl strösocker 2 dl farinsocker  3 ägg 1 dl kakao 1 nypa salt 2 … Continued

10 januari 2022 Rotfruktssoppa-med-halloumi   Enkel, god och värmande vegetarisk soppa med sötpotatis, halloumi och bondbönor. Passar även perfekt matlådan.   INGREDIENSER:  1 gul lök 3 st vitlöksklyfta 1 stor sötpotatis  1 röd paprika  2-3  st lagerblad  1 burkar krossade tomater ( 400g) 7  dl vatten 2 st grönsaksbuljongtärning ½ tsk chilipeppar  salt & svartpeppar  … Continued

31 aug 2023 Recept på: Toblerone -cheesecake Krämig och fantastisk cheesecake med toblerone som ger lite tuggmotstånd av mandelnougat bitar i, mums så gott!  Botten gjord på klassisk kladdkaka men skulle du hellre vill göra på en annan botten som t.ex digestivekex eller oreokex så funkar det alldeles utmärkt.   INGREDIENSER Botten: 125 g smör 200 … Continued

Jasminris- som passar till asiatiska maträtter 29 aug 20223  Så här få du det perfekta riset som passar till dina asiatiska maträtter. Jag får oftast frågor om hur man får till en perfekt ris som man serverar till asiatiska rätter. Så nu har jag filmat ett video på min Instagram och här får fin min … Continued

Stekt ris med räkor 11 aug 2023 Det kan vara en av de enklaste och godaste maträtt! På bara några minuter har du en  supergod lunch eller middag. Perfekt att laga på överbliven ris, och du måste inte använda den grönsaker som står på ingredienslista utan tar det du hittar i din frys och kyl.  … Continued

Krämig zucchini -och svamppasta  Den här krämiga pastan med svamp och zucchini har milda smaker och går snabbt att tillaga. Ett perfekt sätt att variera en vegetarisk  middag i veckan.  400 g pasta, valfri sort 1 schalottenlökar 2 vitlöksklyfta 100 g grönkål  1 mellan stor zucchini 250 g kastanjechampinjoner 3 dl matlagningsgrädde ( Mildas 4%) … Continued

Knådfria frallor 18 aug 2023 Dessa frallor behöver ingen knådning utan man bara rör ihop samman alla ingredienserna, låt degen jäsa i kylen över natten (använd då kallt vatten) och baka ut, grädda på morgonen. Frallorna blir så perfekt fluffiga på insidan och lite frasiga på utsidan.  Skulle du vilja baka frallor och äta på … Continued

Potatisgratäng med köttfärs 24 aug 2023 Om ni vill laga något riktigt gott som garanterat att hela familjen kommer att älska, då ska ni testa denna magiska goda  potatisgratäng med köttfärs. Detta är så mycket barndom för mig.  Den är enkel att laga och perfekt att laga mycket och ha  till matlådorna. INGREDIENSER 4-6 port  … Continued

Zucchinilasagne En vegetarisk variant på lasagne med zucchini som du varvar med  tomatsås och mozzarella.  Så enkel och  gott! Perfekt all laga nu när det är säsong på zucchini.   2 zucchini ( 450 g) 2 dl ströbröd  2 tsk oregano 1 tsk vitlökspulver  1 tsk paprikapulver  1 dl olivolja  Salt och svartpeppar 150 g mozzarellaost, … Continued

Formfranska 18 aug 2023  Perfekt som tillbehör till soppor men är också jättegott att rosta till frukost. Ett riktigt saftig och fluffigt bröd.  Receptet ger 2. st limpor.  INGREDIENSER 25 g färsk jäst  5 dl fingervarmt vatten  1 tsk honung  1 tsk salt  2 msk olivolja  12-13 dl vetemjöl + ½ dl till utbakning  Sesamfrö … Continued