10 dec 2025
Mini smörgåstårta
REKLAM FÖR KVIBILLE
Mini Smörgåstårtor med Mild Cheddar och Räkor Varje dag är värd att firas, inte bara vid stora högtider! En liten lyxbit till julbordet eller nyårsfesten!
ANNONS:
4
1,5 tim
INGREDIENSER
- 12 skivor formfranska (utan kanter)
- 1 dl crème fraîche (32%)
- 1 dl msk majonnäs
- 4 st inlagd gurka
- 400 g skalade räkor (spara några för dekoration)
- 4 hårdkokta ägg
- 1 msk finhackad gräslök
- 20 g msk hackad dill ( spara lite för dekoration)
- 1 msk citronsaft
- 100 g Mild Cheddar, riven ( Kvibille Cheddar)
- Salt och peppar
- 300 g färskost
Garnering:
- 200 g färskost
- 3 msk majonnäs
- 1 kruka dill
- Räkor
- Småtomater
- 50 g gravad lax
- Mild cheddar
GÖR SÅ HÄR
- Förbered fyllningen: Grovhacka, saltad gurka, räkorna och de hårdkokta äggen.
- Finhacka gräslök och blanda med hackad dill.
- Blanda räkor, ägg, gräslök, dill, crème fraîche, citronsaft, stenbitsrom och den rivna Mild Cheddar. Smaka av med salt och peppar.
- Forma tårtorna: Använd ett glas eller en rund form för att stansa ut cirklar ur formfranskan (ca 12 cirklar totalt),
- Lägg en brödskiva i botten, bred på ett lager fyllning, upprepa tills du har tre lager (två lager fyllning och tre brödskivor).
- Upprepa för att skapa flera minitårtor.
- Spackla tårtorna: Blanda färskost med majonnäs tills du får en jämn blandning.
- Täck mini-tårtorna jämnt runt om med denna blandning.
- Garnera: Skär osten som en triangel och dekorera runt med spetsen uppåt, med varandra dillkvist. Toppa gravad lax, extra räkor, tomathalvor och skivor av citron.
ANNONS:
MER RECEPT
