krämig korvpasta -Zofis kök
PASTA

krämig pasta

4 portioner
20 min

Krämig korv pasta

1 nov 2023

Krämig pasta med kryddig korv. Så otroligt gott! Perfekt till en stressig vardagsmiddag. Mina barn älska denna pastan. 


INGREDIENSER

 

  • 400 g valfri pasta 
  • 4 korvar (valfri sort, jag har använt entrecote )
  • 1 gul lök 
  • 1 röd paprika 
  • 2 msk tomatpuré
  • 2,5 dl grädde ( Mildas 4%)
  • 1 köttbuljong-tärning  
  • 100 g  mozzarellaost 
  • Salt och peppar 

 

GÖR SÅ HÄR

 

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, spara lite av pastavattnet och låt pastan rinna av väl.
  2. Dela korvarna i små bitar och fräs dem i den heta pannan i 3-4 minuter eller tills de är gyllene och har en läcker stekyta.
  3. Tillsätt den finhackade löken och de tärnad paprika bitarna till stekpannan med korvarna. Fräs i ytterligare några minuter tills löken blir mjuk och genomskinlig.
  4. Rör i tomatpurén och fräs tills du ser att den börjar karamelliseras 
  5. Häll i grädde och 1 dl pastavatten. Smula ner buljongen och blanda väl.
  6. Tillsätt pastan och strö över osten och blanda tills du har en härlig krämig pasta. Salt och peppar efter smak.
  7. Servera direkt och toppa med mycket ost.

 

Du kanske också gillar...

Tonfiskpasta
FISK, PASTA, VEGETARISK

Tonfisk pastasallad

22 juli 2024 Tonfisk pastasallad Krämig tonfisk pastasallad med sweet chili majo. Otroligt gott att servera som tillbehör till grillad eller om du vill äta pastasalladen som den är addera med grillad kyckling, räkor eller vad du tycker är gott! INGREDIENSER 400 g skruvpasta 1 knippe salladslök 1 röd spetspaprika 1 burk tonfisk i olja … Continued

Oxfilépasta med svamp och tryffel
KÖTT, Nyårsmeny, PASTA

Oxfilépasta

26 dec 2025 Oxfilépasta med svamp och tryffel Nyårspasta med oxfilé, skogssvamp och en krämig sås med fin smak av tryffel – perfekt för en festlig och avslutning på året! INGREDIENSER 400 g pasta (t.ex. tagliatelle, pappardelle eller fettuccine) ca 500 g oxfilé 200 g  skogschampinjoner 1 schalottenlökar 2 vitlöksklyftor 3 dl matlagningsgrädde 1 dl … Continued

Krämig tomatpasta zofias kök
PASTA

Krämig tomatpasta

Krämig tomatpasta 15 feb, 2023 Krämig tomatpasta med tre sorters tomater- soltorkade, passerade och tomatpure. En av min favorit pasta som kräver minimalt med tid i köket!  INGREDIENSER 400 g pasta 2 msk olivolja 1 gul lök, finhackad 2 msk tomatpure  2 tsk paprikapulver  400 g passerade tomater  5-6 soltorkade tomater ( i olja ) 1 … Continued

Tacopaj
PASTA

Tacospaj

7 nov 2023 Tacopaj En superenkel och galet god tacopaj som du bara måste prova! Perfekt att laga en tacopaj på tacorester. Om du hellre föredrar att använda färdig pajdeg så går det jättebra.   45 min INGREDIENSER Pajskal: 5 dl vetemjöl 125 g smör, kylskåpskallt 1 ägg 2-3 msk vatten    1 tsk salt  Fyllning:  400 … Continued

Krämig pasta med kyckling & champinjoner
KYCKLING, PASTA

Krämig pasta med kyckling & champinjoner

Krämig pasta med kyckling & champinjoner FEBRUARI 18, 2021 Krämig och lyxig  pasta med kycklinigfile, champinjoner, grädde och schalottenlök. Enkelt och gott. INGREDIENSER pasta ( 400 g  valfri sort) 3 kycklingfiléer ca 250 g färska champinjoner 1 msk salt till pastavatten 2 st schalottenlök  3 vitlöksklyftor 5 dl matlagningsgrädde 15% 2 msk kinesisk soja  1 tsk … Continued

Helgrillad kyckling
KÖTT, Nyårsmeny, PASTA

Helgrillad kyckling

9 feb 2026 Helgrillad kyckling Reklam för @labelledefrance Helgrillad gårdsmajskyckling i ugn med krispig potatis och enkel dragonsås. Saftig, smakrik hel kyckling med citron, vitlök och kryddor. Gårdsmajskycklingar från Auvergne är riktigt långsamt växande kycklingar som föds upp i liten skala, och det känns och smakar att det är något annat än det vanliga. Förr … Continued