Krämig korv pasta

1 nov 2023

Krämig pasta med kryddig korv. Så otroligt gott! Perfekt till en stressig vardagsmiddag. Mina barn älska denna pastan. 

ANNONS:​

Edit Template

4 port

15-20 min

INGREDIENSER

 

  • 400 g valfri pasta 
  • 4 korvar (valfri sort, jag har använt entrecote )
  • 1 gul lök 
  • 1 röd paprika 
  • 2 msk tomatpuré
  • 2,5 dl grädde ( Mildas 4%)
  • 1 köttbuljong-tärning  
  • 100 g  mozzarellaost 
  • Salt och peppar 

 

GÖR SÅ HÄR

 

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, spara lite av pastavattnet och låt pastan rinna av väl.
  2. Dela korvarna i små bitar och fräs dem i den heta pannan i 3-4 minuter eller tills de är gyllene och har en läcker stekyta.
  3. Tillsätt den finhackade löken och de tärnad paprika bitarna till stekpannan med korvarna. Fräs i ytterligare några minuter tills löken blir mjuk och genomskinlig.
  4. Rör i tomatpurén och fräs tills du ser att den börjar karamelliseras 
  5. Häll i grädde och 1 dl pastavatten. Smula ner buljongen och blanda väl.
  6. Tillsätt pastan och strö över osten och blanda tills du har en härlig krämig pasta. Salt och peppar efter smak.
  7. Servera direkt och toppa med mycket ost.

 

Recept för att lyckas i köket. 

Prenumerera på nyhetsbrev

Missa inte nya uppdateringar

All rights reserved copyright 2018-2024 (©) Zofias Kök. Alla foto, video och recept får inte tas utan tillstånd. 

ANNONS:​

Edit Template