INGREDIENSER: 

• • 3 st kycklingfiléer ( ca 700 g)
  • 1 tsk paprikapulver
  • ½  tsk salt
  • 1 tsk vitlökspulver 
  • 2 tsk grillkrydda  
  • 1 tsk oregano, krydda 
  • ½  tek svartpeppar
  • 5 dl cornflakes, till panering 
  • 2 ägg, till panering 
  • 2-3 msk raps eller solrosolja 

BBQ-glaze:

• 1 ½  dl ketchup
• 2 vitlöksklyftor, riven eller pressad 
• 1 msk flytande honung 
• 1 msk japansk soja 
• 1 tsk dijonsenap
• 2 tsk paprikapulver
• ½ tsk cayennepeppar

Gör så här: 

1. Sätt ugnen på 200 grader, under-och övervärme.
2. Dela kycklingfile i avlånga och bitar. Krydda med samtliga kryddor.
3. Krossa cornflakes till fina smulor och lägg i en skål.
4. Vispa lite lätt  äggen i en skål.
5. Panera varje kycklingfilé först i ägg och till sist cornflakes.
6. Placera kycklingfiléerna på en bakplåt med bakplåtspapper och ringla lite olja över.
7. Grädda mitt i ugnen ca 30-35  minuter tills kycklingen är genomstekt och cornflakes är krispiga.
8. BBQ-glaze: Blanda ihop alla ingredienser i en kastrull och låt sjuda på medelhög värme i ca 5 minuter, rör om under tiden. Ta bort från värmen och låt  svalna.
9. Pensla sedan kycklingen med BBQ-glaze. Servera och njut!
   Du kan också användas som dip eller glaze för att tillaga kött på grillen. Förvara gazen i kylskåpet.