Kategori: BULLAR

12 dec 2023 Nattjästa kardemummabullar Det var inte så länge sedan som jag upptäckte att baka bulldegen och låta dem jäsa över natten, men när jag väl hade testat det en gång tyckte jag att det var mycket smidigare att arbeta med degen vid utbakning. Degen blir smidigare och mer elastisk. Bullarna blir saftigare och … Continued

Saffransbullar med mandelmassa 24 nov, 2023 Saftiga och doftande bullar med  smaken av saffran och den härliga sötman från mandelmassan är svårslaget.   Tips! Hur du får dina saffransbullar extra goda och saftiga. -Använd rumstempererat smör ( snåla inte med smör).-Häll inta all mjöl på en gång, gå in med lite i taget.(överdosering på mjöl ger … Continued

Världens saftigaste och goda Lussekatter 16 nov 2021  Klassiska lussekatter är ett måste adventsfika. Efter gräddningen har jag hälften av min lussekatter pensla med smör och doppade i socker för de blir vackra och lite extra goda. INGREDIENSER             Deg:   30 g färsk jäst 4 dl mjölk, fingervarm  1 … Continued

11 feb, 2023 Kanelbullar med äppelmos  Finns det något godare än nybakade kanelbullar med ett glas iskall mjölk. Bästa vi har! Min bästa recept på kanelbullar som blir riktigt saftiga och och smakrika.  TIPS- på hur du får dina kanelbullar extra goda och saftiga,  som på bageriet.  Använd rumstempererat smör ( snåla inte med smör).-Häll … Continued

Bullar i muffinsform med crunch- mandelmassa 11 feb, 2023 Saftiga och fantastiskt goda bullar i muffinsformar med en härlig fyllning av mandelmassa med crunch. Och att baka bullar i muffinsformar blir de extra saftiga på så sätt behåller man all det goda i bullarna. INGREDIENSER 25 g färsk jäst  2 dl mjölk, rumsvarmt 1/2 dl … Continued

Cinnabons/kanelbullar i långpanna med frosting 3 feb, 2023 Saftiga och fantastiskt goda kanelbullar i långpannan som täcks med härlig frosting -Amerikansk style. Kan vara en av dom godaste bullarna! INGREDIENSER Bulldeg: 25 g färsk jäst  2 dl mjölk, rumsvarmt 0,5 dl socker  2 tsk vaniljsocker  1 ägg  7,5 dl vetemjöl 100 g smör, rumsvarmt   Fyllning: … Continued

Nutellabullar FEBRUARI 15, 2022 Saftiga och fantastiskt Nutellabullar. Barnsligt goda nuttelabulla. Alltså, en riktigt saftig choklad bulle och med en kopp kaffe är något av det godaste jag vet! Ingredienser: 25 g jäst 2 dl mjölk, rumstempererad 7, 5 dl vetemjöl 1 dl strösocker 1 st ägg 100 g smör, rumsvarmt 1 nypa salt 1 … Continued

Kolabullar med nötter i långpanna AUGUSTI 22, 2021 Fantastiskt goda kanelbullar i långpannan som gräddas i kolasåsen och valnötter.  Jag har använd en långpanna 25×30 men går bra med vilken form som helst. Ingredienser: 25 g  färsk jäst  3 dl mjölk, rumstempererat 1 ägg ½ dl strösocker 8-9  dl vetemjöl special  1 tsk kardemumma mald … Continued

Kanelsnurror JULI 07, 2021 Vem älskar inte doften av rykande färska kanelbullar?  Så får du dina kanelbullar extra goda och saftiga exakt som på bageriet.  Mina bästa tips att lyckas med dina bullar. -Använd rumstempererad smör. -Kall degvätska – Häll inta all mjöl på en gång, överdosering på mjöl ger torra bullar, så hellre lite … Continued

Cinnamon rolls med dulce de leche MAJ 21, 2021 Saftiga och fantastiskt goda kanelbullar i långpannan täcks med härlig dulce de leche och toppat med jordnötter.  Jag har använd en ugnsform 30 x 25  men går bra med vilken form som helst.    Du behöver 25 g  färsk jäst  2 ½  dl mjölk, rumstempererat 8-9  dl vetemjöl … Continued