Blåbärskaka med citronfrosting Mjuk, läcker och saftig blåbärskaka med frisk citronfrosting. Kombinationen av  blåbär och citron är verkligen någon jag älskar! Men det går också fint att servera kakan utan frosting, den är lika god som bara blåbär.  INGREDIENSER 50 g smör, smält 1 dl mjölk 2 ägg 1,5 dl socker 3,5 dl vetemjöl 2 … Continued

Pogača 15 aug 2023 Pogača är ett bröd som inte behöver jäsa, ett traditionellt  bröd på hela Balkan.  Brödet passar utmärkt till gryta men speciellt till röror eller grillad paprika med fetaost.  Ingredienser 1,5 dl mjölk  1,5 dl  yoghurt 0,5 dl raps eller solrosolja  1 ägg 1 msk torrjäst  1,5 tsk bikarbonat  1  tsk salt … Continued

Ugnsbakad ris med grönsaker allt-i- ett Ugnsbakad ris med grönsaker- Allt-i- ett.  Snabbt, gott och enkelt allt-i-ett . Middag är klart på ca 30 minuter det enda du behöver göra är att blanda ihop allt och låt maten tillagas själv i ugnen.  Den här riset kan du servera som den är (vegetarisk alt.) eller som … Continued

Kyckling lasagne med spenat zucchini- och soltorkade tomater 8 Sep, 2020 Så krämig och underbart god lasagne med kyckling, spenat zucchini och soltorkade tomater. Lasagnen är verkligen ett maträtt som man aldrig tröttnar på, passar till vardag och perfekt till matlådor att frysa in.  INGREDIENSER 12 st lasagneplattor 600 g kycklingfilé ( 3 st filéer … Continued

 Äppelkaka med havre- och mandeltosca täcke 12 Aug 2023 Mjuk äppelkaka med ett härligt seg krispigt toscatäck. Alltså dessa två  kombinationer i ett och samma kakan är ju galet gott.. Det kan var en av de godaste kakan jag har ätit när det kommer till äppelkakor. INGREDIENSER 4 st mellan stora äpple 1  msk socker … Continued

11 aug 2023 Spicy nudlar med köttfärs på Middag på10 minuter. Spicy nudlar med köttfärs och en härlig blandning söt, syrlig och het  smak.  Som alltid kan du anpassa receptet genom att experimentera med olika grönsaker, kryddor och smaksättningar efter dina önskemål.    INGREDIENSER 1 msk färsk ingefära, riven   2 vitlöksklyftor, finhackade ½ dl olja … Continued

Laxgratäng med spenat, tomat och sweet chili 10 aug 2023 Gratinerad lax med sweet chili, spenat & gräddig sås Snabbt, gott och enkelt  en allt-i-ett-rätt där maten sköter sig själv i ugnen.  Laxen bakas i en krämig sås med sweet chili, vitlök och cayennepeppar, tillsammans med spenat och tomater. Under tiden hinner du enkelt förbereda … Continued

Bananmuffins med dumle MAJ 09, 2021 INGREDIENSER 100 g smör, rumsvarmt 1/2 dl strösocker 2 st ägg 2 st mogna bananer ( 3 st om de är små) 3 dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver 1 tsk kardemumma, malet 12 st dumle Gör så här:  Sätt ugnen på 180 grader. Placera ut 12 … Continued

Broccolisoppa med parmesanost och vitlök. 7 augusti 2023   Broccolisoppa med parmesanost och vitlök. Inget slår en varm, krämig soppa, en ruskig och regnig dag.  Älskar att laga soppor och bästa av allt är ju smörgåsen bredvid, hela poängen med att äta soppa är just det! Annonslänk: Till stavmixer INGREDIENSER:  500 g broccolibuketter färsk eller fryst  … Continued

Zucchinipaj med fetaost i tortillabröd. 6 aug 20223 Superenkelt zucchini och fetaostpaj  i  tortillabröd.  Snabb, gott och enkelt  zucchini- och fetaostpaj i tortillabröd det perfekta alternativet om man kanske inte har tid för att göra för pajdeg. Jag har använt de stora tortillabröd, men det går med dem små också. Tänk på att du kanske … Continued

Bars med cornflakes 5 aug 2023 Bars med cornflakes och nötter  med av choklad och Biscoffspread. Krispiga cornflakesbars som är så enkla att göra och galet goda! Perfekt att ha i kylen när sötsugen slår till.  INGREDIENSER 10 dl cornflakes 2 dl hackade nötter (t.ex. mandlar, valnötter, cashewnötter eller hasselnötter) 100 g mörk choklad  1,5 … Continued

Kycklingwok 7 maj 0223 Kycklingwok är något jag lagar väldigt ofta men nyligen har jag upptäckt en hemlighet som tar din kycklingwok till helt annan nivå. När ni själva får prova receptet kommer ni förstå det magiska bakom dessa hemliga ingredienser. Bakpulver eller bikarbonat använder jag för att  kycklingen ska bli mörare och saftigare.  INGREDIENSER … Continued

31 juli 2023 Ugnsbakad lax i ett foliepaket Ugnsbakad lax i ett foliepaket är verkligen en smidig och läcker rätt att laga. Laxen behåller saftighet och smak, samtidigt som den blir perfekt tillagad. Testa att tillaga laxen på grillen .  INGREDIENSER 400 g lax  1 bukett broccoli ( andra grönsaker funkar också  som sparris eller … Continued

Chocolate chip cookies 22 juni 2023   Chocolate chip cookies amerikansk klassiker sega i kanter och lite mjuka i mitten. En av mina mest berömda kakor, jag förstår varför för de är vansinnig goda!    Tips: För att få smöret mjuk använd en osthyveln och hyvla tunna skivor den blir perfekt som rumsvarmt smör. INGREDIENSER … Continued

Färskostfyllda auberginerullar 29 juli 0223 Fylla aubergineskivor med en färskoströra och nötter. Så gott som tilltugg eller en del av din buffé.  Färskoströra kan du även använda till någon annan om du inte gillar auberginer. Du kan äta t.ex. med kex på en ostbricka eller fyll  frasiga smördegsskålar. INGREDIENSER   2 st auberginer 1 nypa … Continued

Grillad Kycklingspett 7 maj 0223 Tips på hur du får en riktig saftig kycklingspett på grillen. Kycklingspett är en klassiker i sommar som är både enkel och god men just kycklingfiler kan upplevas ibland lite torra och tråkiga. Jag brukar oftast marinera kyckling i yoghurt, kycklingen blir så saftig och gott.   INGREDIENSER Ca 700 g kycklingfiléer … Continued

Sambosa 8 juli 2023 Sambusa är traditionellt somaliska maträtt  som oftast fylls med köttfärs eller valfri fyllning som sedan friteras frasiga.Detta är ett grundrecept på sambusa. Du kan anpassa fyllningen efter dina egna smaker.  Att tänka på: Degen ska inte vara för mjuk eller klibbig utan kanska kompakt, om du har gjord nån gång egen … Continued

22 juni 2023 Saftig chokladkaka Saftig chokladkaka i som är dränkt i choklad, är du en chokladälskaren är det nästan omöjligt att motstå! Superenkel att baka och räcker till många för kaka är ganska mäktig. Perfekt när man ska bjuda många.  INGREDIENSER 3,5 dl vetemjöl 1 dl kakao  1,5 dl strösocker  1 dl farinsocker ( … Continued

Hallonpaj med len inbakad vaniljkräm APRIL 25, 2021 Godomligt god hallonpaj med inbakad  len vaniljkräm  i ett frasigt pajskal, med sötsyrliga hallon och krispiga smulor på toppen. Denna paj kombineras med alla goda smaker i en enda  paj.  Varje tugga är en himmelrike  av sötma och syrlighet som dansar på tungan. INGREDIENSER Pajskal: 100 g smör, … Continued