Bulgursallad med örtmarinerad kycklingfilé FEBRUARI 17, 2020 Bulgursallad med örtmarinerad kycklingfilé INGREDIENSER Du behöver:3 dl bulgur ( Alkazihawan )1 stor gul lök,1 knippe salladslök½ knippa bladpersilja1-2 röd paprikor0,5 gurkaSaften av 1 citron2 msk tomatpuré (Burcu)2 msk paprikapuré (Burcu)1 tsk salt1 tsk svartpeppar2 tsk spiskummin2-3 msk granatäppelsirap (Burcu)3 msk olivolja2 st kycklingfiléer1 citron1 tsk salt1-2 tsk … Continued

Hembakat Hamburgerbröd FEBRUARI 16, 2020 Hur härligt är inte det att känna doften av nygräddat bröd på morgonen? Känsla är helt MAGISKT! Ett riktigt gott och enkel bröd som inte behöver så mycket ansträngning eller att knådning. Släng ihop en deg innan du går och lägger dig och låt jäsa under natten, baka ut och … Continued

Vitlöksbröd AUGUSTI 07, 2019 Hinner du inte äta upp den goda färska brödet innan den blir hård? Kasta inte brödet jag har en jättebra tips för att göra den god och en känsla av nygräddad bröd. Dessutom minska vi matsvinnet. Ingredienser:Valfri limpa3-4 vitlöksklyftor2 msk pestoFärskt timjan ( går lika bra med torr )50 g smörFlingsaltOst … Continued

Krämig laxpasta AUGUSTI 09, 2019 Den här pasta är perfekt till vardag som till lite lyxigare middagar. Snabbt, lättlagat och lyxigt! Middag klart på ca 20-25 minuter. Toppa med parmesan & persilja. INGREDIENSER Valfri pasta ( jag har använt färsk Fettuccine  ) 3 portionsbitar laxfilé (ca. 350 g ) 1 röd paprika, finhackad 1 gul … Continued

ANONNS: Läskande Mango mojito JULI 24, 2019 Så gott med islatte. Istället för att ha is i din latte så kan du ha kaffeis bitar i, det blir  mycket godare. Det går bra med is också men det blir lite vattning efter en stund. Sen jag har testa den här varianten av islatte tycker jag … Continued

JULI 10, 2019 Nattjäst- Libanesisk bröd med zaatar Nattjäst libanesisk bröd med zaatar Familjens favorit bröd. Förra året reste vi i Dubai och den här brödet har blivit resans höjdpunkt, barnen åt den här bröder till frukost, lunch och middag.Har testat att baka kalljäst ( över natten). Kalljäst är både praktiskt och gott! Släng  ihop … Continued

Gifflar med dadlar & valnötter JULI 03, 2019 Jag har gjort två olika sorter av en och samma deg. När det kommer till fyllningen, dessa blir lika goda t.ex. med nutella eller bara kanel (kanelbulle fyllningen). Ingredienser för ca 25 st. gafflar 25 g jäst för sötade degar 75 g smör, rumstempererat 2,5 dl mjölk … Continued

Mustig tomatsås med vitlök och basilika JUNI 26, 2019 Grundrecept på tomatsås. Passar perfekt som t.ex. pasta, pizza mm. En tomatsås ska smaka mycket vitlök, basilika och lite hetta. INGREDIENSER 3-4 msk tomatpuré 4 vitlöksklyftor, finhackad En näve färsk basilika, hackad 1 burk krossade tomater (400 g) 1/2 dl olivolja 1 msk flingsalt 1 röd … Continued

Nötbar med dadlar, kikärtor och tahini JUNI 23, 2019 INGREDIENSER 2 ½ dl nötter, sötmandlar och hasselnötter 1 msk kokosolja Ca 150 g dadelmassa 250 g förkokta kikärtor (ca en halv burk) 1 tsk vaniljpulver ½ dl tahini (sesam pasta) 1 tsk kokosolja 1 nypa salt Garnering 150 g mörk choklad 1 tsk matolja, naturell … Continued

Yoghurt- pannacotta med hallon JUNI 20, 2019 Yoghurt- pannacotta med hallon INGREDIENSER 1 påse vegegel eller 2 st gelatinblad 3 dl vispgrädde 2 msk flytande honung 2 tsk vaniljsocker 1,5 dl grekisk yoghurt Hallonsås Ca 3 dl frysta hallon 2 msk florsocker 2 msk citron saft GÖR SÅ HÄR 1. Blanda ihop alla ingredienser förutom … Continued

Hemgjord glass utan glassmaskin JUNI 14, 2019 Hemgjord glass är så enkel att göra, och ingen glassmaskin behövs. Otroligt god och krämig glass med både smält och krossad choklad. Glassen blir ganska söt om du väljer att använda ljus choklad därför är det bra om man blanda häfte ljus och mörkt choklad för att balansera … Continued

JUNI 06, 2019 Tiramisu med Passionsfruktscurd och- citron Fräsch, lyxig Tiramisu och supergod.  Dessutom är mycket  enkelt att göra. Tips: Koka din passionsfruktscurd dagen innan så går det ännu smidigare. INGREDIENSER 22 st. savoiardikex 250 g mascarpone 2,5 dl vispgrädde 1 dl florsocker 1 citron, saft & skal   Att doppa savoiardikex 1 dl citronsaft av ca … Continued

20:00 | FEBRUARI 03, 2022 Laxtacos med asiatiska smaker Recept på: Laxtacos med asiatiska smaker 🌶🍋Underbart god sås/dressing som även går utmärkt att använda till andra asiatiska rätter eller kyckling 👌🏻. INGREDIENSER 250 g lax Salt & svartpeppar Olja till stekning Sås/dressing 0,5 dl sweet chili 1 msk färsk ingefära, riven 2 st ­vitlöksklyftor, pressad … Continued

Vit choklad- cheesecake i glas JUNI 04, 2019 Vit choklad- cheesecake med granatäppelsirap marinerade jordgubbar & hallon.Granatäppelsirap ger en härlig syra i den söta vita chokladen det passar verkligen så bra ihop. INGREDIENSER Ca 20 st. valfria kakor (jag har använt drömmar)  200 g färskost  2 dl vispgrädde 0,5 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 100 … Continued

AUGUSTI 09, 2019 Recept på: Ugnsbakat lax med spenat & soltorkade tomater Lättlagad recept på lax med spenat och soltorkade tomater i en krämig sås, kombination av smaker passar så otroligt bra ihop. Enkel, snabbt och supergott. Passar till pasta eller ris. INGREDIENSER 4 st laxfiléer 1 stor gul lök 3 vitlöksklyfta  8 st soltorkade … Continued

Saftiga Vanilj- och kardemummabullar JUNI 26, 2019 Saftiga och smakrika bullar med mycket smak av kardemumma. Tips- För att få bullarna riktigt saftiga. Då ska du inte smälta smöret utan den ska vara rums tempererat. En annan sak du ska tänka på, att inte lägga allt mjöl på en gång. Arbeta in lite i taget … Continued