Kategori: SALLADER

15 nov 0223 Vitlökspoatatis Vitlökspotatis är något av det godaste som finns! Den här receptet på är magiskt gott! Krispiga. Den doftande blandningen av grillkryddor, oregano och smör tillsammans med vitlöken. Perfekt tillbehör till nästan allt.  INGREDIENSER Ingredienser: 900 g fast potatis 1 tsk salt 25 g smör ½ dl olivolja 4 vitlöksklyftor 1 msk … Continued

kålsallad 12 nov 0223 Krispig kålsallad till julbordet med vackra färger. Sallad passar på vilket buffébord som helst – krispiga grönsaker varvade med sött äpple och en sötsyrlig dressing, ett fräsch, gott och vackert tillbehör som passar till allt.  INGREDIENSER 300 g vitkål 300 g rödkål  125 g grönkål  2-3 lagom stora morötter 1 grön … Continued

Färskostfyllda auberginerullar 29 juli 0223 Fylla aubergineskivor med en färskoströra och nötter. Så gott som tilltugg eller en del av din buffé.  Färskoströra kan du även använda till någon annan om du inte gillar auberginer. Du kan äta t.ex. med kex på en ostbricka eller fyll  frasiga smördegsskålar. INGREDIENSER   2 st auberginer 1 nypa … Continued

Fattoush sallad 17 juli 0223 Fattoush är en  libanesisk sallad, med en kombination av söta och syrliga smaker och krispiga pitabröd. Salladen görs av bland annat gurka, tomat och rädisor medan syrligheten kommer från citronjuice och granatäppelsirap. Alltså livens sallad!  INGREDIENSER     2 st libabröd ½ l  raps-eller solrosolja  1  romansallad 1  gurka  2-3 … Continued

Parmesan Rostad blomkål 14 juli 0223 Parmesan Rostad blomkål som lyxigt tillbehör eller servera som jag har gjort, har smaksatt crème fraiche med färska örter, citron och chilifrukt. Passar perfekt att servera som tillbehör till grillat eller ät som det är. INGREDIENSER  1 liten blomkål (ca 250 g)  1/2 dl olivolja 1 tsk chilipulver  1 … Continued

Vattenmelon och jordgubbssallad 12 juni 0223 Vattenmelon och jordgubbssallad med fetaost och mynta 🍓🍉🍉🍃🍃SOMMAR i ett fat 🫶🏻. INGREDIENSER   1 kg vattenmelon  75 g ruccola  250 g färsk jordgubbar  150 g fetaost  20 g mynta Sirap     GÖR SÅ HÄR Dela vattenmelon i små kobbar. Hacka jordgubbar i mindre bitar och skär fetaost i … Continued

12 juni 0223 Potatissallad med ugnsrostad potatis och grönsaker.  En enkel och matig och  fräsch potatissallad. Perfekt att servera till grillad eller baka ställa fram buffébordet och som tillbehör till både kött och fisk. INGREDIENSER 1 kg färska eller delikatesspotatis ca 500 g morötter  1 röd spetspaprika  3 msk olivolja 1 tsk flingsalt 2 krm … Continued

5 maj 0223 Recept på: Spetskålssallad   Krämig och fantastiskt god sallad som passar till det mesta.  INGREDIENSER ca 1 kg spetskål  1 dl sweet chili ca 1 dl majonnäs 1.5 msk japansk soja (den ljusa sojan)  2 msk sesamolja Salt & svartpeppar   2 msk sesamfrön, rostade  2 msk solrosolja GÖR SÅ HÄR Strimla eller … Continued

Laxsallad 5 maj 0223 Fira nationaldagen med en härlig fräsch laxsallad 🇸🇪 som förrätt eller tillbehör till grillen 🥗☀️ INGREDIENSER Tillbehör till sallad: -Gravad rökt lax-Kruksallad -Babyspenat -Tomat -Rödlök – Små mozzarellakulor – Gurka -Salladslök – Balsamvinäger – Salt & peppar GÖR SÅ HÄR 1 kg lax 1 nypa salt 100 g soltorkade tomater i … Continued

Pastasallad 13 April 20223 Här är ett enkelt recept på en god pastasallad med en pesto dressing som passar perfekt till en matigare sallad.  INGREDIENSER Dressing: 1 dl grön pesto ½ dl olivolja  2 msk röd vinäger  1 msk flytande honung  citron saft  av ½ citron  2 vitlöksklyfta  ca 50 g parmesanost 1 nypa salt  … Continued