MJUKA KAKOR

Äppelkaka med havre- och mandeltosca 

12 portioner
50 min

 Äppelkaka med havre- och mandeltosca täcke

12 Aug 2023

Mjuk äppelkaka med ett härligt seg krispigt toscatäck. Alltså dessa två  kombinationer i ett och samma kakan är ju galet gott.. Det kan var en av de godaste kakan jag har ätit när det kommer till äppelkakor.




INGREDIENSER

      • 4 st mellan stora äpple
      • 1  msk socker
      • 2 tsk kanel, malen
      • 1 tsk kardemumma, malen
      • 75 g smör
      • 1 dl mjölk
      • 2 ägg
      • 1 ½   dl socker
      • 3 ½  vetemjöl
      • 2 tsk bakpulver


        Mandel & havretosca

        • 100 g smör
        • 1 ½ dl strösocker
        • 1 dl  ljus sirap
        • ½  dl  vispgrädde
        • 1 dl havregryn
        • 100 g mandelspån

GÖR SÅ HÄR

  1. Sätt ugnen på 175 grader under-och övervärmen.
  2. Klä en form med  löstagbar kant, 24 cm i diameter med bakplåtspapper.
  3. Skala och skär äpplen  i små bitar. Lägg äpplen i en skål och blanda med kanel, socker  och kardemumman. Ställ åt sidan.
  4. Smält smör i en kastrull. Dra bort av värmen och tillsätt mjölk.
  5. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Sikta ner de torra ingredienserna och smör -balningen. Vänd runt till en klumpfri smet.  Sist blanda du ner äppelbitar och rör om.
  6.  Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. Under tiden gör du toscasmeten.
  7. Toscasmeten. Mät upp socker, sirap, grädde och smör i en kastrull. Låt koka ca 5-7 min, eller tills det tjocknar i kostinsen.
  8. Ta bort  kastrull från värmen och tillsätt havregryn, mandelspån och salt. Rör om allt.
  9. Ta ut kaka ur ugnen och häll toscasmet över kakan jämnt och grädda i ytterligare cirka 12-15 minuter, eller tills den toscan fått en gyllene färg. Låt sedan kakan svalna en stund  i formen.

Du kanske också gillar...

JULBAK, MJUKA KAKOR

Mjuk pepparkaka cream cheese frosting

Mjuk pepparkaka cream cheese frosting DECEMBER 04, 2020 Mjuk pepparkaka med kardemumma frosting.  Klassiska smaker med allt tillsammans smaka ljuvligt gott.  Att tänka på– viktigt att både smör och Philadelphiaost är rumsvarm till  frosting INGREDIENSER Kaka 3 st ägg 2 dl strösocker 75 g smör 1 dl mjölk 3 dl vetemjöl 1,5 tsk bakpulver 2 … Continued

MJUKA KAKOR

Mazarinkaka med tosca

12 dec 2023 Mazarinkaka med tosca Saftig mazarinkaka med karamellig topping av rostade nötter och kokos. Två favoriter i en och samma kakan MAGI!    INGREDIENSER Mazarinkaka: 400 g mandelmassa 200 g smör, rumsvarmt 3 ägg Rivet skal av 1 apelsin 1 dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker Torska 250 g blandade nötter, (mandel, valnöt, pistage, hasselnöt, … Continued

Vinbärskaka med maräng
MJUKA KAKOR

Vinbärskaka med maräng

21 juli 2024 Röd-vinbärskaka med marängtäcke   Vinbärskaka med maräng.  Saftig kaka med röda vinbär och mjuk marängtäcke med mandelspån på är en otrolig kombination med syrliga vinbär. Du kan även byta ut vinbär till blåbär det blir lika gott.    INGREDIENSER Kaka: 150 g smör, rumsvarmt 3 äggulor 1,5 dl socker 3 dl vetemjöl … Continued

Brownies
CHOKLAD, DESSERTER, MJUKA KAKOR

Brownies

Brownies JULI 27, 2021 Kladdiga brownies som är svåra att motstå. INGREDIENSER Ingredienser: 4 ägg 2,5 dl strösocker 1,5 dl farinsocker 1,5 dl kakao 4 dl vetemjöl 150 g smör, smält 1 nypa salt 150 g mörkt choklad GÖR SÅ HÄR Klä en fyrkantig form 25×20 cm med bakplåtspapper. Smält smöret på svag värme och … Continued

citronkaka med vallmofrön
DESSERTER, MJUKA KAKOR

Citronkaka med vallmofrön

Saftig citronkaka med vallmofrön 11 oct 2023  INLÄGG INNEHÅLLER SPONSRAD LÄNK Det kan vara en av dem saftigaste mjukkaka jag har ätit. Mjuk, syrlig och otrolig saftig. Kakan blir extra fin att baka i Nordic Ware form. Formen heter ”Brilliance” bakform 1,2L Här finns det.  INGREDIENSER 1 ½ dl vispgrädde 1 msk citronsaft, till att … Continued

MJUKA KAKOR

Morotskaka med valnötter

Morotskaka med valnötter SEPTEMBER 08, 2020 Otroligt god, saftig och smakrikt Morotskakan med valnötter.  10-12 bita INGREDIENSER 4 dl finrivna morötter ( 3 st lagom stora ) 3 ägg 3 dl vetemjöl 2,5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2,5 tsk bakpulver 2 tsk malen kanel 1 tsk malen kardemumma 1 tsk malen ingefära 1 nypa salt … Continued