FISK

5 augusti 2019 Kyckling med risnudlar Kyckling med risnudlar och massa grönsaker. Lättlagad och riktigt gott asiatisk kycklingrätt, med lite hetta och mycket smak. Det blir ganska mycket mat så perfekt när du ska bjuda många och njut tillsammans.  Tips: Förbered i förväg dina grönsaker. Tina kycklingen i tid, för att inte släppa vätska när du steker den. -Skulle du inte gilla några grönsaker som är med  i receptet,  ersätt med dem grönsaker du vill ha det blir fortfarande lika gott.   6-8 port 60 min INGREDIENSER 400 g strimlad kycklingfilé  2 pack risnudlar ( 200 g) 200 g finstrimlad vitkål 2 st  stora morötter  1/2 tsk chilipulver  1 tsk curry  1 gul paprika 1 gullök  500 g färska champinjoner  1 nypa flingsalt  100 g sockerärtor  1  lagom stor zucchini ca 3 mak olja till stekning  1 dl grovt hackade jordnötter Sås/marinad 0,5  dl sweet chilisås 0,5 dl teriyakisåsen  3 msk ostronsås 2 msk kinesisk soja 2 msk flytande honung 3  msk sesamolja 2 msk neutral rapsolja 2-3  vitlöksklyftor, pressad  2 msk riven ingefära eller 2 tsk mald  2-3 mak persilja  1/2  röd chilli  4 msk finskuren salladslök GÖR SÅ HÄR Gör så här: 1.Börja med att hacka, strimla och skär till stavar alla grönsaker och lägg dem åt sida. 3. Krydda kycklingen  med salt, curry och chilipulver. Bryn den strimlade kycklingfiléer i en riktigt hett stekpanna på båda sidor. Lägg sedan åt sidan. 3. Hetta upp oljan i en wok eller stor stekpanna. Lägg i alla  grönsakerna och fräs hastigt några minuter. Salta med flingsalt och lägg dem åt sidan.4. Skiva champinjoner och fräs dem i lite olja. Dem ska bara få färg.  5. Sås/marinad: Blanda alla ingredienser till marinaden i en stor skål. 6. Risnudlar: Koka upp vatten i en kastrull. Lägg i nudlarna och stäng av platta. Låt stå under lock i 3 minuter. Häll av vattnet och tillsätt sesamolja eller matolja så att de inte klibbar ihop.  7. Ta fram en stor serveringsskål och blanda allt, slutligen såsen. Till servering: Garnera med  persilja, salladslök och hackade jordnötter eller cashewnötter. Du kanske också gillar Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

5 augusti 2019 Lax med asiatiska smaker En väldigt  lättlagad laxrätt som är så god! Smaker explodera i munnen söt, syrlig, mild stark chill och dem rostade sesamfrö. Ät laxen varm som  kall smaka lika god. Passar att servera nästa till allt, t. ex. kokt portats, till en god sallad mm 3-4 port 30 min INGREDIENSER Du behöver: 500 g lax Havssalt efter smak Olivolja  1 dl teriyakisås 1 dl sweetchilisås 1 msk färsk riven ingefära  3 st finrivna eller pressade ­vitlöksklyftor Lite persilja hakad  1 st färsk röd chili 1 st limesaft  Ca 2 msk sesamfrön, rostade GÖR SÅ HÄR  Sätt ugnen på 170 grader. 2. Lägg laxen i en form, ringla med olivolja och salta. Ugnsbaka laxen i ugnen i ca 20-25 minuter. 3. Rosta sesamfrö i en stekpanna på medelvärme och låt sedan svalna.  4. Finhacka chili paprika, persilja, finrivna eller pressade ­vitlöksklyftor banda ihop med övriga ingredienser.  5. Ta ut laxen flytta den över till en serverings fat eller ha kvar den i formen. Pensla/ häll över såsen på laxen, toppa med sesamfrön och persilja. Du kanske också gillar Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

7 jan 2024 Rödcurry lax i kokosmjölk Gratinerad lax med kokosmjölk och röd curry tillsammans med grönsaker. Snabblagad, lättlagad och perfekt vardagsrätt. Kombinationen av  röd currypasta och kokosmjölk är otroligt gott. TIPS!  Rätten blir lite stark av currypasta så om det finns barn som ska äta minsta gärna mängden.  När det kommer till grönsaker kan du  variera och använd det ni gillar och har hemma.    4 port 45 min INGREDIENSER 400 g laxfilé 2 vitlöksklyftor, finhackade 1 röd paprika, skuren i strimlor 1 grön paprika 1 bukett broccoli  ca 100 g haricots verts  2 burkar kokosmjölk,  2 x 400 ml  1,5  msk röd currypasta 1 tsk paprikapulver  Saft från 1 lime 1 tsk salt  1 krm svartpeppar  2 msk olivolja  GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 200 grader. Dela tinade laxfiléer i mindre bitar.  Skär paprika, broccoli  i bitar. Tina och dela haricots verts  i mitten. Vispa ihop kokosmjölk, currypasta och paprikapulver i en ugnssäker form.Smaka av såsen med salt, svartpeppar och limejuice. Tillsätt grönsakerna därefter laxbitar. Ringla över olivolja och gratinera i ugnen i 20-25 minuter. Servera med jasminris och njut! ( se receptet här för ris).  Du kanske också gillar Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

11 jan, 2023 Lax med asiatiska smaker Enkelt att laga, tar mindre än 15 minuter att tillaga denna magiskt goda laxrätt. Servera med nudlar eller ris och njut! Om ni gillar asiatisk mat, då är detta receptet ett måste att testa!     4 port 15-20 min INGREDIENSER 500 g lax (4 bitar) Salt & peppar 3 vitlöksklyftor 1 msk riven ingefära ½ dl flytande honung 1 dl sweet chilisås 1 dl japansk soja 1 msk sesamfrön ½ purjolök (gärna den gröna sidan) ½ dl vatten Olja till stekning Chili paprika, till topping GÖ SÅ HÄR Värm upp en panna och stek laxen på båda sidor. Salta och peppra. Lägg laxfiléerna på en tallrik. Ställ åt sidan.  Skala och pressa vitlöksklyftorna och riv ingefäran. Fräs dem i samma stekpanna i några minuter. Tillsätt honung, soja, sweet chilisås, vatten och sesamfrön. Finhacka purjolöken och skölja noggrann, blanda ner i såsen. Låt det puttra i ca 2-3 minuter. Lägg laxfiléerna i såsen och ringla över såsen så att laxen täcks ordentligt. Server och njut! MER RECEPT Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket.