Fiskgratäng med purjolök och fetaost

4 sep 2023

Denna variant av fiskgratäng är fylld med smak från den krämiga fetaosten och har en härlig smak av dill. Jag älskar gratinerad mat och det mesta sköter sig maten själv i ungen. Jag har serverat med pressad potatis och ett  klick på, mums så gott! 

ANONNS:

4 port

30-35 min

INGREDIENSER

  • 500 g  fiskfilé (till exempel torsk eller kolja)
  • 2-3 purjolökar
  • 2 vitlöksklyftor 
  • 200 g fetaost
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • Citron skal av 1 citron
  • 20 g dill färsk eller fryst 
  • Salt och svartpeppar efter smak
  • Smör eller olja för att smörja formen
  • 4-5 citronskivor 



GÖR SÅ HÄR 

 

  1. Sätt  ugnen till 200 grader.
  2. Skär purjolöken i tunna skivor. Skölj noggrann och lägg i en durkslag.
  3. Lägg fiskfilé på en hushållspapper och torka gärna av den. 
  4. Blanda grädde, citronskal, riven vitlök, finhackad dill  och smula ner fetaosten. Salta och peppra och ställ åt sidan.
  5. Smörj en ugnssäker form och fördela purjolöken jämnt i botten.
  6. Placera fiskbitarna ovanpå purjolöken. Ringla över lite olivolja. Salta och peppra. 

 

  1. Häll över  såsen på fisken så att allt täcks jämnt. Lägg några citronskivor ovanpå.  
  2. Gratinera i ugnen i cirka 20-25 minuter, eller tills gratängen är bubblande och gyllenbrun på toppen och fisken är genomstekt.
  3. Ta ut och låt gratängen stå en stund innan du serverar. Servera med kokt potatis eller potatismos.



GÖR SÅ HÄR

Liknande inlägg

sushi-tårta

Sushi-tårta

Sushi-tårta 14 sep 2023 Jag och min dotter älskar sushi så vi tänkte testa att göra en sushi-tårta som hon har sparat ett recept på

Till Receptet »
kycklingwok zofias kök

Kycklingwok

Kycklingwok 7 maj 0223 Kycklingwok är så enkelt och ändå så galet gott. Här hemma laga jag ganska ofta av det asiatiska köket men nu

Till Receptet »
Kycklingspett

kycklingspett

Grillad Kycklingspett 7 maj 0223 Tips på hur du får en riktig saftig kycklingspett på grillen. Kycklingspett är en klassiker i sommar som är både enkel

Till Receptet »

# Zofias Kök, Ugnsbakad lax med soltorkade tomater, pesto, basilika  parmesanost. fisk, lax, fiske, god lax, bästa receptet på lax .

Recept som kommer få dig lyckas i köket.