Kladdkaka i portionsform med dumlekola.

30 oktober 2022

Härligt kladdiga kladdkakor med en underbar smak av dumlekola. Perfekta för att avnjutas som en efterrätt eller som en liten godbit när du är sugen på något sött.

12 st

20-25 min

INGREDIENSER

  • 150 g smör
  • 1 dl strösocker
  • 2 dl farinsocker 
  • 3 ägg
  • 1 dl kakao
  • 1 nypa salt
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 dl vetemjöl

 

Garnering:

  • florsocker 

 

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 grader. 
  2. Smält smöret i en kastrull och låt svalna.
  3. Rör ihop ägg och socker lite lätt.
  4.  Tillsätt de torra ingredienserna och smällt smör  och blanda snabbt ihop  till en smet.
  5.  Placeras ut ca 12 alm aluminium- muffinsformar på en plåt. Fyll formarna till ca 3/4 delar med smet. Tryck en dumlekola i varje muffinsformar. 
  6.  Grädda muffinsarna mitt i ugnen i  ca 10 minuter. Pudra över med florsocker och servera gärna med en klick vispgrädde.
  • 1 kg lax
  • 1 nypa salt
  • 100 g soltorkade tomater i olja
  • 1 dl creme fraiche
  • 1 msk grön pesto
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 50 g riven parmesanost
  • 2 msk olivolja
  • Några blad färsk basilika
  • PANERING
  • 1 ½ dl vetemjöl
  • 1/2 dl majsstärkelse
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 ½ msk paprikapulver
  • Salt & peppar
  • 1/2 tsk chilipulver
  • 2 tsk grillkydda
  • SÅS
  • 2 vitlöksklyfta, riven
  • 2 dl sweet chilli
  • 2 mak ostronsås
  • 1 msk ingefära, riven
  • ½ dl ketchup
  • 2 msk japansk soja
  • 2 tsk sesamolja
  • 2 msk farinsocker eller strösocker

GÖR SÅ HÄR

  • 1. Dela kycklingen i munsbitar. Blanda yoghurt, vitlök och salta. Vänd runt kycklingen i marinaden.
  • PANERING
  • Panering:Blanda ihop alla ingredienser till paneringen i en djup skål och vänd kycklingen bitar runt så att den täcks överallt. Ställ åt sida.
  • FRITERA
  • Hetta upp olja i en djup kastrull. Fritera kycklingen i flera omgångar tills de är riktigt gyllenbruna och krispiga ( ca 2 min). Ställ på en hushållspapper och låt olja rinna av.
  • SÅS
  • 3. Blanda ihop samtliga ingredienserna till såsen i en skål.
  • 4. Hetta upp en djup stekpanna med olja. Häll i såsen och låt kokas hastigt på hög värme. Lägg den friterade kycklingen i pannan och vänd runt så att de täcks helt. Toppa med salladslök och strö sesamfrön över. Servera med ris eller i en salladsblad.
Oreo Cheesecake

Oreo Cheesecake

March 12, 2024

HEM> RECEPT>  12 mars 2024 Oreo Cheesecake   Om du älskar oreos och älskar cheesecake, är denna Oreo Cheesecake den perfekta desserten för dig.  10

Till Receptet »
Chokladkaka med daimganache

Chokedkakan med Dumlekola

January 12, 2024

HEM> RECEPT> DESSERT>  13 jan 2024 Chokladkaka med Dumleganache Denna chokladkaka med dumlekole-ganache är oemotståndlig, så saftig och chokladig att den smälter bara i munnen. En

Till Receptet »
Chokladmousse -Zofias kök

Chokladmousse

December 22, 2023

HEM> RECEPT> DESSERT> Chokladmousse  12 dec 2023 Chokladmousse på endast 2 ingredienser Denna chokladmousse fixar du på bara få ingredienser och passar perfekt att förbereda i

Till Receptet »
Choklad- och kokoskaka med färskostfyllning

Bountytårta

December 19, 2023

HEM> RECEPT> DESSERT>  19 dec 2023 Bountytårta En blandning av  Bounty och Raffaello två favoriter i en och samma kakan.  Ljuvlig god som bara smälter i

Till Receptet »
Raffaello i glas

Raffaello dessert i glas

December 13, 2023

HEM> RECEPT> DESSERT> Chokladmousse  12 dec 2023 Raffaello dessert Raffaello dessert i glas-utan nötter.   grovhackade). Det är busenkel att slänga ihop den här dessert och man

Till Receptet »

# Zofias Kök, Ugnsbakad lax med soltorkade tomater, pesto, basilika  parmesanost. fisk, lax, fiske, god lax, bästa receptet på lax .

Instagram Facebook Youtube

Recept som kommer få dig lyckas i köket.