Chocolate chip cookies

23 sep 2023

Chocolate chip cookies amerikansk klassiker sega i kanter och lite mjuka i mitten. En av mina favorit kakor!

Tips: För att få smöret mjuk använd en osthyveln och hyvla tunna skivor den blir perfekt som rumsvarmt smör.

16 st

45-50 min

INGREDIENSER

  • 200 g smör, rumstempererat
  • 1.5 dl strösocker
  • 2 dl farinsocker
  • 1 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk bikarbonat 
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 nypa  salt
  • 1 ½  dl mörk chokladknappar eller 200 g grovhackad choklad
  • 100 g vit chokladknappar 

Gör så här:

  1. Ta fram smöret och låt stå i rumstemperatur så den blir mjuk (har du bråttom, använd en osthyvel och hyvla tunna skivor av smör).
  2. Värm upp ugnen på 200 grader. 
  3. Vispa smör med farinsocker, strösocker och vaniljsocker krämigt. Tillsätt ägg och fortsätt att vispa tills smeten går ihop. 
  4. Tillsätt sedan de torra ingredienser (förutom chokladen) och arbeta in  till en smidig kakdeg. 
  5. Tillsätt chokladknapparna (spara ca ½ dl av varje choklad) och arbeta in de degen. 
  6. Skopa ut smeten i en plåt klädd med  bakplåtspapper ( ha en bra marginal i mellan).  Enklaste är att använda dig av en glasskopa, saknar du en, det går lika bra att använda dig av  två st matskedar och klicka ut smeten eller rulla för hand till små bollar.
  7. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca. 10-12 minuter. 
  8. Lägg på resterande chokladknappar medan kakorna är fortfarande varma. Låt svalna på plåten helt innan du flytta över kakor.

GÖR SÅ HÄR

Daimcheesecake -Magiskt god daim cheesecake med dumle-garnacha på en pepparkaksbotten.

 Daimcheesecake

HEM> RECEPT> DESSERT> Daim Cheescake 26 nov 2023 Daim cheesecake med dumle-garnacha på en pepparkaksbotten Fantastiskt ljuvlig Daimcheesecake med Dumle-garnacha på en pepparkaksbotten som smälter i

Till Receptet »
Ferrero Rocher? Då är den här desserten

Rerrero Rocher dessert

HEM> RECEPT> DESSERT> Ferrero Rocher Dessert Ferrero Rocher Dessert 22 dec 2022 Älskar du Ferrero Rocher? Då är denna delikata dessert något för dig! Den är

Till Receptet »
Saffranskaka

Saffranskaka med choklad

HEM> RECEPT >DESSERT  >Saffranskaka med choklad     Saffranskaka med choklad 28 okt 2023 Mjuk och helt underbart god saffranskaka med chokladbitar i och avslutar

Till Receptet »

# Zofias Kök, Ugnsbakad lax med soltorkade tomater, pesto, basilika  parmesanost. fisk, lax, fiske, god lax, bästa receptet på lax .

Recept som kommer få dig lyckas i köket.