Tiramisu i glas FEBRUARI 06, 2021 Klassisk tiramisu som gör succé varje gång speciellt om man älskar kaffe. INGREDIENSER ca 18  saviardokex 250 g mascarpone 3 dl vispad grädde 3 st äggulor 1 dl strösocker 1 msk vaniljsocker Kaffe 3 dl stark bryggkaffe 2 msk strösockerGarnering: Ca 1 msk  kakao GÖR SÅ HÄR Vispa äggulor … Continued

KFC Fried Chicken APRIL 09, 2021 Fried Chicken precis som på KFC. Ni måste testa! INGREDIENSER ca 2 kg kycklingklubbor 1/2 dl farinsocker (brunsocker) 2 dl kokt vatten 1 msk timjan krydda 5 dl gräddfil 4 vitlöksklyftor 2 msk flingsalt Hela svartpepparkorn 1 liter neutral rapsolja till fritering Panering: 4 dl vetemjöl 2 msk paprikapulver 1 msk bakpulver … Continued

Glutenfri chokladkaka FEBRUARI 01, 2021 Glutenfri chokladkaka gjort på nötter, kokos, havregryn och dadlar och en härlig chokladfrosting.  En riktigt smarrig och såenkel att göra! INGREDIENSER 2 dl glutenfri havregryn 2 dl kokosflingor ca 2,5 dl sötmandlar, hasselnötter och valnötter 2 msk kokosolja Ca 15-17 st färska urkärnade dadlar 1 dl kokhett vatten Chokladfrosting 3 dl … Continued

Lyxiga Havrebollar JANUARI 27, 2021 Lyxiga havrebollar doppade i choklad. Dessa havrebollarna påminner mig lite om Delicatobollar eftersom havregrynen är fin mixat. Det blir mycket godare när man mixa havre, dem blir liksom fylligare och krämigare ljuvlig goda. INGREDIENSER Ingredienser: 4 dl havregryn 100 g smör, rumsvarmt 1 dl florsocker 2 msk kakao 3 msk varmt starkt … Continued

Vitlöksbröd med västerbottensost JANUARI 08, 2022 Magiskt god vitlöksbröd! Passar perfekt att servera till soppa eller till en sallad. Ingredienser:  12-13 dl vetemjöl 25 g jäst 5 dl ljummet vatten 1 tsk salt 1 msk olja 1 tsk honung Fyllning: Ca 1/2 dl finhackad färska eller frysta örter som basilika, persilja och oregano 100 g … Continued

Minibaguetter som på bageri JANUARI 08, 2022 Minibaguetter som på bageri. Ni kanske märkte att jag älskar hembakat bröd i alla dessa former. Att baka egna knapriga och fantastisk goda baguetter behöver det inte vara så svårt, i min korta video visa hur jag formar dessa minibaguetter! Ingredienser:  12-13 dl vetemjöl special 25 g jäst 5 … Continued

JANUARI 21, 2021 Ugnsbakad lax i ett foliepaket Fisktacos är verkligen super gott. Serveras med mjuka tortillabröd, frasiga panerade fiskfilé och en super god dressing med lite hetta. INGREDIENSER 400 g torskfilé 1 dl vetemjöl 3 ägg 2,5 dl panko ströbröd Salt & peppar Ca 1 dl neutral olja, till stekningDressing 1/2 dl sweet chili2 … Continued

Världens godaste smördegs frallor JANUARI 08, 2022 Smördegs frallor så frasiga, och otrolig goda. Jag tycker verkligen att ni ska testa dessa frallor, riktigt goda! Ingredienser: 13-14 dl vetemjöl special 25 g jäst 5 dl vatten,  fingervarm 1 msk ättiksprit 1 ägg 1 msk flytande honung eller strösocker 2 tsk salt Till utbakning: 200 g smör, rumstempererat 1 ägg … Continued

Saftig kycklingfilé med vitlök JANUARI 15, 2021 Saftiga kycklingfiléer med vitlök, honung och timjan. Vi åt med tortillabröd, sallad, rödlök och majonäs. Passar att servera t.ex till sallad, klyftpotatis eller ris. INGREDIENSER 3 kycklingfiléer 2 msk kycklingfond 1 msk flytande honung 1 krm svartpeppar 3 vitlöksklyftor 30 g smör till stekning Olja till stekning Ca 1 … Continued

Bästa receptet på semlor JANUARI 14, 2021 Bästa receptet på semlor! Riktigt saftiga bullar med mycket smak av kardemumma och en klassisk mandelmassa-fyllning och fluffig grädde. Semlor är inte stora jag kallar de ”Mini semlor” då får man ta två! Ingredienser: 2 dl mjölk 1 dl strösocker 7 dl vetemjöl 100 g smör (rumstempererat) 25 … Continued

Ugnsbakad Ris JANUARI 10, 2021 Min absolut bästa ugnsbakad ris med kyckling på balkan vis. Den här risrätten är en Balkans maträtt som man kan tillaga på så många olika sätt, kryddig ris som påminner mig lite om risotto supergott och perfekt när man ska laga mat till många personer. I den här risrätten passar … Continued

Kyckling med Röd curry & Kokosmjölk JANUARI 09, 2021 Het asiatisk kyckling med risnudlar 🌶🍜Röd curry med kyckling, kokosmjölk och risnudlar är lite som en kombination av soppa och gryta som är fylld av goda smaker. Super gott! INGREDIENSER ca 400 g kycklingfilé 1 burk kokosmjölk (400ml) 1 gul paprika 1 tsk chilipulver 1/2 purjolök … Continued

Pannacotta cheesecake med vit choklad JUNI 09, 2021 Pannacotta cheesecake med lime & vit choklad är fantastiskt god. Älskar syrliga desserter. Ingredienser: Pajskalet: 12 digestivekex 75 g smör, smältPannacotta: 3 gelatinblad 3 dl vispgrädde 2 msk strösocker 1 dl mjölk 100 g vit choklad 1 tsk vaniljsocker 3 st lime saft + skal utav en lime … Continued

Kladdkaka med chokladganache JANUARI 08, 2021 En underbar kladdig lite seg chokladkaka täckt med chokladganache toppad med hallon och flingsalt. INGREDIENSER 200 g smör  3 st ägg 2 dl strösocker 1/2 dl ljus sirap 0,5 dl kakao 3 dl vetemjöl 150 g mörk choklad, 70% 1 nypa salt Chokladganache: 1 dl vispgrädde 150 g mörk choklad … Continued

07 jan 2020 Recept på: Laxsoppa med asiatiska smaker Kokosmjölk och röd curry är en fantastiskt kombination. Currypasta kan minskas eller ha i mera, det beror på hur mycket hetta och smak du vill ha i soppan. Nu är det är sommar säsong har man oftast färska örter hemma, men har du inte hemma så … Continued

Nattjäst bröd JANUARI 06, 2021 Nattjäst bröd är både lyxig och praktiskt, det bara att röra ihop en deg på kvällen och baka ut på morgonen. Och bröden får också en härlig surdeg känsla eftersom degen  fått jäsa i kylen över natten.    4 dl kallt vatten 10 g färsk jäst 2 msk honung eller … Continued

Nötbars JANUARI 26, 2021 Mycket enkelt att göra dina egna bars. Passar perfekt till mellanmål eller att ha väskan när man är ute på språng. Använd nötter, frön och torkad frukt det du har hemma. INGREDIENSER 2 dl havregryn byt mot glutenfri 2 dl kokosflingor 1 dl hasselnötter 1 dl sötmandlar 0,5 dl solrosfrön 1 … Continued

JANUARI 04, 2021 Fylld kycklingfilé med pesto & mozzarellaost Fylld kycklingfilé med mozzarellaost och pesto, det blir så otroligt saftigt och smaka helt magiskt. Lätt vardagslyx för mig och dessutom lättlagad mina barn älskar denna typen av kycklingen. INGREDIENSER 4 kycklingfiléer 1 krm svartpeppar  2 tsk oregano ca 2-3 st tomater 1 krm salt 1-2 … Continued

DECEMBER 28, 2020 Recept på: Baklava Baklava är väldig populärt  i Balkan, Turkiet och Mellanöstern  och man kan göra på så många olika sätt med olika fyllningar och former. Jag personlig gillar valnötter och toppad med pistagenötter. I Balkan länder serveras baklava på varenda café typ som kanelbullar här i Sverige. Till er som inte … Continued