Edit Template

Kyckling med Röd curry & Kokosmjölk

JANUARI 09, 2021

Het asiatisk kyckling med risnudlar 🌶🍜
Röd curry med kyckling, kokosmjölk och risnudlar är lite som en kombination av soppa och gryta som är fylld av goda smaker. Super gott!

ANNONS:​

6 Proportioner

30 Min

INGREDIENSER

  • ca 400 g kycklingfilé
  • 1 burk kokosmjölk (400ml)
  • 1 gul paprika
  • 1 tsk chilipulver
  • 1/2 purjolök
  • 1 msk kinesisk soja
  • 3 vitlöksklyftor, pressad
  • 1 msk röd currypasta
  • 1 dl sweet chili
  • 2 tsk curry
  • ca 1 tsk chili flakes
  • 1 tsk gurkmeja
  • 2 st buljongtärningar
  • 2 dl kokt vatten
  • 200 g sockerärtor (fryst)
  • ca 3 msk olja till stekning
  • 2 msk sesamolja
  • ATT SERVERA MED
  • 1 pack risnudlar ( 300 g)
  • 1 klick smör
  • 1/2 dl japansk soja
  • 3-4 msk sesamolja eller matolja

GÖR SÅ HÄR

  • 1. Skär kycklingfiléerna i tunna strimlor. Skiva purjolöken tunt och skär paprika i bitar.
  • 2. Stek kycklingfiléer i en riktigt hett djup stekpanna/gryta tillsammans med vitlök.
  • 3. Tillsätt samtliga kryddor.
  • 4. Lägg i alla grönsakerna (förutom purjolöken) och fräs hastigt några minuter.
  • 5. Rör ner röd currypasta, sweet chili, kokosmjölk och buljongtärning som du späder i 2 dl kokt vatten. Låt sjuda i 2-3 minuter. Dra bort från värmen och tillsätt purjolök
  • 6. Risnudlar: Koka upp vatten i en kastrull. Lägg i nudlarna och stäng av platta. Låt stå under lock i 3-5 minuter. Häll av vattnet och skölj med kallt vatten.
  • 7. Stek nudlar med klick smör. Smaksatt med japansk soja och sesamolja eller matolja så att de inte klibbar ihop.

Du kanske också gillar

kycklingwok zofias kök
Zofias Kök August 1, 2023 October 14, 2024
Nudelwok med räkor och grönsaker
Zofias Kök January 9, 2025 January 9, 2025
Ugnsbakad lax med asiakiska smaker Zofias kök
Zofias Kök February 27, 2021 September 7, 2024
Zofias Kök March 26, 2021 March 10, 2023
Zofias Kök June 6, 2019 July 14, 2024
En snabbt variation av sushi Zofia kök
Zofias Kök February 1, 2023 July 25, 2024
Stekt ris med räkor -Zofias kök
Zofias Kök August 28, 2023 August 31, 2023
Zofias Kök December 15, 2022 August 18, 2024
Zofias Kök January 7, 2021 July 14, 2024
Zofias Kök January 9, 2021 August 13, 2024
Stekt ris med kyckling
Zofias Kök October 28, 2020 March 13, 2023
Zofias Kök August 18, 2024 August 26, 2024
Koreansk kyckling Zofias kök
Zofias Kök April 10, 2022 January 15, 2023
Vegetariska Vårrullar
Zofias Kök July 31, 2022 July 25, 2024
Chicken cashew
Zofias Kök August 1, 2024 August 18, 2024
laxgratäng med kokosmjölk
Zofias Kök January 16, 2024 July 14, 2024
Zofias Kök May 31, 2022 June 26, 2024
Röd thaicurry med räkor & kokosmjölk
Zofias Kök August 28, 2021 November 24, 2023
Kycklingbiffar med asiatiska smaker-Zofias kök
Zofias Kök May 29, 2023 January 2, 2024
sushi-tårta
Zofias Kök September 14, 2023 September 14, 2023
Yakiniku Zofias Kök
Zofias Kök September 12, 2020 August 5, 2025
Lax med asiatiska smaker -Zofias kök
Zofias Kök November 28, 2023 July 25, 2024
Kycklingspett
Zofias Kök July 26, 2023 August 13, 2024
Lövbiffswok med asiatiska smaker 3
Zofias Kök February 20, 2023 September 7, 2024
Emir Selimi August 7, 2024 August 7, 2024
Kycklinggryta med kokosmjölk & jordnötssmör
Zofias Kök July 12, 2020 March 13, 2023
Pad Thai med risnudlar Zofias Kök
Zofias Kök December 15, 2022 January 15, 2023
Koreansk kyckling Zofias kök
Zofias Kök December 15, 2022 March 11, 2023
Emir Selimi August 7, 2024 August 7, 2024
Basilika och vitlökskyckling
Zofias Kök January 7, 2025 January 7, 2025
​​Spicy nudlar med köttfärs
Zofias Kök August 11, 2023 August 18, 2024
Kinesisk Kycklingwok Zofia Kök
Zofias Kök July 24, 2021 June 8, 2023
Instagram Facebook Youtube

Recept som kommer få dig lyckas i köket.