Saftiga kycklingfiléer med vitlök, honung och timjan. Vi åt med tortillabröd, sallad, rödlök och majonäs. Passar att servera t.ex till sallad, klyftpotatis eller ris.
4 port
35 min
INGREDIENSER
3 kycklingfiléer
2 msk kycklingfond
1 msk flytande honung
1 krm svartpeppar
3 vitlöksklyftor
30 g smör till stekning
Olja till stekning
2 tsk timjan torkad eller fryst
GÖR SÅ HÄR
Tina kycklingfiléerna om de är frysta.
Krydda filéerna med salt, peppar, grillkrydda och honung.
Värm upp en stekpanna med olja och stek filéerna tills dem är genomstekta, ca 7 minuter på varje sida. Vänd då och då. Lägg i hela vitlöksklyftor och låt dem stekas tillsammans med kycklingen.
Vid slutet av stekningen lägg i smöret, timjan kycklingfond och ös på med smöret. Stäng sedan av plattan och låt filéerna vila en stund. Testa gärna att kycklingen är klar, köttet ska inte vara rödrosa i mitten men inte heller över stekta då blir kycklingen torr, har du en termometer ska fileerna ha en innertemperatur på 72 grader.
Lägg upp filéerna på en skärbräda och skär i snittar. Mosa vitlöksklyftorna med en gaffel och rör ihop. Ringla sedan över skyn på filéerna.
För att ge de bästa upplevelserna använder vi teknik som cookies för att lagra och/eller komma åt enhetsinformation. Genom att godkänna dessa tekniker kan vi behandla data som surfbeteende eller unika ID:n på denna webbplats. Att inte samtycka eller återkalla samtycke kan påverka vissa funktioner och funktioner negativt.
Funktionell
Always active
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är absolut nödvändig för det legitima syftet att möjliggöra användningen av en specifik tjänst som uttryckligen begärts av abonnenten eller användaren, eller för det enda syftet att utföra överföring av en kommunikation över ett elektroniskt kommunikationsnät.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistik
Den tekniska lagring eller åtkomst som används uteslutande för statistiska ändamål.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.