Lyxiga Havrebollar

Lyxiga Havrebollar

Lyxiga Havrebollar

JANUARI 27, 2021

Lyxiga havrebollar doppade i choklad. Dessa havrebollarna påminner mig lite om Delicatobollar eftersom havregrynen är fin mixat. Det blir mycket godare när man mixa havre, dem blir liksom fylligare och krämigare ljuvlig goda.


INGREDIENSER

Ingredienser:

  • 4 dl havregryn
  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 1 dl florsocker
  • 2 msk kakao
  • 3 msk varmt starkt kaffe
  • 2 msk koksolja
  •  2 tsk vaniljsocker
Till doppning
  • 100 g mörk choklad eller ljus 
  • 1 tsk matolja
  • 1/2  dl riven kokos

GÖR SÅ HÄR

  1. Börja med att mixa havregrynen till fina smulor i en matberdare.
  2. Vispa smör, kokosolja, vaniljsocker och florsockret krämig med elvisp. Tillsätt, kakao, havregryn och den varma kaffet och blanda allt till en kladdig smet.
  3. Ställ smeten i kylen ca 20 minuter.
  4. Fyll chokladboll-smet i en spritspåse och spritsa på en bakplåtspapper som forma till bollar eller forma med händerna.
  5. Doppning: Smält chokladsorterna försiktigt i mikron eller över vattenbad. Blanda ner olja och låt svalna lite.
  1. Doppa bollarna i den smälta chokladen med hjälp av två st. gafflar och strö sedan snabbt kokos på. Ställ  gärna in i kylen en stund innan servering, det går även bra att frysa in chokladbollar.