Tiramisu i glas
FEBRUARI 06, 2021
Klassisk tiramisu som gör succé varje gång speciellt om man älskar kaffe.
4 stora glas eller 6 små
60 min
INGREDIENSER
- ca 18 saviardokex
- 250 g mascarpone
- 3 dl vispad grädde
- 3 st äggulor
- 1 dl strösocker
- 1 msk vaniljsocker
Kaffe
- 3 dl stark bryggkaffe
- 2 msk strösockerGarnering:
- Ca 1 msk kakao
GÖR SÅ HÄR
- Vispa äggulor och strösocker riktigt vitt och fluffigt i en bunke.
- Vispa upp grädde i en annan bunke, ganska lättvispad och krämig.
- Vispa mascarpone och vaniljsocker krämig. Blanda in äggsmeten därefter vispgrädden, och vänd försiktigt ihop till en jämn smet med en slickepott.
- Häll kaffet i ett skål och rör ner socker.
- Montering: Bryt kexen i mindre bitar och doppa snabbt i kaffe och lägg i botten av glaset. Lägg eller spritsa på ett lager med tiramisukräm, sen gör du samma sak igen. Ställ in i kylen ca 30-40 minuter. Ta sedan ut och pudra på kakao innan serveringen.
