Fylld kycklingfilé med pesto & mozzarellaost

JANUARI 04, 2021

Fylld kycklingfilé med mozzarellaost och pesto, det blir så otroligt saftigt och smaka helt magiskt. Lätt vardagslyx för mig och dessutom lättlagad mina barn älskar denna typen av kycklingen.

4 port

35 min

INGREDIENSER

  • 4 kycklingfiléer
  • 1 krm svartpeppar
  •  2 tsk oregano
  • ca 2-3 st tomater
  • 1 krm salt
  • 1-2 tsk vegeta
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1/2 burk pesto
  • Ca 200 g riven mozzarellaost
  • Olja till stekning
  • 25 g smör till stekning
  • Färskt timjan

GÖR SÅ HÄR

  1. Ta fram kycklingfilén och låt tina helt.
  2. Sätt ugnen på 190 grader.
  3. Skär ett snitt i varje kycklingfilé (utan att du skär genom filéerna)  krydda med samtliga kryddor.
  4. Bre pesto på varje kycklingfilé, fyll mozzarella och skivade tomater. Fäst ihop med en tandpetare.
  5. Hetta upp en stekpanna och bryn kycklingfiléerna 1-2  minuter på båda sidor tills dem har fått fin färg och tillsätt smöret.
  6. Lägg filéerna i en ugnsform, strö över mer mozzarellaost.
  7. Ställ in formen i nedre delen av ugnen  i ca 20-25 minuter eller tills kycklingen är klar.
  8. Servera med ris eller pasta.

ANNONS:

Liknande inlägg

Recept som kommer få dig lyckas i köket.