Chocolate chip cookies 1 APRIL 2023 Chocolate chip cookies med både vit och mörk choklad. Sega, kladdiga och alldeles magiskt  GODA!   INGREDIENSER 200 g smör, rumsvarmt 1.5 dl strösocker 2 dl farinsocker 1 ägg 1 äggula 4 dl vetemjöl 1/2 tsk bikarbonat 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 1 nypa  salt 1 ½  dl … Continued

Turkisk bulgursallad 30 mars 20223 Kisir är en härlig turkisk bulgursallad som är full av smak och passar perfekt som tillbehör eller äta som den är i en salladsblad.  INGREDIENSER 3 dl bulgur, finkornig  1 röd lök  2 vitlöksklyftor  2 msk tomatpuré  2 msk paprikapuré 1 grön paprika  2 msk olja till stekning  1 knippe … Continued

Vitlöksbullar JUNI 13, 2020 Gillar du vitlöksbröd då kommer du att älska den här vitlöksbröd. Perfekt att servera till  en soppa eller på buffebordet, ser festliga ut eller att ta med till packningen. INGREDIENSER Du behöver: 30 g  färsk jäst 1 ägg 4 dl mjölk, rumsvarmt 9-10  dl vetemjöl  (jag har använd special) 2 tsk … Continued

Chili cheese bullar JULI 15, 2021 Dessa bullar är perfekt som picknick mat, man kan även frysa in det bara att ta fram tina och njut. Passar även bra till buffén som mingel mat. INGREDIENSER 3 tsk torrjäst (ca 0,5 pkt) 9-10 dl vetemjöl  1 msk socker 100 g smör, rumsvarm  1 tsk salt 5 … Continued

Kokosmarängtårta med lemoncurd och vit choklad- kräm FEBRUARI 19, 2021 Tårta med smak av citron och len vit chokladkolakräm på en botten av kokos och maräng. En tårta för dig som älskar sött och syrligt i kombination, dessutom är den helt glutenfri. INGREDIENSER Kokosmarängbotten: 3 äggvitor 1 dl strösocker 3 dl kokosflingor 1 nypa salt … Continued

Crème brûlée DECEMBER 18, 2020 Hur får man till en len, krämig och fantastisk och god crème brûlée?! Crème brûlée är bland det godaste och mest uppskattade dessert med bara få ingredienser. Förbered dina crème brûlée dagen innan och förvara dem i kylen, bränn av innan serveringen. INGREDIENSER 5 dl vispgrädde 1 tsk vaniljpasta eller … Continued

ANONNS: JULI 19, 2022 Mums, mums chokadkakan Browniebotten, fluffig maräng och täckt med en härlig chokladganache. Alltså vi snacka om MUMS, MUMS! Den bara smälter i munnen. Jag har inspirerats av en dessert från Balka som heter ”šampita” ( servera enbart som maräng) och är en stort favoriter finns på alla café.  INGREDIENSER Botten 5 … Continued

Krämig potatissallad med ugnsrostade potatisar 2 mars 20223 Här är en variant av potatissallad med ugnsrostade potatisar, purjolök med vitlöksdressing. Servera salladen kall som tillbehör till grillat kött, fisk eller vegetariska alternativ.  INGREDIENSER ca 900 g delicates potatisar ( annat sort funka) 1 hel vitlök huvudet   2 msk olivolja  Salt & peppar  1 krm flingsalt … Continued

Krämig pasta med kyckling spenat & soltorkade tomater. MARS 25, 2020 Vi är en pasta familj här hemma, vi älskar pasta i alla dessa former men den här pastarätt är bara för god. Ni måste prova, lovar ni kommer inte att ångra er! INGREDIENSER 1 kg kycklingfiléer ( ca 4 filéer ) 1 stor gul … Continued

Brownies med espresso 11 mars, 2023 Brownies med espresso Ett enkelt och klassiskt recept som du lycka varje gång. Kladdig, segt och chokladiga. Kaffe gör så att choklad kommer fram ännu mer och  smaka fantastiskt  INGREDIENSER   100 g smör 200 g mörk choklad (minst 70%) 2 ägg  2 ½ dl  strösocker 1 dl vetemjöl … Continued

Saftig kycklinglårfilé i ugnen FEBRUARI 16, 2022 Ugnsgrillad kycklinglårfilé med en fantastisk god marinad. Vitlök, timjan och senap som verkligen höjer smaker i kycklingen. Servera med valfria tillbehör som klyftpotatis eller varför inte göra en kycklingwrap så har du en perfekt vardagsmiddag som garanterad att kommer hela familjen gilla!  INGREDIENSER  1 kg kycklinglårfilé 3–4 vitlöksklyftor, … Continued

Krämig lövbiff-pasta 3 mars 20223 Underbart god och enkel pasta med lövbiff i en gräddig sås. INGREDIENSER 400 g lövbiff 300 g pasta, valfri sort 2-3 msk olja, till stekning  2 vitlöksklyftor  1 schalottenlök  2 ½  dl matlagningsgrädde  1 msk kinesisk soja  1 msk kalvfond eller 1 buljongtärning  150 g  riven ost, valfri  ca 20 … Continued

2 mars 20223 Potatisbullar med ost och panko Här kommer ett recept på friterade potatisbullar med ost och panko. Så gott! INGREDIENSER   ca 900 g potatisar ( mjölig) 1 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar 1 msk majsstärkelse  1 msk finhackad persilja  1 tsk vitlökspulver  10 st ost bitar ost (t.ex. cheddar, mozzarella eller hushållsost … Continued

Kycklingmacka med pesto, soltorkade tommaste och mozzarella 28 feb 20223 Passar perfekt till en enkel lunch eller middag. Snabbt, gott och enkel!   INGREDIENSER 2 kycklingfiléer 1 msk olivolja, till stekning  1 klick smör, till stekning  1 tsk grillkrydda  1 nypa salt  1 krm svartpeppar  Macka: 1 baguette 150 g mozzarellaost, riven  1 dl grön pesto … Continued

Snickerstårta 7 augusti 2022 En enkel variant av snickerstårta. Lättbakat och fantastisk god! Saftiga choklad tårtbotten, fylld med karamelliserad mjölk,  en massa jordnötter och en härlig choklandgarnche. Är du en fan av snicker choklad då är den här tårta för dig. Tårtbotten bakas i långpanna som du sedan dela i tre. Så smidigt. INGREDIENSER Ingredienser: … Continued

26 februari 2023 Panerad fisk med skolans kallsås Denna magiskt goda skolas kalla-såsen som gillas av de allra flesta till panerad fisk, och den klassiska tillbehöret- kokt potatis och gröna ärtor. Detta  är bara för gott! INGREDIENSER 4 fiskfiléer (t.ex. torsk, rödspätta eller kolja) 1 dl vetemjöl 2 ägg 2-3  dl panko (ströbröd) ca 1 … Continued

22 februari 2023 Kycklingfilé i jordnötssås Fantastiskt gott jordnötssås med ingefära, kokosmjölk som passar perfekt till kyckling.  Det passar att servera till ris, potatis eller nudlar som tillbehör.  INGREDIENSER 4 kycklingfiléer ( ca 600 g) 1 krm salt  1 krm svartpeppar  1 tsk allkrydda  2 msk rapsolja, till stekning  1 klick smör, till stekning  Jordnötssås: … Continued

JAN 23, 2023 Tacopastagratäng Supergod och superenkel. Allt i en form och gratinera, smakrik pastagratäng på ca 30 min. Perfekt att laga denna pastagratängen om det blir tacos rester kvar från helgen och förvandla till en helt ny maträtt. INGREDIENSER 400 g nötters 200 g pasta ( ½ pack) 2 msk olja till stekning  1 fp … Continued

Ugnsrostade rödbetor med fetaost 2023-02-20 Ett enkelt recept på ugnsrostade rödbetor med fetaost Servera de ugnsrostade rödbetorna med fetaost som ett tillbehör till en huvudrätt eller som en lättare lunch tillsammans med en sallad, toppa lite rostade valnötter på.    INGREDIENSER:  5-6 medelstora rödbetor 2-3 msk olivolja 1 tsk torkad eller färsk timjan 1-2 krm … Continued