Panerad fisk med skolans kallsås

26 februari 2023

Denna magiskt goda skolas kalla-såsen som gillas av de allra flesta till panerad fisk, och den klassiska tillbehöret- kokt potatis och gröna ärtor. Detta  är bara för gott!

ANONNS:

4 port

25 min

INGREDIENSER

Ingredienser:

  • 4 fiskfiléer (t.ex. torsk, rödspätta eller kolja)
  • 1 dl vetemjöl
  • 2 ägg
  • 2 dl ströbröd
  • ca 1 dl olja till stekning

Såsen:

  • 1 dl majonnäs
  • 2 dl creme fraiche
  • 1 dl  Naturell yoghurt ( 3%) 
  • 1/2 dl hackad dill ( jag har uteslutit)
  • 1/2 dl bostongurka 
  • Saft från 1/2 citron
  • 1 nypa socker 
  • Salt och peppar

Gör så här:

  1. Börja med att förbereda såsen. Blanda ihop alla ingredienser i en skål och smaka av med salt, peppar och citronsaft. Ställ i kylen. 
  2. Lägg vetemjölet på en tallrik. Vispa upp äggen i en annan skål. Blanda ströbröd, på en tredje tallrik.
  3.  Salta och peppra fisken lite lätt. Panera fiskfiléerna genom att först doppa dem i mjölet, sedan i äggsmeten och slutligen i ströbröd blandningen.
  4. Hetta upp olja i en stekpanna på medelhög värme. Stek fiskfiléerna i ca 3-4 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna och genomstekta.
  5. Lägg fisken på en hushållspapper och låt olja rinna av. 
Skolans kalla såsen till panerad fisk

GÖR SÅ HÄR

Liknande inlägg

En snabbt variation av sushi Zofia kök

Sushi talrik

Sushi bowl  1 feb, 2023 En snabbt variation av sushi- tallrik som du gör på tonfisk. Perfekt när du har lite ris över från gårdagens

Till Receptet »
Koreansk kyckling Zofias kök

Koreansk kyckling

Koreansk kyckling APRIL 10, 2021 Ni kanske har märkt att jag älskar den asiatiska köket, och denna gången har jag testat att laga en koreansk

Till Receptet »
Vegetariska Vårrullar

Vegetariska Vårrullar

Vegetariska Vårrullar 20:13 | JULI 16, 2022 Ca 25 st 30 Min INGREDIENSER 1 förpackning vårrulledeg  ( finns i asiatiska livsmedelsbutiker, ligger i frysen oftast)

Till Receptet »

# Zofias Kök, Ugnsbakad lax med soltorkade tomater, pesto, basilika  parmesanost. fisk, lax, fiske, god lax, bästa receptet på lax .

Recept som kommer få dig lyckas i köket.