Brownies med espresso

11 mars, 2023

Brownies med espresso

Ett enkelt och klassiskt recept som du lycka varje gång. Kladdig, segt och chokladiga. Kaffe gör så att choklad kommer fram ännu mer och  smaka fantastiskt 

10-12 bitar

25-30 min

INGREDIENSER

 

  • 100 g smör
  • 200 g mörk choklad (minst 70%)
  • 2 ägg 
  • 2 ½ dl  strösocker
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl kakao
  • 1 tsk vaniljsocker 
  • 1/2 tsk salt
  • 1 shot espresso eller 2 tsk snabbkaffe, löses upp i ½ dl hett vatten 

 

 

GÖR SÅ HÄR 

  1. Värm ugnen till 170 grader. Smörj en rektangulär bakform (ca 20 x 30 cm) och täck den med bakpapper.
  2. Grovhacka hälften av choklad och smält tillsammans med smöret i en kastrull på låg värme, rör om tills allt smält och blanda väl. Går även bra att smälta i mikro i ca 1 min. 
  3. Vispa ägg och socker fluffigt. Blanda ner choklad och smör- blandning. Sikta i de torra ingredienser och rör om försiktigt tills allt är väl blandat. Häll ner kaffe och rör om. Grovhacka resten av chokladen och blanda ner i smeten. 
  4. Häll smeten i formen och grädda i ca 15-17 minuter tills ytan är fast och insidan är mjuka.
  5. Låt brownien svalna helt innan du skär den i rutor. Servera den gärna med lite vispad grädde eller glass.

GÖR SÅ HÄR

Chokladkaka med daimganache

Chokedkakan med Dumlekola

HEM> RECEPT> DESSERT>  13 jan 2024 Chokladkaka med Dumleganache Denna chokladkaka med dumlekole-ganache är oemotståndlig, så saftig och chokladig att den smälter bara i munnen. En

Till Receptet »
Chokladmousse -Zofias kök

Chokladmousse

HEM> RECEPT> DESSERT> Chokladmousse  12 dec 2023 Chokladmousse på endast 2 ingredienser Denna chokladmousse fixar du på bara få ingredienser och passar perfekt att förbereda i

Till Receptet »
Choklad- och kokoskaka med färskostfyllning

Bountytårta

HEM> RECEPT> DESSERT>  19 dec 2023 Bountytårta En blandning av  Bounty och Raffaello två favoriter i en och samma kakan.  Ljuvlig god som bara smälter i

Till Receptet »
Raffaello i glas

Raffaello dessert i glas

HEM> RECEPT> DESSERT> Chokladmousse  12 dec 2023 Raffaello dessert Raffaello dessert i glas-utan nötter.   grovhackade). Det är busenkel att slänga ihop den här dessert och man

Till Receptet »
trillingnötterna

Trillingnöt

HEM> RECEPT> DRYCK Trillingnöt 10 dec, 2023 Sen trrillingnöt försvann ur aladdin -chokladasken är vi många som saknar just den. Trillingnöt är så enkelt att göra

Till Receptet »
Daimcheesecake -Magiskt god daim cheesecake med dumle-garnacha på en pepparkaksbotten.

 Daimcheesecake

HEM> RECEPT> DESSERT> Daim Cheescake 26 nov 2023 Daim cheesecake med dumle-garnacha på en pepparkaksbotten Fantastiskt ljuvlig Daimcheesecake med Dumle-garnacha på en pepparkaksbotten som smälter i

Till Receptet »

# Zofias Kök, Ugnsbakad lax med soltorkade tomater, pesto, basilika  parmesanost. fisk, lax, fiske, god lax, bästa receptet på lax .

Recept som kommer få dig lyckas i köket.