Chocolate chip cookies
September 23, 2023
Chocolate chip cookies 23 sep 2023 Chocolate chip cookies amerikansk klassiker sega i kanter och lite mjuka i mitten. En av mina favorit kakor! Tips:
Brownies med espresso
11 mars, 2023
Brownies med espresso
Ett enkelt och klassiskt recept som du lycka varje gång. Kladdig, segt och chokladiga. Kaffe gör så att choklad kommer fram ännu mer och smaka fantastiskt
10-12 bitar
25-30 min
INGREDIENSER
- 100 g smör
- 200 g mörk choklad (minst 70%)
- 2 ägg
- 2 ½ dl strösocker
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 1/2 tsk salt
- 1 shot espresso eller 2 tsk snabbkaffe, löses upp i ½ dl hett vatten
GÖR SÅ HÄR
- Värm ugnen till 170 grader. Smörj en rektangulär bakform (ca 20 x 30 cm) och täck den med bakpapper.
- Grovhacka hälften av choklad och smält tillsammans med smöret i en kastrull på låg värme, rör om tills allt smält och blanda väl. Går även bra att smälta i mikro i ca 1 min.
- Vispa ägg och socker fluffigt. Blanda ner choklad och smör- blandning. Sikta i de torra ingredienser och rör om försiktigt tills allt är väl blandat. Häll ner kaffe och rör om. Grovhacka resten av chokladen och blanda ner i smeten.
- Häll smeten i formen och grädda i ca 15-17 minuter tills ytan är fast och insidan är mjuka.
- Låt brownien svalna helt innan du skär den i rutor. Servera den gärna med lite vispad grädde eller glass.
- 1 kg lax
- 1 nypa salt
- 100 g soltorkade tomater i olja
- 1 dl creme fraiche
- 1 msk grön pesto
- 2 st vitlöksklyftor
- 50 g riven parmesanost
- 2 msk olivolja
- Några blad färsk basilika
- PANERING
- 1 ½ dl vetemjöl
- 1/2 dl majsstärkelse
- 2 tsk bakpulver
- 1 ½ msk paprikapulver
- Salt & peppar
- 1/2 tsk chilipulver
- 2 tsk grillkydda
- SÅS
- 2 vitlöksklyfta, riven
- 2 dl sweet chilli
- 2 mak ostronsås
- 1 msk ingefära, riven
- ½ dl ketchup
- 2 msk japansk soja
- 2 tsk sesamolja
- 2 msk farinsocker eller strösocker
GÖR SÅ HÄR
- 1. Dela kycklingen i munsbitar. Blanda yoghurt, vitlök och salta. Vänd runt kycklingen i marinaden.
- PANERING
- Panering:Blanda ihop alla ingredienser till paneringen i en djup skål och vänd kycklingen bitar runt så att den täcks överallt. Ställ åt sida.
- FRITERA
- Hetta upp olja i en djup kastrull. Fritera kycklingen i flera omgångar tills de är riktigt gyllenbruna och krispiga ( ca 2 min). Ställ på en hushållspapper och låt olja rinna av.
- SÅS
- 3. Blanda ihop samtliga ingredienserna till såsen i en skål.
- 4. Hetta upp en djup stekpanna med olja. Häll i såsen och låt kokas hastigt på hög värme. Lägg den friterade kycklingen i pannan och vänd runt så att de täcks helt. Toppa med salladslök och strö sesamfrön över. Servera med ris eller i en salladsblad.
Kinder -bueno cheesecake
September 17, 2023
Kinder cheesecake 17 sep 2023 Kinder cheesecake för dig som verkligen älskar allt med kinder choklad, varje tugga blir till en överraskning. En kombinerar av
Lakritspannacotta med hallon
September 8, 2023
Lakritspannacotta med hallon 30 oktober 2022 Reklam samarbete: Lakritspannacotta med hallon är en gudomligt god dessert som kombinerar den mjuka och lena konsistensen av pannacotta
Kladdkaka med dumlekola
September 2, 2023
Kladdkaka i portionsform med dumlekola. 30 oktober 2022 Härligt kladdiga kladdkakor med en underbar smak av dumlekola. Perfekta för att avnjutas som en efterrätt eller
Toblerone -cheesecake
August 31, 2023
Toblerone -cheesecake 31 aug 2023 Krämig och fantastisk cheesecake med toblerone som ger lite tuggmotstånd av mandelnougat bitar i, mums så gott! Botten gjord på
Bars med cornflakes
August 5, 2023
Bars med cornflakes 5 aug 2023 Bars med cornflakes och nötter med av choklad och Biscoffspread. Krispiga cornflakesbars som är så enkla att göra och
# Zofias Kök, Ugnsbakad lax med soltorkade tomater, pesto, basilika parmesanost. fisk, lax, fiske, god lax, bästa receptet på lax .
