potatisbullar med ost och panko.
TILLBEHÖR

Potatisbullar med ost och panko

4 portioner
20 min

2 mars 20223

Potatisbullar med ost och panko

Här kommer ett recept på friterade potatisbullar med ost och panko. Så gott!




INGREDIENSER

 

  • ca 900 g potatisar ( mjölig)
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 1 msk majsstärkelse 
  • 1 msk finhackad persilja 
  • 1 tsk vitlökspulver 
  • 10 st ost bitar ost (t.ex. cheddar, mozzarella eller hushållsost )
  • 1 dl panko, till panering 
  • Olja till fritering

 

GÖR SÅ HÄR

 

  1. Skala potatisarna och skär dem i mindre bitar. Koka potatisarna  tills de är mjuka ca 10 minuter.
  2. Häll av vattnet och låt potatisarna svalna något. Mosa potatisarna med en potatisstöt eller en gaffel.
  3. Tillsätt majsstärkelse. vitlökspulver, persilja,  salt och peppar. Blanda väl.
  4. Forma potatismoset till lagom stora bollar  och lägg i mitten en ostbit i varje boll  ( ha lite vatten på händerna när du rullar).
  5. Rulla varje potatisboll i panko så att den täcks helt.
  6. Värm upp oljan i en kastrull eller fritös till ca 175-180 grader.
  7. Fritera potatis bollarna i omgångar i oljan tills de är gyllenbruna och krispiga. Låt dem rinna av på ett hushållspapper för att ta bort överflödig olja.
  8. Servera potatisbullarna med en god sås eller som tillbehör till en huvudrätt.

Du kanske också gillar...

TILLBEHÖR

Paprikaröra med kikärtor soltorkade tomater och valnötter

Paprikaröra med kikärtor soltorkade tomater och valnötter 20230110 Paprikaröra med kikärtor soltorkade tomater och valnötter. Den här röran har jag sett typ överallt och blev så sugen att testa, en blandning av muhammara och hummus. Två favoriter i ett = galet GOTT. Ni måste bara testa! Ät med libabröd eller som dipp till grönsaker.   … Continued

brysselkål med parmesanost och panko
TILLBEHÖR

Brysselkål med parmesanost och panko

26 okt 20223 Recept på: Brysselkål med parmesanost och panko Ugnsrostad brysselkål med parmesanost och panko. Perfekt tillbehör eller ät som den är.  35-40 min INGREDIENSER 500 g brysselkål…………………………………………………………………………. 2 nypor flingsalt…………………………………………………………………………. 2 msk olivolja …………………………………………………………………………. 20 g smör…………………………………………………………………………. 1 dl panko eller ströbröd  …………………………………………………………………………. Svartpeppar efter smak…………………………………………………………………………. 2 msk flytande honung…………………………………………………………………………. 100 g riven parmesanost …………………………………………………………………………. GÖR … Continued

Laxkrans
FISK, TILLBEHÖR

Laxkrans

23 dec 2025 Laxkrans En liten snyggare sätt att servera din lax på krämig färskost krans med laxrosor.  Perfekt som mingelmat eller förrätt – bara att doppa med krispiga kex och njuta. INGREDIENSER 200 g smaksatt färskost med örter & vitlök 1 skvätt vispgrädde 200 g kallrökt eller gravad lax 1/2 dl torkade tranbär (eller … Continued

Pizzabrös zofias kök
TILLBEHÖR

Pizzabröd

Pizzabröd 20230119 Det här frasiga och ostiga pizza-brödet är riktigt gott t.ex soppor eller bara ställa fram på bordet innan mate som tilltugg. Så gott och det blir mycket uppskattat både hos stora som små. Ni måste bara testa! INGREDIENSER:  Tomatsås: 1 burk krossade tomater (400 g) 1 röd chili paprika  2 msk olivolja 3  … Continued

Indiskt ris -Zofias kök
KYCKLING, TILLBEHÖR

Indiskt ris

20feb 2024 Recept på: Indiskt ris Fluffigt och kryddigt indiskt ris  som passar att servera till indiska rätter såsom tandoorikyckling eller butter chicken. I det indiska köket äter man ris även som ett helt mål, tillsammans med sallad och yoghurtsås. Jag förstår varför man vill äta just detta aromatiska, doftande ris som det är. Servera … Continued

potatis med örtsmör och vitlök
Nyårsmeny, TILLBEHÖR

Potatis med örtsmör och vitlök

16/ Örtpotatis med parmesan och vitlök, Örtpotatis med parmesan och vitlök, tillagade i muffinsformar, blir riktigt krispiga och perfekta att servera som tillbeh INGREDIENSER 800 g delikatess- eller fast potatis Salt & svartpeppar 50 g Parmesanost Olivolja (till formen) Valfri ost till topping (t.ex. cheddar) 50 g smör Persilja & timjan, finhackad 2-3 vitlöksklyfta, riven … Continued