KÖTT

Tacopastagratäng

4 portioner
30 min

JAN 23, 2023

Tacopastagratäng

Supergod och superenkel. Allt i en form och gratinera, smakrik pastagratäng på ca 30 min. Perfekt att laga denna pastagratängen om det blir tacos rester kvar från helgen och förvandla till en helt ny maträtt.




INGREDIENSER

  • 400 g nötters
  • 200 g pasta ( ½ pack)
  • 2 msk olja till stekning 
  • 1 fp taco mix krydda (28 g)
  • 1 krm salt 
  • 2 krm svartpeppar
  • 1 burk krossade tomater
  • 1/2 röd lök, hackad
  • 1 burk majs
  • 2 dl crème fraiche 
  • 3 dl matlagningsgrädde 
  • 3 dl kokt vatten
  • 1 grönsaksbuljong
  • 200 g ost, riven
  • 1 jalapeño 
  • 1 röd chili 

GÖR SÅ HÄR:

  1. Sätt ugnen på 200 grader. 
  2. Hetta upp en stekpanna över medelvärme. Tillsätt köttfärs och stek tills den är genomstekt. Tillsätt taco mix krydda. Salta och peppra efter smak. Ställ åt sidan.
  3. Skala löken och finhacka. Hacka chili och jalapeño.
  4. Ta fram en ugnssäker. Tillsätt krossade tomater, okokt pasta, köttfärsen, majs, crème fraiche, grädde. Koka vatten och lös upp buljongen. Häll sedan över pastan. 
  5. Strö över riven ost, och toppa med chili och jalapeño.
  6.  Gratinera i nedre delen av ugnen i ca 30-35  minuter eller tills pastan är klar. Servera direkt och njut av en härligt gratinerad tacospasta med en klick gräddfil.

 

Du kanske också gillar...

Sambosa är en somalisk maträtt
KÖTT

Sambusa

Sambosa 8 juli 2023 Sambusa är traditionellt somaliska maträtt  som oftast fylls med köttfärs eller valfri fyllning som sedan friteras frasiga.Detta är ett grundrecept på sambusa. Du kan anpassa fyllningen efter dina egna smaker.  Att tänka på: Degen ska inte vara för mjuk eller klibbig utan kanska kompakt, om du har gjord nån gång egen … Continued

Içli köfte zofias kök
KÖTT

Içli köfte

Içli köfte 8 juli 2023 Içli köfte är Turkiets mest omtyckt rätt, har nyligen rest i Turkiet och åt just de som smakade magiskt, då tänkte jag att jag måste testa! Men långt ifrån som de jag åt, smakerna satt men det kräver en viss teknik  för att föra dessa köfte och jag kan erkänna … Continued

BALKAN MAT, KÖTT

Mustig Gulaschgryta

FEBRUARI 08, 2022 Recept på: Mustig Gulaschgryta En riktigt mustig  Gulaschgryta som lagas på Balkan vis. I den klassiska gulasch har man oftast i olika grönsaker, men vi brukar inte ha de utan bara morötter och lök. Servera gärna med ett gott nybakat bröd och potatismos som är en klassiker i balkan länder.  INGREDIENSER 800 g … Continued

Köttfärspiroger
KÖTT

Piroger

November 24, 2022 Recept på: Köttfärspiroger Piroger med köttfärs- Perfekt att baka dessa piroger och frysa in och ta fram när man blir sugen. Bästa sättet att tina frysta piroger är  i ugnen på 160 grader i ca 10 minuter, de blir som nygräddade igen.  INGREDIENSER 25 g färsk jäst 5 dl mjölk, ljummet 10-11 … Continued

KÖTT

Saftiga Järpar

Saftiga Järpar FEBRUARI 24, 2021 Saftiga och smakrika järpar. Dessa lättlagade biffar passar så bra att servera med gräddsås och kokt potatis. INGREDIENSER 1 kg nötfärs ( fetthalt 20 %) 1/2 dl ströbröd 1,5 dl mjölk  1 ägg 2 msk kalvfond  1 msk senap 1 gul lök, finriven 1 nypa salt 1 msk vegeta  2 tsk grillkrydda  … Continued

KÖTT

Lövbiffsgryta

2 nov 2024 Lövbiffsgryta Lövbiffsgryta är en perfekt snabblagad vardagsmat som uppskattas av hela familjen. Mina barn  älskar denna gryta! INGREDIENSER 800 g lövbiff 2 msk olja, till stekning 20 smör för stekning Salt och peppar efter smak 2 Schalottenlök 2 vitlöksklyfta, finhackad 1 dl tomatpuré 5 dl matlagningsgrädde 1 msk paprikapulver 1 köttbuljongtärning 1 … Continued