Laxtacos med asiatiska smaker
20:00 | FEBRUARI 03, 2022
Laxtacos med asiatiska smaker 🌶🍋
Underbart god sås/dressing som även går utmärkt att använda till andra asiatiska rätter eller kyckling 👌🏻.
2 Proportioner
35 Min
INGREDIENSER
- 250 g lax
- Salt & svartpeppar
- Olja till stekning
- Sås/dressing
- 0,5 dl sweet chili
- 1 msk färsk ingefära, riven
- 2 st vitlöksklyftor, pressad
- ca 2 msk färsk persilja, finhackad
- 1 chilifrukt
- 1 msk farinsocker eller flytande honung
- Saft av 1/2 lime eller citron
- Saft av 1/2 lime eller citron
- 1 msk sesamolja
- Ca 1 msk sesamfrön
- TILLBEHÖR
- Valfri mixsallad
- Tortillabröd
- Lök
- Såsen som du har gjort
GÖR SÅ HÄR
- 1. Finhacka chili, persilja, pressa vitlöken och lägg i en skål. Tillsätt övriga ingredienser och blanda ihop allt. Ställ åt sida.
- 2. Tärna laxen i munsbitar, krydda med salt och peppar. Hetta upp en stekpanna med olja och stek laxen hastigt på hög värme på båda sidor. Lägg över laxen på ett tallrik och låt svalna.
- 3. Dressing: Skala ingefäran och riv fint. Hacka chili, persilja och pressa vitlök. Lägg i en skål och blanda med övriga ingredienser.
- 4. Fylld tortillabröd med sallad, stekt lax och ringla över generös med sås.Toppa med sesamfrön och koriander eller persilja. Vik ihop och njut.
