1. Blanda ihop alla ingredienser förutom yoghurt i en kastrull. Koka upp under omrörning. Låt svalna ca 5 minuter och blanda ner grekisk yoghurt.

2. Häll upp i portionsglas och ställ in i kyl 3-4 timmar.

3. Hallonsås: koka ihop hallonen med florsocker och citron saft i en kastrull någon minut. Sila av kärnorna och låt hallonsåsen svalna.

4. Toppa pannacottan med hallonsåsen, och färska hallon, citronmeliss innan servering.