KYCKLING

Bulgursallad med örtmarinerad kycklingfilé

4 portioner
35 min

Bulgursallad med örtmarinerad kycklingfilé

FEBRUARI 17, 2020

Bulgursallad med örtmarinerad kycklingfilé




INGREDIENSER

Du behöver:3 dl bulgur ( Alkazihawan )1 stor gul lök,1 knippe salladslök½ knippa bladpersilja1-2 röd paprikor0,5 gurkaSaften av 1 citron2 msk tomatpuré (Burcu)2 msk paprikapuré (Burcu)1 tsk salt1 tsk svartpeppar2 tsk spiskummin2-3 msk granatäppelsirap (Burcu)3 msk olivolja2 st kycklingfiléer1 citron1 tsk salt1-2 tsk örtkrydda1 tsk paprikapulver½ tsk pepparmixOlja till stekningCa 25 g smör till stekning

GÖR SÅ HÄR

1.Koka bulgur enligt förpackningens anvisning.

2. Skölj alla grönsaker ordentligt, finhacka och låt rinna av. Hacka lök och stek i olja tills den mjuknar, stek sedan med tomat och paprikapuré på medelvärme i 2-3 minuter.

3. Fluffa till bulgur med en gaffel, se till att du får den helt klumpfri. Blanda sedan i den stekta löken och puré. Låt svalna i en stund.

4. Blanda samman smaksättningen och blanda sedan i alla ingredienser till en sallad. Smaka av och tillsätt citron, salt och peppar. Täck väl och ställ i kylskåpet tills det är dags att serveras.5 .Krydda filéerna med salt, paprikapulver, pepparmix, örter.

 

Bryn filéerna i en hett stekpanna med olja och smör, sket på varje sida tills dem har fått fin färg. Lägg dem på en ugnsform med folien under.

6. Pressa citronsaften över kycklingen och lägg citronhalvorna runt filéerna. Vik ihop folien till ett luftigt paket. . Tillaga i mitten av ugnen ca 25-30 min. på 200 grader. ( viktigt att temperaturen uppnår 72 grader).

ANONNS:


Du kanske också gillar...

Saftig kycklinglårfilé i ugen
KYCKLING

Saftig kycklinglårfilé i ugen

Saftig kycklinglårfilé i ugnen FEBRUARI 16, 2022 Ugnsgrillad kycklinglårfilé med en fantastisk god marinad. Vitlök, timjan och senap som verkligen höjer smaker i kycklingen. Servera med valfria tillbehör som klyftpotatis eller varför inte göra en kycklingwrap så har du en perfekt vardagsmiddag som garanterad att kommer hela familjen gilla!  INGREDIENSER  1 kg kycklinglårfilé 3–4 vitlöksklyftor, … Continued

Krämig kycklingpasta med sparris Krämig kycklingpasta med sparris Krämig kycklingpasta med sparris
KYCKLING, PASTA

Krämig kycklingpasta med sparris  

26 juni 2023 Krämig kycklingpasta med sparris INGREDIENSER 450 g pasta, valfri   3 st kycklingfiléer ( ca 500 g) 1 gul lök   3 vitlöksklyftor, finhackade 300 g grön sparris  3 dl matlagningsgrädde 1 kycklingbuljong tärning  1 msk kinesisk soja  saft av ½ citron 2 dl mozzarellaost, riven  1-2 msk hackad persilja 2 krm svartpeppar, nymald … Continued

KYCKLING

Gratinerad kycklingfilé med röd pesto

AUGUSTI 12, 2020 Gratinerad kycklingfilé med röd pesto Gratinerad kycklingfilé med parmesanost och röd pesto. Enkel och supergod, middag klart på ca 30 minuter. INGREDIENSER 4 st kycklingfiléer 1 msk grillkrydda ca 1/2 burk röd pesto (180 g) Salt & svartpeppar 2 klyfta vitlök Några kvist färsk timjan eller 1 tsk torkad 0.5 dl parmesanost … Continued

Spenat & ostfylld kycklingfiléer i tomatsås
KYCKLING

Spenat & ostfylld kycklingfiléer i tomatsås

Spenat & ostfylld kycklingfiléer i tomatsås APRIL 12, 2021 Kycklingfilé fylld med spenat och ost som sedan gratineras i ugnen i tomat och- parmesansås. Servera med nykokt pasta. INGREDIENSER   4 kycklingfiléer ca 100 g babyspenat  150 g  riven valfri ost ( jag har använt cheddar hårdost) Salt & peppar  1 msk smör, till stekning  … Continued

Stekt ris med kyckling
ASIATISKT, KYCKLING, RIS

Stekt ris med kyckling

Stekt ris med kyckling OKTOBER 28, 2020 Stekt ris med kyckling och massor av grönsaker är en välkänd och älskad asiatisk rätt som erbjuder en explosion av smaker och dofter. Denna enkla rätt kan anpassas efter dina smakpreferenser och gör en läcker och mättande måltid som passar bra till lunch eller middag. INGREDIENSER Basmatiris (lång … Continued

Chicken cashew
ASIATISKT, KYCKLING

Cashew chicken

30 juli 2024 Cashew Chicken Kyckling med cashewnötter är en favorit här hemma. Otroligt gott och enkel rätt som är smakrik och passar perfekt i matlådan. Det ska vara lite hett, men man kan göra som man gillar själv. När det kommer till grönsakerna, ta det du har hemma och gillar. Som broccoli, morötter, minimajs … Continued