Författare: zofia

Zucchinipaj med fetaost i tortillabröd. 6 aug 20223 Superenkelt zucchini och fetaostpaj  i  tortillabröd.  Snabb, gott och enkelt  zucchini- och fetaostpaj i tortillabröd det perfekta alternativet om man kanske inte har tid för att göra för pajdeg. Jag har använt de stora tortillabröd, men det går med dem små också. Tänk på att du kanske … Continued

Bars med cornflakes 5 aug 2023 Bars med cornflakes och nötter  med av choklad och Biscoffspread. Krispiga cornflakesbars som är så enkla att göra och galet goda! Perfekt att ha i kylen när sötsugen slår till.  INGREDIENSER 10 dl cornflakes 2 dl hackade nötter (t.ex. mandlar, valnötter, cashewnötter eller hasselnötter) 100 g mörk choklad  1,5 … Continued

Kycklingwok 7 maj 0223 Kycklingwok är något jag lagar väldigt ofta men nyligen har jag upptäckt en hemlighet som tar din kycklingwok till helt annan nivå. När ni själva får prova receptet kommer ni förstå det magiska bakom dessa hemliga ingredienser. Bakpulver eller bikarbonat använder jag för att  kycklingen ska bli mörare och saftigare.  INGREDIENSER … Continued

31 juli 2023 Ugnsbakad lax i ett foliepaket Ugnsbakad lax i ett foliepaket är verkligen en smidig och läcker rätt att laga. Laxen behåller saftighet och smak, samtidigt som den blir perfekt tillagad. Testa att tillaga laxen på grillen .  INGREDIENSER 400 g lax  1 bukett broccoli ( andra grönsaker funkar också  som sparris eller … Continued

Chocolate chip cookies 22 juni 2023   Chocolate chip cookies amerikansk klassiker sega i kanter och lite mjuka i mitten. En av mina mest berömda kakor, jag förstår varför för de är vansinnig goda!    Tips: För att få smöret mjuk använd en osthyveln och hyvla tunna skivor den blir perfekt som rumsvarmt smör. INGREDIENSER … Continued

Färskostfyllda auberginerullar 29 juli 0223 Fylla aubergineskivor med en färskoströra och nötter. Så gott som tilltugg eller en del av din buffé.  Färskoströra kan du även använda till någon annan om du inte gillar auberginer. Du kan äta t.ex. med kex på en ostbricka eller fyll  frasiga smördegsskålar. INGREDIENSER   2 st auberginer 1 nypa … Continued

Grillad Kycklingspett 7 maj 0223 Tips på hur du får en riktig saftig kycklingspett på grillen. Kycklingspett är en klassiker i sommar som är både enkel och god men just kycklingfiler kan upplevas ibland lite torra och tråkiga. Jag brukar oftast marinera kyckling i yoghurt, kycklingen blir så saftig och gott.   INGREDIENSER Ca 700 g kycklingfiléer … Continued

Sambosa 8 juli 2023 Sambusa är traditionellt somaliska maträtt  som oftast fylls med köttfärs eller valfri fyllning som sedan friteras frasiga.Detta är ett grundrecept på sambusa. Du kan anpassa fyllningen efter dina egna smaker.  Att tänka på: Degen ska inte vara för mjuk eller klibbig utan kanska kompakt, om du har gjord nån gång egen … Continued

22 juni 2023 Saftig chokladkaka Saftig chokladkaka i som är dränkt i choklad, är du en chokladälskaren är det nästan omöjligt att motstå! Superenkel att baka och räcker till många för kaka är ganska mäktig. Perfekt när man ska bjuda många.  INGREDIENSER 3,5 dl vetemjöl 1 dl kakao  1,5 dl strösocker  1 dl farinsocker ( … Continued

Hallonpaj med len inbakad vaniljkräm APRIL 25, 2021 Godomligt god hallonpaj med inbakad  len vaniljkräm  i ett frasigt pajskal, med sötsyrliga hallon och krispiga smulor på toppen. Denna paj kombineras med alla goda smaker i en enda  paj.  Varje tugga är en himmelrike  av sötma och syrlighet som dansar på tungan. INGREDIENSER Pajskal: 100 g smör, … Continued