Författare: zofia

30 oktober 2022 Kladdkaka i portionsform med dumlekola Härligt kladdiga kladdkakor med en underbar smak av dumlekola. Perfekta för att avnjutas som en efterrätt eller som en liten godbit när du är sugen på något sött. INGREDIENSER 150 g smör 1 dl strösocker 2 dl farinsocker  3 ägg 1 dl kakao 1 nypa salt 2 … Continued

10 januari 2022 Rotfruktssoppa-med-halloumi   Enkel, god och värmande vegetarisk soppa med sötpotatis, halloumi och bondbönor. Passar även perfekt matlådan.   INGREDIENSER:  1 gul lök 3 st vitlöksklyfta 1 stor sötpotatis  1 röd paprika  2-3  st lagerblad  1 burkar krossade tomater ( 400g) 7  dl vatten 2 st grönsaksbuljongtärning ½ tsk chilipeppar  salt & svartpeppar  … Continued

31 aug 2023 Recept på: Toblerone -cheesecake Krämig och fantastisk cheesecake med toblerone som ger lite tuggmotstånd av mandelnougat bitar i, mums så gott!  Botten gjord på klassisk kladdkaka men skulle du hellre vill göra på en annan botten som t.ex digestivekex eller oreokex så funkar det alldeles utmärkt.   INGREDIENSER Botten: 125 g smör 200 … Continued

Jasminris- som passar till asiatiska maträtter 29 aug 20223  Så här få du det perfekta riset som passar till dina asiatiska maträtter. Jag får oftast frågor om hur man får till en perfekt ris som man serverar till asiatiska rätter. Så nu har jag filmat ett video på min Instagram och här får fin min … Continued

Stekt ris med räkor 11 aug 2023 Det kan vara en av de enklaste och godaste maträtt! På bara några minuter har du en  supergod lunch eller middag. Perfekt att laga på överbliven ris, och du måste inte använda den grönsaker som står på ingredienslista utan tar det du hittar i din frys och kyl.  … Continued

Krämig zucchini -och svamppasta  Den här krämiga pastan med svamp och zucchini har milda smaker och går snabbt att tillaga. Ett perfekt sätt att variera en vegetarisk  middag i veckan.  400 g pasta, valfri sort 1 schalottenlökar 2 vitlöksklyfta 100 g grönkål  1 mellan stor zucchini 250 g kastanjechampinjoner 3 dl matlagningsgrädde ( Mildas 4%) … Continued

Knådfria frallor 18 aug 2023 Dessa frallor behöver ingen knådning utan man bara rör ihop samman alla ingredienserna, låt degen jäsa i kylen över natten (använd då kallt vatten) och baka ut, grädda på morgonen. Frallorna blir så perfekt fluffiga på insidan och lite frasiga på utsidan.  Skulle du vilja baka frallor och äta på … Continued

Potatisgratäng med köttfärs 24 aug 2023 Om ni vill laga något riktigt gott som garanterat att hela familjen kommer att älska, då ska ni testa denna magiska goda  potatisgratäng med köttfärs. Detta är så mycket barndom för mig.  Den är enkel att laga och perfekt att laga mycket och ha  till matlådorna. INGREDIENSER 4-6 port  … Continued

Zucchinilasagne En vegetarisk variant på lasagne med zucchini som du varvar med  tomatsås och mozzarella.  Så enkel och  gott! Perfekt all laga nu när det är säsong på zucchini.   2 zucchini ( 450 g) 2 dl ströbröd  2 tsk oregano 1 tsk vitlökspulver  1 tsk paprikapulver  1 dl olivolja  Salt och svartpeppar 150 g mozzarellaost, … Continued

Formfranska 18 aug 2023  Perfekt som tillbehör till soppor men är också jättegott att rosta till frukost. Ett riktigt saftig och fluffigt bröd.  Receptet ger 2. st limpor.  INGREDIENSER 25 g färsk jäst  5 dl fingervarmt vatten  1 tsk honung  1 tsk salt  2 msk olivolja  12-13 dl vetemjöl + ½ dl till utbakning  Sesamfrö … Continued