Författare: zofia

6 juli 2023 Frikadeller i mustig tomatsås Frikadeller i tomatsås är en italiensk klassiker, servera med pasta och njut! INGREDIENSER Tomatsås: 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 2-3 msk olivolja till stekning  2 pack krossade tomater ( 800 g)  2  msk tomatpure  1 tsk oregano, torkad 1 msk paprikapulver  1 dl vatten 1 grönsakrbuljongtärning 1 msk … Continued

Maklouba med kött 4 juli 2023 Maklouba är en mycket populär risrätt från Mellanöstern. Rätten består av kött, ris och friterad potatis, grönsaker som kokar i en buljong i en gryta. När allt har tillagas kallt vänder man grytan upp och nedvänd på ett fat och du får en ristårta. Jag måste säga att det … Continued

Lotus Biscoff cheesecake 2 Juli 2023 Varje tugga av denna cheesecake är en upplevelse i munnen, man kan inte sluta äta, den bara smälter i munnen, en blandning av pepparkaka och kola smak. Ni måste bara testa om ni inte har gjort det innan. Jag tror dock att jag är sist på tåget att baka  … Continued

Räkpasta 3 juli 2023 Pasta med räkor, chili, vitlök och tomat. En enkel men lyxig pasta med räkor. Den ultimata vardagsrätten då det går snabbt och enkelt att laga. INGREDIENSER 450 g spaghetti 3 vitlöksklyftor 1 krm chili flakes  300 g  stora skalade räkor ½ dl olivolja  1 schalottenlök 250 g körsbärstomat   1 krm svartpeppar, … Continued

28 juni 2023 Panerad kyckling med panko och parmesanost Bland det godaste mina barn vet när jag laga panerad kyckling. Krispig kyckling, krämig vitkåls- morotssallad servera i  tortillabröd och njut! Längre ner finna även recept på vitkål och morotssallat.  INGREDIENSER Ingredienser:  ca 700 g kycklingfilé ( 4 st filéer) 1 dl vetemjöl  2-3 dl panko … Continued

26 juni 2023 Krämig kycklingpasta med sparris INGREDIENSER 450 g pasta, valfri   3 st kycklingfiléer ( ca 500 g) 1 gul lök   3 vitlöksklyftor, finhackade 300 g grön sparris  3 dl matlagningsgrädde 1 kycklingbuljong tärning  1 msk kinesisk soja  saft av ½ citron 2 dl mozzarellaost, riven  1-2 msk hackad persilja 2 krm svartpeppar, nymald … Continued

Smörgåstårta med räkrör och lax 6 april 20223 Smörgåstårta är en riktigt klassiker som passar alla tillfällen då man vill bjuda på något lite extra gott. Den här smörgåstårta med räkor och gravad rökt lax som garanterat kommer att imponera på gästerna.  När det kommer till garnering är det bara fantasi som kan sätta gränser. … Continued

Recept på: Tsatsiki Vad vore grillad kycklingspett utan tzatziki? Jag älskar verkligen att Tzatziki passar till det mesta och bland det bästa jag vet att äta Tzatziki  men  vitlöksbröd eller bara ställ fram  som dippa och njut! INGREDIENSER 5 dl Grekisk yoghurt ( 10 %) 1 gurka 3 vitlöksklyftor, pressad 1 msk citronsaft 1 tsk … Continued

Vattenmelon och jordgubbssallad 12 juni 0223 Vattenmelon och jordgubbssallad med fetaost och mynta 🍓🍉🍉🍃🍃SOMMAR i ett fat 🫶🏻. INGREDIENSER   1 kg vattenmelon  75 g ruccola  250 g färsk jordgubbar  150 g fetaost  20 g mynta Sirap     GÖR SÅ HÄR Dela vattenmelon i små kobbar. Hacka jordgubbar i mindre bitar och skär fetaost i … Continued

12 juni 0223 Potatissallad med ugnsrostad potatis och grönsaker.  En enkel och matig och  fräsch potatissallad. Perfekt att servera till grillad eller baka ställa fram buffébordet och som tillbehör till både kött och fisk. INGREDIENSER 1 kg färska eller delikatesspotatis ca 500 g morötter  1 röd spetspaprika  3 msk olivolja 1 tsk flingsalt 2 krm … Continued