Författare: zofia

Pannacotta cheesecake med vit choklad & passionsfrukt DECEMBER 28, 2021 Gillar du syrliga och fräscha desserter så är denna pannacotta cheesecake något du måste testa! Botten av drömmar, passionsfrukt, lime och vit choklad är en dröm dessert till Nyår. Ingredienser: Botten 300 g drömmar eller andra kex 75 g smör Pannacotta 5 dl vispgrädde 2 … Continued

JANUARI 08, 2022 Medenjaci kolaci Medenjaci kolaci är i smak som pepparkakor med lite mjukare konsistens. Det är en gammalt recept som baka under jul och nyår i Balkan. Galet goda kakor och enkla att baka.  INGREDIENSER 2 dl strösocker 25 g smör 1 dl hett vatten 1 tsk mald ingefära 1 msk mald kanel … Continued

Pannacotta med salt karamell & daim DECEMBER 20, 2021 Pannacotta med salt karamell & daim Fantastiskt god vaniljpannacotta med salt karamell, blir ett perfekt dessert på nyårsafton. INGREDIENSER 5 dl vispgrädde 1 påse vegegel eller 2 st gelatinblad 1/2 dl strösocker 1 msk vaniljsocker  Garnering: ca 1 dl saltad  kolasås ( färdigköpt i tub) Dina … Continued

Köttbullar 19 dec 2021 Riktigt goda och saftiga köttbullar är ett måste på julbordet, och dessa köttbullar har jag kryddat med lite julkrydda för den lilla extra smaken. Jag brukar laga köttbullar i god tid före jul och frysa in och sedan bara att värma upp i ugnen och servera (ska köttbullar frysas in då … Continued

Julbröd med frukt och frön JANUARI 08, 2022 Fantastiskt gott bröd som doftar ljuvligt. Enkelt bröd som du bara rör ihop smeten och grädda. Ingen knådning eller jäsning. Fram med en bunke och blanda ner dem frön, torkad frukt ni har hemma.  Till 1 limpa Ingredienser: 2 dl rågmjöl finmalet 3 dl vetemjöl 4 dl filmjölk … Continued

ANONNS: Chai latte med pepparkakssmaker NOVEMBER 27, 2021 Fantastisk god chai latte som passar nu under vinter kylan. Varm, skummad mjölk med julsmaker.  För att få mjölken skummig- vispa hela tiden under uppvärmning. Vill man inte ha bara mjölk i sig chai latte, då kan du halvera mängden med vatten. Värm upp mjölken separat och häll … Continued

Ett knaprigt och glutenfritt fröknäcke JANUARI 08, 2022 Fröknäcke är ett nyttigt och mättande, dessutom det är helt glutenfritt. Knäckebröd passar såklart vid alla tillfälle men nu under juletider älskar jag fröknäcke till julbordet och ostbrickan eller varför inte göra någon extra glad i jul genom att ge bort en färdig frömix.? det brukar jag göra … Continued

Saftig apelsin- och chokladkaka. NOVEMBER 22, 2021 En härlig smaka av apelsin och choklad bitar som bara smälter i munnen. Kombinationen av apelsin och choklad är en stor favorit hos både små som stora. Dessutom är kakan superenkel att baka, dem flesta ingredienser har man hemma. INGREDIENSER 150 g smör, rumstempererad  3 st ägg 2  … Continued

Gräddkola med flingsalt och vanilj NOVEMBER 11, 2021 Underbart god gräddkola, len och lite seg med smak av vanilj och toppad med flingsalt. Gräddkola är någon av det bästa jag vet speciellt jultider men gott åretrunt så klart. Att koka egen kola är inte alls så svårt, det man måste tänka på är temperaturen på … Continued

Chokladtryfflar JULI 19, 2022 Chokladtryfflar med kaffesmak som passar perfekt till julfika eller ge bort i julklapp. Det går att variera i massor av olika smaker om man inte gilla kaffe.  INGREDIENSER 300 g mörkt choklad 70% ( gärna av en bra kvalitét) 1,5 dl vispgrädde 50 smör 1-2 tsk expressen pulver eller snabbkaffe 2 … Continued