Chokladtryfflar
CHOKLAD, DESSERTER, GODIS / GLASS, JULBAK

Chokladtryfflar

20 portioner
30 min

Chokladtryfflar

JULI 19, 2022

Chokladtryfflar med kaffesmak som passar perfekt till julfika eller ge bort i julklapp.

Det går att variera i massor av olika smaker om man inte gilla kaffe. 




INGREDIENSER

  • 300 g mörkt choklad 70% ( gärna av en bra kvalitét)
  • 1,5 dl vispgrädde
  • 50 smör
  • 1-2 tsk expressen pulver eller snabbkaffe
  • 2 tsk vaniljsocker 
  • 1 nypa flingsalt
  • 1 dl kakao till garnering

GÖR SÅ HÄR

  1. Koka upp grädde och smör i en kastrull under omrörning. Dra bort kastrullen från värmen.Tillsätt expressen pulver, vaniljsocker och salt.
  2.  Hacka chokladen i minsta bitar och lägg i en värmetålig skål. 
  3. Häll det varma grädden över chokladen och rör om tills all choklad är smält, (smaksätt med valfri krydda om man inte gillar kaffe).
  4. Låt chokladsmeten stå i kylen i minst 1-2 timmar för att stelna.
  5. Använd en matsked för att ta upp tryffel och rulla till kulor sedan rulla dem i kakaopulver. Förvara i kylskåpen upp till 2 veckor eller i frysen 4-5 månader.

Du kanske också gillar...

Glutenfri chokladkaka
CHOKLAD, DESSERTER, GLUTENFRITT

Glutenfri chokladkaka

Glutenfri chokladkaka FEBRUARI 01, 2021 Glutenfri chokladkaka gjort på nötter, kokos, havregryn och dadlar och en härlig chokladfrosting.  En riktigt smarrig och såenkel att göra! INGREDIENSER 2 dl glutenfri havregryn 2 dl kokosflingor ca 2,5 dl sötmandlar, hasselnötter och valnötter 2 msk kokosolja Ca 15-17 st färska urkärnade dadlar 1 dl kokhett vatten Chokladfrosting 3 dl … Continued

Hemgjord glass utan glassmaskin
DESSERTER, GODIS / GLASS

Hemgjord glass utan glassmaskin

Hemgjord glass utan glassmaskin JUNI 14, 2019 Hemgjord glass är så enkel att göra, och ingen glassmaskin behövs. Otroligt god och krämig glass med både smält och krossad choklad. Glassen blir ganska söt om du väljer att använda ljus choklad därför är det bra om man blanda häfte ljus och mörkt choklad för att balansera … Continued

JULBAK, MJUKA KAKOR

Mjuk pepparkaka cream cheese frosting

Mjuk pepparkaka cream cheese frosting DECEMBER 04, 2020 Mjuk pepparkaka med kardemumma frosting.  Klassiska smaker med allt tillsammans smaka ljuvligt gott.  Att tänka på– viktigt att både smör och Philadelphiaost är rumsvarm till  frosting INGREDIENSER Kaka 3 st ägg 2 dl strösocker 75 g smör 1 dl mjölk 3 dl vetemjöl 1,5 tsk bakpulver 2 … Continued

pannacotta med mango och apelsin Zofia kök
DESSERTER

Pannacotta med apelsin & mango

Pannacotta med mango och apelsin 29 dec, 2022   Lyxig vit choklad pannacotta i glas med smak av apelsin & mango. En perfekt dessert att servera efter en god middag.  INGREDIENSER 3 dl vispgrädde 150 g vit choklad 1 tsk vaniljpasta eller 2 tsk vaniljsocker  1 påse vegegel eller 2 st gelatinblad  2 msk socker  … Continued

Chokladkaka i långpanna Zofias kök
CHOKLAD, DESSERTER

Chokladkaka

22 juni 2023 Saftig chokladkaka Saftig chokladkaka i som är dränkt i choklad, är du en chokladälskaren är det nästan omöjligt att motstå! Superenkel att baka och räcker till många för kaka är ganska mäktig. Perfekt när man ska bjuda många.  INGREDIENSER 3,5 dl vetemjöl 1 dl kakao  1,5 dl strösocker  1 dl farinsocker ( … Continued

Vaniljpannacotta med lemoncurd
DESSERTER

Vaniljpannacotta med lemoncurd

SEPTEMBER 14, 2020 Vaniljpannacotta med lemoncurd Vaniljpannacotta serveras med lemon curd & cantuccini. Krämig, ljuvlig och vacker. Pannacotta är en av dem bästa efterrätterna jag vet, och ändå så enkel att göra. INGREDIENSER 3,5 dl vispgrädde 1 påse vegegel eller 3 st gelatinblad 0,5 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker eller 0,5  tsk äkta vaniljpulver 1,5 … Continued