Författare: zofia

ANONNS: Spenat smoothie med ingefära & lime SEPTEMBER 05, 2021 Fräsch och uppiggande  grön smoothie med spenat, ingefära och lime.   INGREDIENSER 2 stora nävar bladspenat ( ca 65 g) 4 dl apelsinjuice eller vatten 1 tsk honung  1 msk riven färsk ingefära 1 banan eller andra frukt/bär  4-5 st isbitar  saft av 1 lime eller citron … Continued

Röd thaicurry med räkor & kokosmjölk AUGUSTI 28, 2021 Lättlagad asiatiska räkgryta med en härlig smak av hettan och sötman perfekt till en höstdag. Skullen ni inte gilla stark mat det bra att minska på currypasta och cayennepeppar. Servera med ris. INGREDIENSER 1 gul lök 1 tsk chiliflakes 2 vitlöksklyftor 1 msk tomatpure 1 msk ingefära, riven 200 … Continued

Äppelkaka med havresmulor AUGUSTI 28, 2021 Nu är äppelsäsongen igång, vilket jag älska att baka med äpple. Doften av äpplen och kanel är det bästa jag vet när det sprider  sig hemma. Lättbakat och saftig äppelkaka som jag har lyxa till med havresmulor, men vill man baka kakan utan går jättebra. För det är en … Continued

Äggfri kladdkaka med chokladganache AUGUSTI 24, 2021 Det här receptet på kladdkakan är helt fantastiskt gott för dig som vill baka äggfritt. Kladdkakan i sig är helt vegansk, men inte chokladganachen. Vill man baka kakan helt vegansk byt ut mot växtbaserade/mjölkfri alternativet eller servera kaka utan chokladganachen som en vanlig kladdkaka med vaniljglass. INGREDIENSER ca … Continued

Kolabullar med nötter i långpanna AUGUSTI 22, 2021 Fantastiskt goda kanelbullar i långpannan som gräddas i kolasåsen och valnötter.  Jag har använd en långpanna 25×30 men går bra med vilken form som helst. Ingredienser: 25 g  färsk jäst  3 dl mjölk, rumstempererat 1 ägg ½ dl strösocker 8-9  dl vetemjöl special  1 tsk kardemumma mald … Continued

Hemmagjorda snabba croissanter SEPTEMBER 18, 2021 En enklare variant på croissanter. Att göra croissanter från grunden och alla dessa momenten med kavlande kan vara lite krångligt. Den här receptet på croissanter är mycket enklare och snabbgjort på hemgjorda croissanter dessutom med mindre smör. Ingredienser: 30 g färsk jäst 2,5  dl ljummet vatten  2,5 dl mjölk  … Continued

Chokladcheesecake AUGUSTI 02, 2021 Chokladcheesecake med oreobotten. Den här chokladcheesecake är till dig som aldrig får nog av chockad. Lyxigt god och alldeles för chokladig. Ingredienser: Botten: 2 pack. oreokakor (157 g) 100 g smör  Fyllning:  300 färskost, philadelphia 3 dl vispgrädde  1 msk vaniljsocker 2,5 dl florsocker  200 g mörk eller mjölkchoklad Chokladganache:  150 … Continued

Kinesisk Kycklingwok​ JULI 24, 2021 Kycklingwok är så enkelt och ändå så galet gott. Här hemma laga jag ganska ofta av det asiatiska köket men nu har jag hittat den hemliga ingrediensen för att få kycklingfilé ännu saftigare.. När ni kommer att testa recepten själva så kommer ni förstå vad jag menar med dessa hemliga … Continued

Sega kladdkaka kakor JULI 14, 2021 Kladdkaka-kakor, som är sega och lagom kladdiga. Kakorna är helt gluten och mjölkfria.  INGREDIENSER 3,5 dl florsocker  1,5 dl kakao 1 nypa salt  3 st äggvitor  150 g mörk eller ljus choklad   GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 175 grader.  Blanda ihop alla ingredienserna i en bunke (förutom chokladen). … Continued

Kanelsnurror JULI 07, 2021 Vem älskar inte doften av rykande färska kanelbullar?  Så får du dina kanelbullar extra goda och saftiga exakt som på bageriet.  Mina bästa tips att lyckas med dina bullar. -Använd rumstempererad smör. -Kall degvätska – Häll inta all mjöl på en gång, överdosering på mjöl ger torra bullar, så hellre lite … Continued