Författare: zofia

Mjuk pepparkaka NOVEMBER 06, 2021 Mjuk pepparkaka riktigt saftig, smakrik och god. En mjuk pepparkaka kommer aldrig göra dina gäster besvikna när du servera den på adventsfika, julbord eller luciafika, med sig saftighet och det ljuvliga doften gör att det blir svårt att motstå. INGREDIENSER 3 st ägg  2 dl strösocker 1 dl farinsocker  150 … Continued

Hemgjord Bounty JULI 19, 2022 Browniebotten, fluffig maräng och täckt med en härlig chokladganache. Alltså vi snacka om MUMS, MUMS! Den bara smälter i munnen. Jag har inspirerats av en dessert från Balka som heter ”šampita” ( servera enbart som maräng) och är en stort favoriter finns på alla café.  Hemgjord bounty är så enkelt … Continued

Saftig kycklingfilé ugnsrostade rotfrukter 20 Oktober 2021 Saftig kycklingfilé serveras med pumpapuré & ugnsrostade rotfrukter. Så gott med pumpapuré att servera till kyckling, fisk eller kött. INGREDIENSER 4 st kycklingfiléer ( ca 800 g) 2 msk kycklingfond 1 tsk curryn krm salt krm svartpeppar 1 tsk allkrydda olja till stekning 25 g smör till stekning … Continued

Ugnsbakade vita bönor med hembakat bröd OKTOBER 14, 2021 Barndomsmat- hembakat bröd och ugnsbakade vita bönor är en av de maträtter som mamma lagade ofta när jag var liten, och det var det bästa jag visste när jag kom från skolan och kände doften av nybakat bröd och vita bönor. Ibland mamma hade någon slags … Continued

Nutellatårta OKTOBER 03, 2021 Saftiga bottnar, krämig nutella fyllning, rostade hasselnötter och täckt med mjölkchoklad. En tårta för alla som älskar Nutella och hasselnötter. Tårtan är inte alls så svår att gör, tårtbotten gör du i en långpanna som du sedan dela i tre. INGREDIENSER botten 4 ägg  2 dl strösocker  2 dl vetemjöl  1 dl … Continued

Mormors hemmagjord Ajvar SEPTEMBER 30, 2021 Det är superenkelt och gott med hemgjord ajvar. Hemmagjord ajvar är mycket populärt paprika-rör i Balkan. Jag minns som barn när mamma och mormor alltid gjorde stora mängde ajvar under hösten så att det ska räcka för hela vinter. Man kan gör den mild eller het, skulle ni önska … Continued

Toscaäpplen SEPTEMBER 08, 2021 Ugnsbakade äppelhalvor täckt med knäckig toscasmet. Ljuvligt gott tillsammans med en kula vaniljglass. INGREDIENSER Ingredienser: 2-3 äpple  50 smör 2 dl mandelspån 1/2 dl socker 1/2 dl ljus sirap 2 msk vetemjöl GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen 200 grader. Smält smöret i en kastrull. Ta bort från plattan, tillsätt mandelspån, strösocker, … Continued

Rågbröd i långpanna SEPTEMBER 18, 2021 Fantastiskt god frukostbröd i långpanna, mjuka med knapriga havregrynen på toppen. Dessutom är en lättbakat bröd som du inte behöver knådas länge.  Ingredienser: 25 g jäst   5 dl ljummet vatten  2 msk flytande honung   1 msk salt   5 dl rågmjöl 6-7 dl vetemjöl  Gör såhär: Smula jästen i en bunke. … Continued

AUGUSTI 09, 2021 Donuts med choklad Fantastisk goda Donuts med choklad.Vem gilla liksom inte nyfriterade donuts? Dem här donuts smakar precis som köpta fast lite godare, inget slår hembakat.  INGREDIENSER 25  g jäst 3 dl mjölk 2 ägg 1 dl strösocker 1 msk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 1 nypa salt 10-11 dl vetemjöl 100 g … Continued

Världens godaste Daimtårta SEPTEMBER 05, 2021 Daimtårta är en stor favorit bland oss många, men att baka den själv är inte alls så svårt, varför inte imponera på dina gäster? Tårta smakar exakt som den du köper i frysdisken. Hembakat smaka godare och är alltid uppskattat enligt mig. Inspiration har jag hämtat från den köpta … Continued