Författare: zofia

19 maj 2023 Kryddiga potatis Hur gott är inte potatis? Jag kan verkligen leva på bara potatis, man kan  göra så otrolig många varianter och smaker.  Jag personligen älskar när potatis är riktigt kryddiga. Jag har använt delikatesspotatis som man kan köpa i påse, men det går lika bra att använda viken potatis som helst. … Continued

15 Maj 2023 Jordgubbstiramisu Lyxig och sommarfrisk jordgubbstiramisu med mycket jordgubbssmak.Den här jordgubbstiramisu är en sommardröm som är ändå enkel att göra, det tar ca 30 minuter att fixa. Det går superbra att förbereda i förväg och garnera med jordgubbar vid serveringen.  Jag kunde inte få tag på färska jordgubbar att dekorera med så det … Continued

Fudge brownie med mörk chokladtryffel 14 Maj 2023 Kladdig fudge brownie med mörk chokladtryffel och toppad med flingsalt. Ni måste testa!   INGREDIENSER Brownie 150 g smör 2,5 dl strösocker 1, 5 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 2 ägg 1 dl vetemjöl 1 nypa salt 1 nyp flingsalt ( att toppa över) Chokladtryffel: 200 g … Continued

Rafaelle cheesecake 11 Maj 2023 Raffaellobollar många känner till som säljs oftast under jultiden och nyår. Och tänk dig en hel cheesecake av raffaello! Kombination av lätta, spröda kex, en krämig fyllning, rostade mandlar och kokos, lätt beroendeframkallande. Jag kan aldrig få nog av denna cheesecake. Nu har jag bara uppdatera med nya bilder men … Continued

Knådfri morotsbröd i långpanna 5 Maj 2023  Det här brödet kräver ingen knådning, det bara att  röra  ihop en deg  på bara några få minuter och låt jäsa. Resultatet blir saftig och fluffigt bröd. Ni måste testa! INGREDIENSER   25 g färsk jäst  4 dl ljummen vatten  1 tsk socker  1 dl raps-eller solrosolja  4 … Continued

Pavlova med diam FEBRUARI 19, 2021 Frasig marängtårta med fluffig grädde, knaprig diam och färska jordgubbar är som en dröm dessert till sommaren. Marängbotten kan du förbereda i förväg flera dagar innan och förvara i rummstemperatu och montera precis strax innan serveringen. INGREDIENSER Marängbotten: 4 äggvitor  2,5 dl strösocker  1 nypa salt  1 tsk ättiksprit … Continued

Kycklingfileer i champinjon- och parmesansås 20230113 Kycklingfileer i champinjon- och parmesansås. Familjens favorit kycklingrätt! Servera pasta, ris eller potatis och njut! Passar lika bra att laga på en vardag eller till helgen. INGREDIENSER:  4 kycklingfileer ( 700 g) 1 msk grillkrydda  1 nypa salt  1 krm svartpeppar olja & smör  till stekning  1 gul lök  2 … Continued

Munkar med vaniljkräm  JANUARI 30, 2022   Att baka munkar är lite pyssligt visa kan tycka, men jag tycker att att det är så lyxigt och festligt att äta alldeles nyfriterade munkar hemma och rullade i socker och fyllda med hemgjort vaniljkräm. Mums! INGREDIENSER 25 g jäst 1,5 dl mjölk 1 ägg 0,5 strösocker 2 tsk … Continued

Pastasallad 13 April 20223 Här är ett enkelt recept på en god pastasallad med en pesto dressing som passar perfekt till en matigare sallad.  INGREDIENSER Dressing: 1 dl grön pesto ½ dl olivolja  2 msk röd vinäger  1 msk flytande honung  citron saft  av ½ citron  2 vitlöksklyfta  ca 50 g parmesanost 1 nypa salt  … Continued

Pannacotta med mango och apelsin 29 dec, 2022   Lyxig vit choklad pannacotta i glas med smak av apelsin & mango. En perfekt dessert att servera efter en god middag.  INGREDIENSER 3 dl vispgrädde 150 g vit choklad 1 tsk vaniljpasta eller 2 tsk vaniljsocker  1 påse vegegel eller 2 st gelatinblad  2 msk socker  … Continued