Författare: zofia

Kokos-Marängtårta med passionfruktkräm Klassisk marängtårta bruka alltid vara uppskattat men jag gilla när det händer nåt, som t.ex kokosflingor är toppen att ha i marängbotten. Och tillsammans med passionfruktkräm  blev en väldigt fräsch och underbart god med tropiska smaker som passar perfekt till en varm sommar dag.  Tips! Marängbotten du kan förbereda och i 1-2 … Continued

5 maj 0223 Recept på: Spetskålssallad   Krämig och fantastiskt god sallad som passar till det mesta.  INGREDIENSER ca 1 kg spetskål  1 dl sweet chili ca 1 dl majonnäs 1.5 msk japansk soja (den ljusa sojan)  2 msk sesamolja Salt & svartpeppar   2 msk sesamfrön, rostade  2 msk solrosolja GÖR SÅ HÄR Strimla eller … Continued

Jordgubbstiramisu JUNI 17, 2020 Jordgubbstiramisu är superenkel och fantastisk gott,  tar ca 30 minuter att fixa en sån här lyxig jordgubbstiramisu. INGREDIENSER 2 pack. savoiardi kex ( 2×200 g) 500 g mascarpone 4 dl vispgrädde 2 tsk vaniljsocker 1 dl florsocker Jordgubbspuré: 1 dl koncentrerad jordgubbssaft 2,5 dl vatten  Saft av 1 citron 1 liter … Continued

Laxsallad 5 maj 0223 Fira nationaldagen med en härlig fräsch laxsallad 🇸🇪 som förrätt eller tillbehör till grillen 🥗☀️ INGREDIENSER Tillbehör till sallad: -Gravad rökt lax-Kruksallad -Babyspenat -Tomat -Rödlök – Små mozzarellakulor – Gurka -Salladslök – Balsamvinäger – Salt & peppar GÖR SÅ HÄR 1 kg lax 1 nypa salt 100 g soltorkade tomater i … Continued

Tårta med smak av Lotus Biscoff 4 juni 2023 Lotus Biscoff kex är redan en favorit bland många men tänk dig att ha dessa smaker i en tårta?.. Galet gott! Den krämiga och lena konsistensen av karamelliserade kaksmaken som är helt oemotståndlig,  varje tugga är en upplevelse som bara smälter i munnen.  INGREDIENSER  Botten: 4 … Continued

Hummus med soltorkade tomater  2 JUNI 2023 Jag älskar allt med soltorkade tomater och denna hummus är hel i min smak med lite hetta, och att ställa fram en tallrik med hummus på fredagsmys är det bästa jag vet!. Jag gjorde på samma sätt som med den klassiska hummusen men tillsatte bara soltorkade tomater, blev … Continued

1 juni 2023 Torskfile i mustig tomatsås Lättlagad fisk i smakrik tomatsås, vitlök, citron och basilika. Fräsch middag på 15 minuter! INGREDIENSER 4 st torskfile ( 400 g) 4  vitlöksklyftor 250 g babytomater ½ dl olivolja  50 g smör  1 pressad citron  ca 25 färsk basilika   1 tsk honung  Salt och peppar  1 dl riven … Continued

Kycklingfärsbiffar med asiatiska smaker 29 maj 2023 Kycklingfärsbiffar med asiatiska smaker. Så saftiga och smakrika biffar som går hem hos många. Servera med ris eller nudlar och njut! INGREDIENSER 700 g kycklingfärs  1 gul lök  1 tsk paprikapulver  20 g finhackad koriander eller persilja  1 röd spetspaprika  1 msk kycklingfond  2 vitlöksklyftor   2 msk japansk … Continued

Choklad och körsbärstårta 26 Maj 2023 Det här inlägget är i annonssamarbete med BBC Nordic  Choklad och körsbärstårta  Saftiga chokladbottnar, körsbärsmarmelad och cream cheese -frosting. Den är verkligen som en drömtårta, dessutom är det mycket enkelt att baka den. INGREDIENSER  5 dl vetemjöl  2 dl kakao 1,5 tsk bikarbonat  1,5 tsk bakpulver 1 tsk salt … Continued

24 maj 2023 Ugnsbakad lax med panko & parmesantäcke Riktigt somrig och fräsch laxrätt så passar att servera till det mesta. Jag har servera med smörstekt sparris och potatismos som blev riktigt hit här hemma även för de som inte gillar gillar fisk i vanliga fall.  Vill du hellre grilla laxen: Gör på samma sätt … Continued