Ugnsrostad potatis Zofias kök
TILLBEHÖR

Ugnsrostad potatis

4 portioner
45 min

19 maj 2023

Kryddiga potatis

Hur gott är inte potatis? Jag kan verkligen leva på bara potatis, man kan  göra så otrolig många varianter och smaker.  Jag personligen älskar när potatis är riktigt kryddiga.

Jag har använt delikatesspotatis som man kan köpa i påse, men det går lika bra att använda viken potatis som helst.

 

INGREDIENSER

 

4 portioner

Ingredienser:

  • Ca 1 kg delikatesspotatis
  • 2 tsk paprikapulver
  • 1 tsk curry
  • 1-2 mad oregano
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 msk flingsalt
  • 1 msk grillkrydda
  • Svartpeppar
  • 0,5 dl olivolja eller rapsolja

 

GÖR SÅ HÄR

 

  1. Värm ugnen till 225 grader.
  2. Tvätta potatisarna noga ( skala inte) halvera dem och lägg dem i en kökshandduk och låt dem torka.
  3. Blanda alla kryddor i en skål.
  4. Lägg potatisar i en stor bunke ( viktig att du inte ha olja innan kryddor ) och blanda i kryddor, blanda noga. Tillsätt sedan olja och rör om.
  5. Bred  ut potatisar i en långpanna täckt med bakplåtspapper.
  6. Stek i ugnen i 25–30 minuter tills potatisen är färdig

Du kanske också gillar...

KYCKLING, TILLBEHÖR

Kycklingmacka med pesto, soltorkade tomater och mozzarella

Kycklingmacka med pesto, soltorkade tommaste och mozzarella 28 feb 20223 Passar perfekt till en enkel lunch eller middag. Snabbt, gott och enkel!   INGREDIENSER 2 kycklingfiléer 1 msk olivolja, till stekning  1 klick smör, till stekning  1 tsk grillkrydda  1 nypa salt  1 krm svartpeppar  Macka: 1 baguette 150 g mozzarellaost, riven  1 dl grön pesto … Continued

Inbakad getost i filodeg
MATPAJ, TILLBEHÖR

Inbakad getost i filodeg

Inbakad getost i filodeg. 30 okt, 2023 Inbakad getost i filodeg. Tunna frasiga filodeg fyllts med krämig getost. Perfekt som förrätt eller meze. Servera gärna med en fräsch sallad till. Ni måste testa Receptet innehåller reklam för Soignon Getos.  INGREDIENSER 4 st filodegsark 2 pkt Soignon Getost med örter 2 msk smör, smält 2 st … Continued

Krämig potatisgratäng
Nyårsmeny, TILLBEHÖR

Potatisgratäng

Krämig potatisgratäng  11 dec, 2023 Bjud på en ljuvlig potatisgratäng till nyårsafton. Hemma hos oss är det obligatoriskt att servera potatisgratäng till nyårsafton, tillsammans med oxfilé och bea-sås. Jag brukar förkokta min potatisgratäng och sedan gratinera den, vilket är smidigt och resulterar i en riktigt krämig och fantastisk smak.” INGREDIENSER 1 ½  kg fast potatis … Continued

turkisk bulgursallad -zofias kök
TILLBEHÖR, VEGETARISK

Turkisk bulgursallad

Turkisk bulgursallad 30 mars 20223 Kisir är en härlig turkisk bulgursallad som är full av smak och passar perfekt som tillbehör eller äta som den är i en salladsblad.  INGREDIENSER 3 dl bulgur, finkornig  1 röd lök  2 vitlöksklyftor  2 msk tomatpuré  2 msk paprikapuré 1 grön paprika  2 msk olja till stekning  1 knippe … Continued

potatis med örtsmör och vitlök
Nyårsmeny, TILLBEHÖR

Potatis med örtsmör och vitlök

16/ Örtpotatis med parmesan och vitlök, Örtpotatis med parmesan och vitlök, tillagade i muffinsformar, blir riktigt krispiga och perfekta att servera som tillbeh INGREDIENSER 800 g delikatess- eller fast potatis Salt & svartpeppar 50 g Parmesanost Olivolja (till formen) Valfri ost till topping (t.ex. cheddar) 50 g smör Persilja & timjan, finhackad 2-3 vitlöksklyfta, riven … Continued

Laxkrans
FISK, TILLBEHÖR

Laxkrans

23 dec 2025 Laxkrans En liten snyggare sätt att servera din lax på krämig färskost krans med laxrosor.  Perfekt som mingelmat eller förrätt – bara att doppa med krispiga kex och njuta. INGREDIENSER 200 g smaksatt färskost med örter & vitlök 1 skvätt vispgrädde 200 g kallrökt eller gravad lax 1/2 dl torkade tranbär (eller … Continued