Spicy nudlar med köttfärs på 11 aug 2023 Middag på10 minuter. Spicy nudlar med köttfärs och en härlig blandning söt, syrlig och het  smak.  Som alltid kan du anpassa receptet genom att experimentera med olika grönsaker, kryddor och smaksättningar efter dina önskemål.    4 port 15 min INGREDIENSER 1 msk färsk ingefära, riven   2 vitlöksklyftor, finhackade ½ dl olja till stekning  250 g äggnudlar eller risnudlar 300 g köttfärs 1 röd paprika, strimlad  2 st morötter, strimlad          Sås:  1-2 tsk sambal ( utesluta om du inte gilla stark) 2 msk japansk soja  1,5 dl sweet chili  1 dl ostronsås  1 msk flytande honung  1 dl vatten  2 tsk sesamolja 1 lime, pressad saft  Topping:  Färsk koriander eller persilja  Sesamfrö till servering  Chiliflakes  GÖR SÅ HÄR   Skal och vitlök och ingefära. Finhacka  och riv ingefära. Värm oljan i en wok eller stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt ingefära och vitlök, och stek några minuter. Tillsätt köttfärsen i pannan och bryn hastigt på hög värme, stek tills den är genomstekt. Tillsätt tärnad  paprika och morot i pannan. Fräs i några minuter tills grönsakerna börjar mjukna men fortfarande har krispighet. Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj dem i kallt vatten och låt dem rinna av. Blanda ihop samtliga ingredienser till såsen i en  skål och häll i över köttfärsen och grönsakerna. Blanda väl så att smakerna fördelas jämnt.  Lägg de kokta nudlarna i pannan och blanda dem med köttfärsen och grönsakerna. Ringla sesamolja för extra smak och glans. När allt är ordentligt blandat och uppvärmt, ta bort från värmen. Servera nudlarna direkt, toppa med  hackad färsk persilja/koriander och sesamfrön.  1 kg lax 1 nypa salt 100 g soltorkade tomater i olja 1 dl creme fraiche 1 msk grön pesto 2 st vitlöksklyftor 50 g riven parmesanost 2 msk olivolja Några blad färsk basilika PANERING 1 ½ dl vetemjöl 1/2 dl majsstärkelse 2 tsk bakpulver 1 ½ msk paprikapulver Salt & peppar 1/2 tsk chilipulver 2 tsk grillkydda SÅS 2 vitlöksklyfta, riven 2 dl sweet chilli 2 mak ostronsås 1 msk ingefära, riven ½ dl ketchup 2 msk japansk soja 2 tsk sesamolja 2 msk farinsocker eller strösocker GÖR SÅ HÄR 1. Dela kycklingen i munsbitar. Blanda yoghurt, vitlök och salta. Vänd runt kycklingen i marinaden. PANERING Panering:Blanda ihop alla ingredienser till paneringen i en djup skål och vänd kycklingen bitar runt så att den täcks överallt. Ställ åt sida. FRITERA Hetta upp olja i en djup kastrull. Fritera kycklingen i flera omgångar tills de är riktigt gyllenbruna och krispiga ( ca 2 min). Ställ på en hushållspapper och låt olja rinna av. SÅS 3. Blanda ihop samtliga ingredienserna till såsen i en skål. 4. Hetta upp en djup stekpanna med olja. Häll i såsen och låt kokas hastigt på hög värme. Lägg den friterade kycklingen i pannan och vänd runt så att de täcks helt. Toppa med salladslök och strö sesamfrön över. Servera med ris eller i en salladsblad. ASIATISKT Laxtacos med asiatiska smaker ASIATISKT Vegetariska Vårrullar ASIATISKT Pad Thai med risnudlar ASIATISKT Orange Chicken # Zofias Kök, Ugnsbakad lax med soltorkade tomater, pesto, basilika  parmesanost. fisk, lax, fiske, god lax, bästa receptet på lax . Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

HEM> RECEPT> KYCKLING> Kyklingwok Kycklingwok 7 maj 0223 Kycklingwok är något jag lagar väldigt ofta men nyligen har jag upptäckt en hemlighet som tar din kycklingwok till helt annan nivå. När ni själva får prova receptet kommer ni förstå det magiska bakom dessa hemliga ingredienser. Bakpulver eller bikarbonat använder jag för att  kycklingen ska bli mörare och saftigare.  4 port 30-35 min INGREDIENSER Ingredienser:– 1 kg kycklingfilé– 2 tsk bakpulver eller bikarbonat– 1,5 msk majsstärkelse– 2-3 vitlöksklyftor, pressade– Salt & peppar, efter smak– 1 röd paprika– 1 grön paprika– 1 knippa salladslök– 1 lagom stor zucchini– Cirka 200 g färska champinjoner– 1-2 morötter– Olja till stekning Sås:– 1 dl sweet chilisås – 2 msk farinsocker eller strösocker– 1 dl ostronsås– 2-3 msk japansk soja– 1 msk majsstärkelse– 1 msk riven färsk ingefära– 1 msk risvinäger– 1 kycklingbuljongtärning eller fond (löses upp i 1 dl kokande vatten) GÖR SÅ HÄR   Skära kycklingen i tunna strimlor. Blanda med  majsstärkelse, bakpulver, salt och färskpressad vitlök. Skala moroten och skär den sedan i smala stavar, skär paprikan, champinjonerna och zucchinin och salladök  i mindre bitar. Ställ åt sidan. .Lösa buljongtärningen i 1 dl kokande vatten. Blanda samtliga ingredienser till såsen i en skål. Hetta upp en stekpanna eller wok med olja och stek kycklingen på hög värme. Lägg den färdigstekta kycklingen på en tallrik och ställ åt sidan. I samma panna, stek grönsakerna och champinjonerna hastigt tills de får en stekyta. Lägg tillbaka kycklingen i pannan och häll över den såsen. Koka i 1-2 minuter på hög värme tills såsen har tjocknat lite.  Servera nudlar eller ris och njut! MER RECEPT Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket.