Fudge brownie med mörk chokladtryffel

14 Maj 2023

Kladdig fudge brownie med mörk chokladtryffel och toppad med flingsalt. Ni måste testa!

 

15 bitar

35 min

INGREDIENSER

Brownie

  • 150 g smör
  • 2,5 dl strösocker
  • 1, 5 dl kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 ägg
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 nypa salt
  • 1 nyp flingsalt ( att toppa över)

Chokladtryffel:

  • 200 g mörk eller ljus choklad
  • 1 dl vispgrädde
  • 25 g smör

 

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 160 grader. Klä en bakform, 20 x 25 cm, med bakplåtspapper.
  2. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker, kakao, salt och vaniljsocker och blanda ordentligt.
  3. Tillsätt 1 ägg i taget, och rör om försiktigt. Rör ner vetemjölet och blanda ihop till en slät smet, använd en slickepott att blanda.
  4. Häll ner smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 20 minuter.
  5. Låt svalna helt i formen.
  6. Chokladtryffel: Hacka choklad grovt och lägg den i en skål. Koka upp grädde, häll den över chokladen och tillsätt smör och låt stå i några minuter tills chokladen har smält. Rör ihop till en slät och fin tryffel. Låt svalna rumstemperatur. Rör om då och då.
  7. Bred tryffeln ovanpå kakan, toppa med flingsalt. (Om chokladtryffel skulle vara för lös, ställ en stund i kylen för att den ska stelna ). Strö över lite flingsalt.
  8. Låt sedan brownie stå i kylen så att chokladen ska stelna i ca 30 minuter. Skär i önskade stora bitar och servera dina brownies rumstempererade.

GÖR SÅ HÄR

Pavlova med diam

Pavlova med diam

Pavlova med diam FEBRUARI 19, 2021 Frasig marängtårta med fluffig grädde, knaprig diam och färska jordgubbar är som en dröm dessert till sommaren. Marängbotten kan

Till Receptet »
mums-mums.j

Mums, mums chokadkakan

ANONNS: Mums, mums chokadkakan JULI 19, 2022 Browniebotten, fluffig maräng och täckt med en härlig chokladganache. Alltså vi snacka om MUMS, MUMS! Den bara smälter

Till Receptet »
Brownies med espresso Zofias kök

Brownies med espresso

Brownies med espresso 11 mars, 2023 Brownies med espresso Ett enkelt och klassiskt recept som du lycka varje gång. Kladdig, segt och chokladiga. Kaffe gör

Till Receptet »

# Zofias Kök, Ugnsbakad lax med soltorkade tomater, pesto, basilika  parmesanost. fisk, lax, fiske, god lax, bästa receptet på lax .

Recept som kommer få dig lyckas i köket.