Författare: zofia

Snabbt baklava med kondenserad mjölk 5 april, 2023 Det finns så många varianter och smaker av baklava men sött och knaprig ska var. Här kommer en snabb variant med  kondenserat mjölk, den blir fortfarande sött med smaken av kondenserad mjölken  gör den så otrolig god! Ni måsten testa!  Här finns också videon på min Instagram.  … Continued

Chocolate chip cookies 1 APRIL 2023 Chocolate chip cookies med både vit och mörk choklad. Sega, kladdiga och alldeles magiskt  GODA!   INGREDIENSER 200 g smör, rumsvarmt 1.5 dl strösocker 2 dl farinsocker 1 ägg 1 äggula 4 dl vetemjöl 1/2 tsk bikarbonat 1 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 1 nypa  salt 1 ½  dl … Continued

Turkisk bulgursallad 30 mars 20223 Kisir är en härlig turkisk bulgursallad som är full av smak och passar perfekt som tillbehör eller äta som den är i en salladsblad.  INGREDIENSER 3 dl bulgur, finkornig  1 röd lök  2 vitlöksklyftor  2 msk tomatpuré  2 msk paprikapuré 1 grön paprika  2 msk olja till stekning  1 knippe … Continued

Vitlöksbullar JUNI 13, 2020 Gillar du vitlöksbröd då kommer du att älska den här vitlöksbröd. Perfekt att servera till  en soppa eller på buffebordet, ser festliga ut eller att ta med till packningen. INGREDIENSER Du behöver: 30 g  färsk jäst 1 ägg 4 dl mjölk, rumsvarmt 9-10  dl vetemjöl  (jag har använd special) 2 tsk … Continued

Chili cheese bullar JULI 15, 2021 Dessa bullar är perfekt som picknick mat, man kan även frysa in det bara att ta fram tina och njut. Passar även bra till buffén som mingel mat. INGREDIENSER 3 tsk torrjäst (ca 0,5 pkt) 9-10 dl vetemjöl  1 msk socker 100 g smör, rumsvarm  1 tsk salt 5 … Continued

Kokosmarängtårta med lemoncurd och vit choklad- kräm FEBRUARI 19, 2021 Tårta med smak av citron och len vit chokladkolakräm på en botten av kokos och maräng. En tårta för dig som älskar sött och syrligt i kombination, dessutom är den helt glutenfri. INGREDIENSER Kokosmarängbotten: 3 äggvitor 1 dl strösocker 3 dl kokosflingor 1 nypa salt … Continued

Crème brûlée DECEMBER 18, 2020 Hur får man till en len, krämig och fantastisk och god crème brûlée?! Crème brûlée är bland det godaste och mest uppskattade dessert med bara få ingredienser. Förbered dina crème brûlée dagen innan och förvara dem i kylen, bränn av innan serveringen. INGREDIENSER 5 dl vispgrädde 1 tsk vaniljpasta eller … Continued

ANONNS: JULI 19, 2022 Mums, mums chokadkakan Browniebotten, fluffig maräng och täckt med en härlig chokladganache. Alltså vi snacka om MUMS, MUMS! Den bara smälter i munnen. Jag har inspirerats av en dessert från Balka som heter ”šampita” ( servera enbart som maräng) och är en stort favoriter finns på alla café.  INGREDIENSER Botten 5 … Continued

Krämig potatissallad med ugnsrostade potatisar 2 mars 20223 Här är en variant av potatissallad med ugnsrostade potatisar, purjolök med vitlöksdressing. Servera salladen kall som tillbehör till grillat kött, fisk eller vegetariska alternativ.  INGREDIENSER ca 900 g delicates potatisar ( annat sort funka) 1 hel vitlök huvudet   2 msk olivolja  Salt & peppar  1 krm flingsalt … Continued

Krämig pasta med kyckling spenat & soltorkade tomater. MARS 25, 2020 Vi är en pasta familj här hemma, vi älskar pasta i alla dessa former men den här pastarätt är bara för god. Ni måste prova, lovar ni kommer inte att ångra er! INGREDIENSER 1 kg kycklingfiléer ( ca 4 filéer ) 1 stor gul … Continued