Mjuk pepparkaka riktigt saftig, smakrik och god. En mjuk pepparkaka kommer aldrig göra dina gäster besvikna när du servera den på adventsfika, julbord eller luciafika, med sig saftighet och det ljuvliga doften gör att det blir svårt att motstå.
10-12
45 Min
INGREDIENSER
3 st ägg
2 dl strösocker
1 dl farinsocker
150 g smör
4 dl vetemjöl
1 msk kanel
1 msk mald ingefära
1 tsk mald nejlika
1 tsk bikarbonat
2 dl gräddfil eller naturell yoghurt
1 dl lingonsylt
Garnering:
Florsocker
GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och ställ det åt sidan.
Smöra och bröa en sockerkaksform ca 2,5 l.
Bland ihop de torra ingredienser mjöl, kanel, ingefära, kryddnejlika och bikarbonat i en bunke och ställ åt sidan.
Vispa ägg och socker vitt och poröst ca 10 minuter.
Rör ner de torra ingredienserna i äggsmeten. Tillsätt sedan lingon och det smöret och vänd försiktig till en klumpfri smet.
Häll smeten formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 30-35 minuter. Gräddningstiden kan variera till ca 40-45 minuter, det bero på vilken typ av form du använder. Jag har använt en “Nordic Ware bakform” som håller mycket högre värmen.
För att ge de bästa upplevelserna använder vi teknik som cookies för att lagra och/eller komma åt enhetsinformation. Genom att godkänna dessa tekniker kan vi behandla data som surfbeteende eller unika ID:n på denna webbplats. Att inte samtycka eller återkalla samtycke kan påverka vissa funktioner och funktioner negativt.
Funktionell
Always active
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är absolut nödvändig för det legitima syftet att möjliggöra användningen av en specifik tjänst som uttryckligen begärts av abonnenten eller användaren, eller för det enda syftet att utföra överföring av en kommunikation över ett elektroniskt kommunikationsnät.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistik
Den tekniska lagring eller åtkomst som används uteslutande för statistiska ändamål.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.