• 4 laxfiléer
• 2 st citroner ( skivade)
• 1 dl panko
• 50 g riven parmesanost
• 1 tsk paprikapulver
• 20 g färsk örter, timjan, basilika ( går även bra med torkade kryddörter )
• 1/5 dl olivolja
• Salt och peppar, efter smak 

Tillbehör:

• Potatismos 
• Smörstekt grön sparris 

Gör så här:

1. Sätt ugnen till 180 grader.
2. Lägg citronskivor på en plåt, ringla över olivolja. Lägg på laxfiléerna salta och peppra.
3. Blanda panko (ströbröd), riven parmesanost, paprikapulver, salt och peppar i en skål.
4. Täck varje filé med blandningen. Ringla över olivolja.
5. Baka mitt i ugnen ca 20-25 minuter tills laxen är tillagad och täcket är gyllenbrunt.
6.  Servera med sallad eller grönsaker.