Ugnsbakad lax med panko & parmesantäcke

24 maj 2023

Riktigt somrig och fräsch laxrätt så passar att servera till det mesta. Jag har servera med smörstekt sparris och potatismos som blev riktigt hit här hemma även för de som inte gillar gillar fisk i vanliga fall. 

Vill du hellre grilla laxen: Gör på samma sätt fast i en aluminiumfolie. Gör som en paket och grilla laxen på indirekt värme.

ANONNS:

4 port

30-35 min

INGREDIENSER

  • 4 laxfiléer
  • 2 st citroner ( skivade)
  • 1 dl panko
  • 50 g riven parmesanost
  • 1 tsk paprikapulver
  • 20 g färsk örter, timjan, basilika ( går även bra med torkade kryddörter )
  • 1/5 dl olivolja
  • Salt och peppar, efter smak 

Tillbehör:

  • Potatismos 
  • Smörstekt grön sparris 

 

Gör så här:

  1. Sätt ugnen till 180 grader.
  2. Lägg citronskivor på en plåt, ringla över olivolja. Lägg på laxfiléerna salta och peppra.
  3. Blanda panko (ströbröd), riven parmesanost, paprikapulver, salt och peppar i en skål.
  4. Täck varje filé med blandningen. Ringla över olivolja.
  5. Baka mitt i ugnen ca 20-25 minuter tills laxen är tillagad och täcket är gyllenbrunt.
  6.  Servera med sallad eller grönsaker.

GÖR SÅ HÄR

Liknande inlägg

En snabbt variation av sushi Zofia kök

Sushi talrik

Sushi bowl  1 feb, 2023 En snabbt variation av sushi- tallrik som du gör på tonfisk. Perfekt när du har lite ris över från gårdagens

Till Receptet »
Koreansk kyckling Zofias kök

Koreansk kyckling

Koreansk kyckling APRIL 10, 2021 Ni kanske har märkt att jag älskar den asiatiska köket, och denna gången har jag testat att laga en koreansk

Till Receptet »

# Zofias Kök, Ugnsbakad lax med soltorkade tomater, pesto, basilika  parmesanost. fisk, lax, fiske, god lax, bästa receptet på lax .

Recept som kommer få dig lyckas i köket.