Klassisk grekisk tzatziki

Recept på:

Tsatsiki

Vad vore grillad kycklingspett utan tzatziki? Jag älskar verkligen att Tzatziki passar till det mesta och bland det bästa jag vet att äta Tzatziki men vitlöksbröd eller bara ställ fram som dippa och njut!

INGREDIENSER

5 dl Grekisk yoghurt ( 10 %)
1 gurka
3 vitlöksklyftor, pressad
1 msk citronsaft
1 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald

GÖR SÅ HÄR

1. Riv gurkan grovt på ett rivjärn. Lägg i en sil eller kökshandduk och pressa ut det mesta av vätskan från gurkan.

2. Skala och riv vitlöken. Blanda ihop alla ingredienser. Toppa ev med svarta oliver och timjan eller oregano.

3. Skala och riv vitlöken. Blanda ihop alla ingredienser, pressa ut vätskan från gurkan så mycket som det går och blanda in i yoghurt.

4. Toppa med svartpeppar, olivolja och oregano.Ställ gärna i kylen en stund innan Tzatziki serveras.

Vattenmelon och jordgubbssallad med fetaost och mynta

Smörgåstårta med räkrör och lax

Du kanske också gillar...

TILLBEHÖR

kycklingröra med curry

19 sep 20223 Recept på: Curry kycklingröra Krämig och fantastisk god kycklingröra med curry. Det är ju så gott med kycklingröra med baguette, det är en stor favvo här hemma. Jag har använt färdig kycklingklubbor som jag har benat ur, men du kan såklart göra på kycklingfiléer som du steker med lite grillkrydda, salt och … Continued

TILLBEHÖR

Paprikaröra med kikärtor soltorkade tomater och valnötter

Paprikaröra med kikärtor soltorkade tomater och valnötter 20230110 Paprikaröra med kikärtor soltorkade tomater och valnötter. Den här röran har jag sett typ överallt och blev så sugen att testa, en blandning av muhammara och hummus. Två favoriter i ett = galet GOTT. Ni måste bara testa! Ät med libabröd eller som dipp till grönsaker. … Continued

TILLBEHÖR

Hemgjorda tunnbrödskex

14 dec 2024 Hemgjorda tunnbrödskex Hemgjorda tunnbrödskex Ni vet de där kexen som man gillar så mycket – jag älskar dem! Men de är inte särskilt billiga att köpa i mataffären. Därför har jag testat att göra egna, och de blev helt otroliga med Abisko-tunnbröd från Polarbröd, som är bakat med surdeg. Det blir galet … Continued

TILLBEHÖR

Pizzabröd

Pizzabröd 20230119 Det här frasiga och ostiga pizza-brödet är riktigt gott t.ex soppor eller bara ställa fram på bordet innan mate som tilltugg. Så gott och det blir mycket uppskattat både hos stora som små. Ni måste bara testa! INGREDIENSER: Tomatsås: 1 burk krossade tomater (400 g) 1 röd chili paprika 2 msk olivolja 3 … Continued

TILLBEHÖR

Jasminris-till asiatiska matt-rätter

Jasminris- som passar till asiatiska maträtter 29 aug 20223 Så här få du det perfekta riset som passar till dina asiatiska maträtter. Jag får oftast frågor om hur man får till en perfekt ris som man serverar till asiatiska rätter. Så nu har jag filmat ett video på min Instagram och här får fin min … Continued

TILLBEHÖR, VEGETARISK

Potatissallad med ugnsrostade potatisar purjolök

Krämig potatissallad med ugnsrostade potatisar 2 mars 20223 Här är en variant av potatissallad med ugnsrostade potatisar, purjolök med vitlöksdressing. Servera salladen kall som tillbehör till grillat kött, fisk eller vegetariska alternativ. INGREDIENSER ca 900 g delicates potatisar ( annat sort funka) 1 hel vitlök huvudet 2 msk olivolja Salt & peppar 1 krm flingsalt … Continued