Krämig kycklingpasta med sparris Krämig kycklingpasta med sparris Krämig kycklingpasta med sparris
KYCKLING, PASTA

Krämig kycklingpasta med sparris  

4 portioner
35 min

26 juni 2023

Krämig kycklingpasta med sparris

INGREDIENSER

  • 450 g pasta, valfri  
  • 3 st kycklingfiléer ( ca 500 g)
  • 1 gul lök  
  • 3 vitlöksklyftor, finhackade
  • 300 g grön sparris 
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • 1 kycklingbuljong tärning 
  • 1 msk kinesisk soja 
  • saft av ½ citron
  • 2 dl mozzarellaost, riven 
  • 1-2 msk hackad persilja
  • 2 krm svartpeppar, nymald
  • Färsk basilika till servering  
  • Parmesanost till serveringen 

GÖR SÅ HÄR

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. 
  2. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och stek gyllenbruna på hög värme med oljan. Krydda med salt och svartpeppar. Lägg över på en tallrik. 
  3. Skär bort den hårda delen av sparrisen och dela sparrisen i mindre bitar. Skala och finhacka lök och vitlök. 
  4. Smält smör på medelhög värme i samma stekpanna, lägg i löken, vitlök och sparrisen och krydda med salt och peppar. Stek tills att sparrisen börjat mjukna (ca 5 min), häll sedan i grädde, smula ner buljongen, citronjuice, soja och låt sjuda i 5 minuter. Blanda i mozzarellaost och persilja. Lägg tillbaka kycklingen och avhälla kokt pastan samt ca 1 dl pastavatten. Blanda allt. 
  5.  Toppa med parmesanost och basilika, servera och njut!

ANNONS:


Du kanske också gillar...

KYCKLING

Kycklingfileer i champinjon- och parmesansås

Kycklingfileer i champinjon- och parmesansås 20230113 Kycklingfileer i champinjon- och parmesansås. Familjens favorit kycklingrätt! Servera pasta, ris eller potatis och njut! Passar lika bra att laga på en vardag eller till helgen. INGREDIENSER:  4 kycklingfileer ( 700 g) 1 msk grillkrydda  1 nypa salt  1 krm svartpeppar olja & smör  till stekning  1 gul lök  2 … Continued

ASIATISKT, KYCKLING

Orange Chicken

Orange Chicken 19:59 | MAJ 31, 2022 Inlägget innehåller annonslänk: Om du älskar Chop Chop. Då kommer du älska denna rätt!  Orange chicken är en oemotståndligt god rätt som balanserar söta, salta och syrliga smaker perfekt. Den saftiga kycklingen, krispiga ytan och den smakfulla apelsinsåsen.   INGREDIENSER 3-4 st kycklingfilé ( ca 600 g) 1 … Continued

Indiskt ris -Zofias kök
KYCKLING, TILLBEHÖR

Indiskt ris

20feb 2024 Recept på: Indiskt ris Fluffigt och kryddigt indiskt ris  som passar att servera till indiska rätter såsom tandoorikyckling eller butter chicken. I det indiska köket äter man ris även som ett helt mål, tillsammans med sallad och yoghurtsås. Jag förstår varför man vill äta just detta aromatiska, doftande ris som det är. Servera … Continued

Saftigt kycklinglårfiléer
KYCKLING

Kycklinglårfiléer  med pepparsås

31 okt 2024 Saftigt kycklinglårfiléer Saftigt kycklinglårfiléer med vitlök, honung och citron serveras med pepparsås och stekt potatis.Så härlig kombination av sötma, syra och lite hetta. INGREDIENSER 1 kg  kycklinglårfilé ½ dl  olivolja 1 tsk disonja senap  2 msk honung 1 msk kinesisk soja 3 vitlöksklyftor, finhackade Saft från 1 citron 1 näve färsk persilja, … Continued

Räkpasta
PASTA, SKALDJUR

Räkpasta med tomat, vitlök och paresanost

Räkpasta 3 juli 2023 Pasta med räkor, chili, vitlök och tomat. En enkel men lyxig pasta med räkor. Den ultimata vardagsrätten då det går snabbt och enkelt att laga. INGREDIENSER 450 g spaghetti 3 vitlöksklyftor 1 krm chili flakes  300 g  stora skalade räkor ½ dl olivolja  1 schalottenlök 250 g körsbärstomat   1 krm svartpeppar, … Continued

Frasig pankopanerad kycklingfilé
KYCKLING

Panerad Kycklinigfilee i ungen

Panerad Kycklinigfilee i ungen JUNI 24, 2020 Så får du paneringen riktigt krispig och god utan fritös. Servera med BBQ-sås. INGREDIENSER Ca 500 g  kycklingfilé ( 3 st stora kycklingfiléer) 180 g panko 3 ägg 1,5 dl vetemjöl 1 tsk salt 1 nypa svartpeppar 1 tsk paprikapulver 1 msk oregano krydda 0.5 msk allkrydda (vegeta) … Continued