HEM> RECEPT> TILLBEHÖR

21 jan 2024

Ugnsbakad ris med kyckling

Ugnsbakad ris med kyckling är en maträtt som jag lagar ganska ofta, mina barn älskar det. Den här risrätt  är en Balkans maträtt som påminner mig lite om risotto, supergott och perfekt när man ska laga mat till många personer. 

 

ugnsbakad ris med kyckling

ANONNS:

Edit Template

4 port

1 tim

INGREDIENSER

 

  • 1 kg kycklinglårfilé eller klubbor
  • 1 gul lök
  • 1-2 msk persilja
  • 1 dl krossade tomater
  • 1 msk Vegeta ( du kan ersätta med 1 grönsaktbiljontäning)
  • 1 tsk grillkrydda
  • 1/2 tsk svartpeppar, nymald
  • 3 msk olivolja
  • 4 dl basmatiris
  • 8-10 dl vatten
  • 1 hönsbuljongtärning

GÖR SÅ HÄR

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Lägg kycklingen i ugnsform.
  3. Skala och finhacka lök och persilja och lägg ner i formen. Tillsätt krossade tomater, olja, salt, peppar, vegeta och grillkrydda. Gunga in kycklingklubbor med kryddblandningen ordentligt. Stek kycklingen i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
  4. Skölj basmatiriset i ljummet vatten några gånger. Låt stå i vattnet i ca 15 minuter och sila därefter av vattnet.
  5. Ta ut kycklingen ur ugnen och flytta över den på en tallrik. Vänd i riset i formen och lös upp buljongtärningarna i hett vatten och häll vattnet över riset ( vattnet ska täcka riset med ca 1 cm).
  6. Lägg tillbaka kycklingen ovanför riset.
  7.  Baka sedan mitt i ugnen i ytterligare ca 30 minuter. Tillagningstiden kan variera beroende på riset du använder. Eventuell kan du tillsätta lite mer vätska om riset känns torrt.
  8.  

ANNONS:

Edit Template

Du kanske också gillar

Ugnsbakad lax med panko & parmesantäcke
laxgratäng med kokosmjölk
Smörstekt torskrygg med citron & honung
Ugnsbakad lax med asiakiska smaker Zofias kök
Pankopanerad rödspätta med remouladsås och ugnsrostad potatis
Krämig laxpasta
Lax med italienska smaker
Ugnsbakad lax med krämig avokado-sås
ugnsbakat ris med lax
Torskfile i mustig tomatsås Zofias Kök
Crispy fish tacos
Lax i krämig purjolök och ajvar-röran
Laxpasta i en krämig sås med spenat och soltorkade tomater
Panerad fisk med skolans kallsås Zofias kök
En snabbt variation av sushi Zofia kök
Ugnsbakat lax med spenat & soltorkade tomater
Lax med asiatiska smaker -Zofias kök
Ugnsbakad lax i ett foliepaket
Fiskgratäng med purjolök och fetaost Zofias kölk
Gratinerad lax Zofias kök

ANONNS:

Edit Template

Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Add Your Heading Text Here