DESSERTER

Nötbar med dadlar, kikärtor och tahini

Nötbar med dadlar, kikärtor och tahini

Nötbar med dadlar, kikärtor och tahini JUNI 23, 2019 Ca 10 bitar 30 min INGREDIENSER 2 ½ dl nötter, sötmandlar och hasselnötter 1 msk kokosolja Ca 150 g dadelmassa 250 g förkokta kikärtor (ca en halv burk) 1 tsk vaniljpulver ½ dl tahini (sesam pasta) 1 tsk kokosolja 1 nypa salt Garnering 150 g mörk choklad 1 tsk matolja, naturell Torkade jordgubbar Finhackade hasselnötter GÖR SÅ HÄR   Börja med att rosta nötter i en stekpanna på medelvärme tills dem får fin färdig. Låt sedan svalna. Mixa ihop nötter, kokosolja och dadelmassa i en matberedare till en fin massa. Kläd en kvadrat bakform 25×20 cm med bakplåtspapper, och tryck ut nötmassa. Ställ sedan i kylskåpet.Fyllning: Börja med att skölja kikärtor med kallt vatten. Mixa sedan kikärtor med samtliga ingredienser till en krämig konsistens. Ta fram formen med nötmassa och bre på fyllningen. Ställ tillbaka formen i kylskåpet. Hacka chokladen och smält den i mikro eller över vattenbad. När chokladen är smält tillsätt olja och rör om. Ber chokladen över kaka. Garnera med finhackad hasselnötter och torkade jordgubbar. Liknande inlägg CHOKLAD, DESSERTER, GLUTENFRITT Pavlova med diam mars 20, 2023 CHOKLAD, DESSERTER Mums, mums chokadkakan mars 19, 2023 CHOKLAD, DESSERTER Brownies med espresso mars 11, 2023 CHOKLAD, DESSERTER Choklad-och Hallonmoussetårta februari 6, 2023 CHOKLAD Chokladbars med cashewnötssmör september 21, 2022 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Nötbar med dadlar, kikärtor och tahini Read More »

Yoghurt- pannacotta med hallon

Yoghurt- pannacotta med hallon

Yoghurt- pannacotta med hallon JUNI 20, 2019 Yoghurt- pannacotta med hallon 6 port 60 min INGREDIENSER 1 påse vegegel eller 2 st gelatinblad 3 dl vispgrädde 2 msk flytande honung 2 tsk vaniljsocker 1,5 dl grekisk yoghurt Hallonsås Ca 3 dl frysta hallon 2 msk florsocker 2 msk citron saft GÖR SÅ HÄR 1. Blanda ihop alla ingredienser förutom yoghurt i en kastrull. Koka upp under omrörning. Låt svalna ca 5 minuter och blanda ner grekisk yoghurt. 2. Häll upp i portionsglas och ställ in i kyl 3-4 timmar. 3. Hallonsås: koka ihop hallonen med florsocker och citron saft i en kastrull någon minut. Sila av kärnorna och låt hallonsåsen svalna. 4. Toppa pannacottan med hallonsåsen, och färska hallon, citronmeliss innan servering. Liknande inlägg CHOKLAD, DESSERTER Mums, mums chokadkakan mars 19, 2023 CHOKLAD, DESSERTER Brownies med espresso mars 11, 2023 CHOKLAD, DESSERTER Choklad-coh Hallonmoussetårta februari 6, 2023 CHOKLAD Chokladbars med cashewnötssmör september 21, 2022 CHOKLAD, DESSERTER, MJUKA KAKOR Brownies juli 27, 2022 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Yoghurt- pannacotta med hallon Read More »

Hemgjord glass utan glassmaskin

Hemgjord glass utan glassmaskin

Hemgjord glass utan glassmaskin JUNI 14, 2019 Hemgjord glass är så enkel att göra, och ingen glassmaskin behövs. Otroligt god och krämig glass med både smält och krossad choklad. Glassen blir ganska söt om du väljer att använda ljus choklad därför är det bra om man blanda häfte ljus och mörkt choklad för att balansera det sötma eller prova dig fram med dina favoriter smaker. Ca 1,5 L glass 40 min INGREDIENSER • 5 dl vispgrädde 40 %• 1 burk kondenserad mjölk sötad (397 g)• 200 g mörk eller ljus choklad• 2 tsk vaniljsocker GÖR SÅ HÄR 1. Vispa grädden fluffig i en bunke, börja med att vispa på låg hastighet sedan ökar du hastigheten vid slutet av vispningen. 2. Häll ner den kondenserade mjölken i grädden och blanda väl. 3. Smält en tredjedel av chokladen över ett vattenbad eller mikro. Låt svalna. 4. Häll glassmeten i en limpform, ca 1 ½ liter. Häll sedan den smälta chokladen över (använd ett smörs kniv liknade för att fördela chockade i glassmeten). 5. Hacka resten av chokladen strö över glasen. Täck formen med plastfolie och ställ den i frysen i ca 3-4 Tim. Liknande inlägg CHOKLAD, DESSERTER Mums, mums chokadkakan mars 19, 2023 CHOKLAD, DESSERTER Brownies med espresso mars 11, 2023 CHOKLAD, DESSERTER Choklad-coh Hallonmoussetårta februari 6, 2023 CHOKLAD Chokladbars med cashewnötssmör september 21, 2022 CHOKLAD, DESSERTER, MJUKA KAKOR Brownies juli 27, 2022 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Hemgjord glass utan glassmaskin Read More »

Tiramisu med Passionsfruktscurd och- citron

Tiramisu med Passionsfruktscurd och- citron

JUNI 06, 2019 Tiramisu med Passionsfruktscurd och- citron Fräsch, lyxig Tiramisu och supergod.  Dessutom är mycket  enkelt att göra. Tips: Koka din passionsfruktscurd dagen innan så går det ännu smidigare. 6-7 bitar 25-30 min INGREDIENSER 22 st. savoiardikex 250 g mascarpone 2,5 dl vispgrädde 1 dl florsocker 1 citron, saft & skal   Att doppa savoiardikex 1 dl citronsaft av ca 2 st. citroner 2 dl vatten Passionsfruktscurd 250 g ( 1 pack fryst) eller 6-7 st. passionsfrukter 2 ägg 1 dl strösocker 1 msk maizenastärkelse 50 g rumsvarmt smör GÖR SÅ HÄR Passionsfruktscurd: Blanda ihop alla ingredienser utom smöret i en kastrull.  Koka upp och låt sjuda under omrörning i 2 minuter eller  tills den börja tjocka av från värmen och rör ner smöret. Häll upp i en burk och ställ den i kylen. Krämen : Lägg mascarpone, grädde, florsocker och riven skal och saften i en bunke.  Vispa med elvisp till en fluffig kräm. Lägg sedan i en spritspåsen.  Häll citronsaften och vatten i en djup tallrik. Doppa kexen i saften och lägg  första raden på en serveringsbricka  (se bilder nedan).  Spritsa eller bre ett lager med kräm och curd. Upprepa sedan proceduren. Dekorera med färska jordgubbar och fylld hallon med passionsfruktscurd (hallonen fyller du enklast med en spritspåse). MER RECEPT

Tiramisu med Passionsfruktscurd och- citron Read More »

Vit choklad- cheesecake i glas

Vit choklad- cheesecake i glas

Vit choklad- cheesecake i glas JUNI 04, 2019 Vit choklad- cheesecake med granatäppelsirap marinerade jordgubbar & hallon.Granatäppelsirap ger en härlig syra i den söta vita chokladen det passar verkligen så bra ihop. 4 portioner 25-30 min INGREDIENSER Ca 20 st. valfria kakor (jag har använt drömmar)  200 g färskost  2 dl vispgrädde 0,5 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 100 g vitchoklad Marinerare jordgubbar/ hallon 250 g färska jordgubbar  100 g färska hallon  3-4 msk granatäppelsirap Dekorera: Citronmeliss Jordgubbar Florsockr GÖR SÅ HÄR 1. Haka chokladen och smält den i ett vattenbad eller mikro och låt svalna. Vispa ihop färskost och vispgrädde till en krämig och fluffig konsistens, tillsätt den smälta chokladen och fortsätt att vispa.  Vänd ner florsocker, vaniljsocker och vispa lite till. 2 .Lägg kexen i en fryspåse och smula sönder med händer tills allt blir till smulor. 3. Skölj och dela jordgubbar, hallon i mindre bitar och lägg dem i ett skål. Blanda sedan i granatäpplesirap. 4. Varva kaksmulor, cheesecake-smeten och dem marinerade jordgubbar, hallon i varje glas. Ställ sedan i kylen i ca 45 min. innan servering. Garnera med jordgubbar och citronmeliss. Liknande inlägg CHOKLAD, DESSERTER Mums, mums chokadkakan mars 19, 2023 CHOKLAD, DESSERTER Brownies med espresso mars 11, 2023 CHOKLAD, DESSERTER Choklad-coh Hallonmoussetårta februari 6, 2023 CHOKLAD Chokladbars med cashewnötssmör september 21, 2022 CHOKLAD, DESSERTER, MJUKA KAKOR Brownies juli 27, 2022 Instagram Facebook Youtube Recept som kommer få dig lyckas i köket. 

Vit choklad- cheesecake i glas Read More »