Kategori: BULLAR

Blåbärsbullar i muffinsformar MAJ 16, 2021 Dessa blåbärsbullar passa så bra att baka i muffinsformar, för att fyllningen stanna kvar i formar och de blir extra saftiga.  Jag har använt de stora muffinsformar. Ingredienser 30  g färsk jäst 3 dl mjölk 11-12  dl vetemjöl 1 dl strösocker 1 nypa salt 150 g smör, rumsvarm  1 … Continued

Bästa receptet på semlor JANUARI 14, 2021 Bästa receptet på semlor! Riktigt saftiga bullar med mycket smak av kardemumma och en klassisk mandelmassa-fyllning och fluffig grädde. Semlor är inte stora jag kallar de ”Mini semlor” då får man ta två! Ingredienser: 2 dl mjölk 1 dl strösocker 7 dl vetemjöl 100 g smör (rumstempererat) 25 … Continued

Saffransbullar med mandelmassa i muffins DECEMBER 03, 2020 Doften av nybakade saffransbullar går inte att beskriva. Denna gång har jag bakat mina bullar i muffins-form, tycker dom blir så fina. Ingredienser:  5 dl mjölk 1 g saffran 30 g jäst 1,5 dl strösocker Ca 12,5 dl vetemjöl special 125 g smör rumstemperatur 1 tsk salt … Continued

Lyxiga saffransbullar fyllda med mandelmass 26 nov 2020 Lyxiga saffransbullar fyllda med mandelmassa. Mandelmassan gör bullarna extra saftiga och man får en härlig smak av mandelmassa. INGREDIENSER             Deg: 5 dl mjölk ljummet 1 g saffran 30 g jäst 1,5 dl strösocker 1 ägg 12 -13 dl vetemjöl special 125 … Continued

Kolabullar med nötter i långpanna JULI 09, 2020 Saftiga och fantastiskt goda kanelbullar långpannan  ”Amerikansk style”  kallas Cinnamon roll – som görs i långpanna och täcks med härlig glasyr på. Jag har använd en rund form ca 30 cm i diameter men går bra med vilken form som helst. Saftiga och fantastiskt goda kanelbullar långpannan  … Continued

Kardemummabullar MAJ 21, 2020 Ca 20 st. bullar Ingredienser: 30 g  färsk jäst5 dl mjölk, rumsvarmt12-13  dl vetemjöl special0,5 tsk salt2 tsk kardemummakärnor, mortlade150 g smör, rumstempererat1 dl strösocker 1 ägg Vaniljfyllning: 1 dl strösocker200 g smör, rumstempererat2 tsk vaniljpulver2 tsk stött kardemumma Sockerlag: 1 dl strösocker1 dl vatten1 tsk vaniljsocker Gör så här: Stöt kardemummakärnorna … Continued

Gifflar med dadlar & valnötter JULI 03, 2019 Jag har gjort två olika sorter av en och samma deg. När det kommer till fyllningen, dessa blir lika goda t.ex. med nutella eller bara kanel (kanelbulle fyllningen). Ingredienser för ca 25 st. gafflar 25 g jäst för sötade degar 75 g smör, rumstempererat 2,5 dl mjölk … Continued

Saftiga Vanilj- och kardemummabullar JUNI 26, 2019 Saftiga och smakrika bullar med mycket smak av kardemumma. Tips- För att få bullarna riktigt saftiga. Då ska du inte smälta smöret utan den ska vara rums tempererat. En annan sak du ska tänka på, att inte lägga allt mjöl på en gång. Arbeta in lite i taget … Continued