DESSERTER
Tiramisu med dulce de leche
HEM> RECEPT >DESSERT Tiramisu med dulce de leche 29 nov 2023 Jag har bakat andra smaker av tiramisu tidigare, och nu har
Nutella Baklava
MAJ 10 , 2021
Baklava med nutella och en massor av nötter. Serveras med vaniljglass och chokladsås.
10-15 Bitar
60 Min
INGREDIENSER
- 500 g färsk filodeg
- 250 g smör
- SIRAP
- 3 dl strösocker
- 2 dl vatten
- 1 msk vaniljsocker
- FYLLNING
- 400 g mix nötter, hasselnötter, söta mandlar, valnötter
- 1 ½ dl nutella
- 2 msk kakao
GÖR SÅ HÄR
- SIRAP
- Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka upp under omrörning. Låt sedan koka på svag värme 5-10 minuter tills den tjocknar.
- Smält smöret i en kastrull och låt svalna.
- FYLLNING
- Mixa nötter, nutella och kakao i en matberedare/mixer.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Dela filodegsark till formens storlek ( jag delade mina i mitten) Lägg filodegen ovanpå varandra så att bladen inte torkar ut och lägg en fuktig bakduk över.
- Smörj en form 20×30 med smält smör. Lägg på 6 ark filodeg och pensla med smör mellan varje ark. Fördela hälften av fyllningen.
- Fortsätt att varva med filodegsark tills du har 7 st. ark. Lägg på andra lagen med fyllningen och fortsätt att varva med filodegsark och pensla varje ark med smör tills all deg är slut. Pensla över med resten av smöret.
- Skär bort överblivna kanter.
- Skär baklavan i önskade rutor (se video) . Grädda i mitten av ugnen i 30-35 min. eller den har fått en fin gyllene färg.
- Ta ut baklavan, häll över sirapen och låt gärna stå i kylen 10-12 tim eller över natten innan baklava ska serveras.
ANONNS:
# Zofias Kök, balkan mat, #Pljeskavica
JULBAK
Saffranskaka med chokladganache
HEM> RECEPT> DESSERT> Saffrasnkaka… Saffranskaka med chokladganache 4 dec 2020 Fantastiskt goda mjuk saffrans-kakan med chokladganache och flingsalt. Kombination av saffran och chokladganache är en perfekt
JULBAK
Brända mandlar
Brända mandlar 23 nov 2021 Brända mandlar är exakt som på julmarknad. Dessa brända mandlar med en härligt kryddig och knaprigt god snack är också
ASIATISKT
Lax med asiatiska smaker
HEM> RECEPT> Asiatisk Fisk och Skaldjur 11 jan, 2023 Lax med asiatiska smaker Enkelt att laga, tar mindre än 15 minuter att tillaga denna magiskt goda laxrätt.
CHEESECAKE
Daimcheesecake
HEM> RECEPT> DESSERT> Daim Cheescake 26 nov 2023 Daim cheesecake med dumle-garnacha på en pepparkaksbotten Fantastiskt ljuvlig Daimcheesecake med Dumle-garnacha på en pepparkaksbotten som smälter i
CHOKLAD
Rerrero Rocher dessert
HEM> RECEPT> DESSERT> Ferrero Rocher Dessert Ferrero Rocher Dessert 22 dec 2022 Älskar du Ferrero Rocher? Då är denna delikata dessert något för dig! Den är
